大棚春甘藍“三膜”覆蓋栽培技術

傳統的蔬菜生產受制于季節和氣候，農業生產面臨著較大的不確定性。尤其在春季和秋季轉換時，溫度和濕度變化對春甘藍等蔬菜生長產生了直接影響，導致生長周期的波動，甚至影響產量和質量。在此背景下，大棚春甘藍“三膜”覆蓋栽培技術應運而生。通過合理搭建大棚結構，選用適宜的薄膜材料，實現對春甘藍生長環境的全方位調控，從而提高其適應外界環境的能力，增加產量、改善質量。本文將詳細介紹“三膜”規格、品種選擇、整地施肥、定植過程、溫度和水肥管理、病蟲害防治、采收和后期管理等技術要點，以期為農業生產提供科學、可行的種植指南。

1“三膜”規格

“三膜”是指大棚春甘藍栽培技術中采用的三層不同規格的薄膜，包括大棚外膜、二膜和小拱棚膜，為春甘藍提供了良好的生長環境，同時實現了對溫度、濕度、光照等因素的精準控制。在確保作物生長需求的同時，“三膜”規格選擇顯得尤為關鍵。

首先，大棚外膜選材至關重要。其中，透光性和流滴性極為重要。透光性直接關系到光合作用的效果，而流滴性則影響著膜表面的濕度，對于防止病蟲害的發生至關重要。因此，選擇透光性好、流滴性佳的PO膜是合理而明智的決定。PO膜相對于其他材質，不僅具備優越的透光性，還具有一定的抗老化性能，延長了使用壽命，符合大棚栽培的需要。而在規格上，其膜厚度為0.1 mm，既能夠保證足夠的牢固性，又不至于影響到透光效果。

其次，二膜和小拱棚膜的選擇同樣應提起重視。二膜作為大棚春甘藍“三膜”技術中的第二層，其主要作用是在大棚外膜的基礎上進一步調控溫濕度。因此，在材質選擇上，PE膜是一種較為合適的選擇。PE膜具有較好的抗老化性，能夠長時間保持透光性，而0.02 mm的膜厚度既能夠保證輕便靈活，又不至于影響到對溫度的調控；小拱棚膜作為\"三膜\"技術的第三層，其主要功能是在二膜的基礎上進行微氣候調整，為春甘藍提供更為親和的生長環境。因此，相比于二膜，小拱棚膜需要更強的遮陽性能和保溫性能。在材質的選擇上，同樣采用PE膜，但膜的厚度增至0.04 mm，以增強其防溫保濕的效果。

2選擇品種

在大棚春甘藍“三膜”覆蓋栽培技術中，品種選擇是決定整個生產過程成敗的關鍵因素。甘藍作為綠體春化型作物，其在大棚環境下的栽培需要選擇早熟、耐抽薹、優質、抗病性好的品種，以確保高產高質的生產效果，可以嘗試應用中甘21、冬麗52等早熟品種。

首先，應優先考慮早熟性。由于大棚環境相對封閉，通過覆膜技術形成的“三膜”覆蓋能夠提高溫室效應，使得大棚內氣溫相對較高。在這種條件下，選擇早熟品種可以更好地適應較高的氣溫，有助于提前完成生長周期，從而在較短時間內實現高產。其次，應重視耐抽薹性。在大棚環境中，由于氣溫相對較高，部分品種容易過早抽薹，影響產量和品質。因此，選擇具有良好耐抽薹性的品種，可以更好地保持植株的生長狀態，有助于形成緊密葉片，提高產量。最后，抗病性是品種選擇的重要因素。在密閉的大棚環境中，由于空氣流通相對較差，植株易受到病害的影響。因此，選擇抗病性好的品種，可以有效減輕病害對產量和質量的不利影響，提高抗逆性。

3整地施肥

在大棚春甘藍“三膜”覆蓋栽培技術中，整地施肥是確保作物生長所需養分充足的重要環節。整地施肥過程涉及前期棚內清理、土壤整地、施肥等步驟，通過科學合理的整地施肥操作，可為春甘藍的生長提供有利的土壤環境。

首先，整地施肥前期準備包括對前茬作物的清理和整地。在定植前，對棚內的前茬作物進行清理，確保棚內環境整潔無雜草。清理后，進行精細整地，通過深翻整平的方式，使土壤更松散，有助于植株根系生長，并為后續施肥提供更好的土壤環境。其次，在整地基礎上，進行施肥操作。選擇合適的肥源是確保植物獲得全面養分的關鍵。在這一步驟中，推薦使用三元復合肥，其N-P-K含量分別為15-15-15，這種復合肥的特點是氮、磷、鉀含量均衡，適用于植物的整個生命周期。根據實際情況，每公頃施入600 kg，能夠滿足春甘藍生長的基本養分需求。同時，為了進一步提高土壤肥力和有機質含量，建議添加充分腐熟的牛糞，每公頃施入3萬kg牛糞，可以提供植物所需的豐富有機質，改善土壤結構，增加土壤保水保肥能力。此外，有機質添加還能促進土壤微生物活動，提高土壤肥力水平，為春甘藍生長提供更為豐富的養分來源。最后，在施肥過程中，需要注意深翻整平，確保肥料均勻分布在整個土壤層中，以避免養分的不均勻供應。

4定植過程

定植是大棚春甘藍“三膜”覆蓋栽培技術中的關鍵環節，其質量和方法直接影響到后續植株的生長發育和產量。在定植過程中，需要科學合理地安排株行距、注意苗齡、采用適當的病害防治手段等，以確保春甘藍在大棚內能夠獲得良好的生長條件。

在12月上中旬定植，此時苗齡為30～35 d，幼苗二葉一心，正處于適宜的定植時機。選擇適宜的苗期進行定植，有助于植株在大棚內更好地適應環境，提高存活率，為提高產量打下基礎。在這過程中，定植株行距是影響植株生長的重要因素，可以采用40 cm×40 cm的株行距，每公頃定植4.80萬～4.95萬株，這樣的株行距布局既有利于充分利用大棚內的空間，又能夠保證植株之間的通風良好，減少病蟲害發生。

為了提高定植后植株的適應性，預防根腐病、莖基腐病等病害，可以采用甲基托布津或代森錳鋅的噴淋育苗盤處理，這一病害防治手段有助于減輕病害對幼苗的侵害，提高植株抗病性，為健康植株生長提供了有力保障。

5溫度和水肥管理

在大棚春甘藍“三膜”覆蓋栽培技術中，溫度和水肥管理是確保植株正常生長發育的關鍵環節。通過科學的溫度和水肥管理，可以為春甘藍提供適宜的生長環境，促進葉球發育，最終達到豐收的目標。

首先，對于溫度管理，甘藍外葉生長的適宜溫度為20～25°C，而葉球的生長適宜溫度為17～20°C，超過25°C的高溫會導致結球不實。因此，需要在整個栽培周期內進行合理的溫度調控。在1月中旬，棚內三膜逐步揭開，通過放頂風的方式控制棚內溫度。放頂風幅度會隨著天氣逐漸變暖而逐步加大，直到2月中旬揭掉三膜。隨后，2月中旬開始放頂風的二膜，同樣根據天氣情況逐漸增加放風幅度，到3月中下旬揭掉二膜。進入4月，夜間外界溫度穩定在7～8°C時，進行晝夜通風，以促進葉球緊實生長。通過溫度管理，確保了春甘藍在不同生長階段的生長溫度，提高了產量和質量。

其次，水肥管理也是關鍵一環。在定植后，每25～30 d澆1次水。在1月和2月溫度較低時，采用隨水追施腐殖酸肥的方式，可以提高土壤溫度，促進根系生長。隨著天氣轉暖，進入3月，春甘藍開始包心，每公頃隨水追施硝酸鏤鈣肥600 kg，以補充氮元素和鈣元素，促進植株生長。在包心初期，還可以噴施包心劑，進一步促進包心過程。通過這樣的水肥管理方式，確保了植株在生長過程中可以充分獲得水分和營養元素，增強了抗逆性和生長勢。

6病蟲害防治

在大棚春甘藍“三膜”覆蓋栽培技術中，病蟲害防治是確保作物健康生長和提高產量的重要環節。通過綜合運用生物防治和化學防治的手段，制定科學合理的防治策略，可以有效降低病蟲害對春甘藍的危害，最終實現高產、高質的生產目標。

在病蟲害防治方面，應根據GB/T 8321使用準則，貫徹“預防為主、防治結合”的原則，強調對病蟲害的科學管理，這一理念突出了預防的重要性，通過提前預防和合理管理，降低了病蟲害發生風險，減少了對后期防治的依賴。

主要蟲害包括菜青蟲和蚜蟲，為了有針對性地防治這些害蟲，可以采用生物防治的手段。對于菜青蟲，噴施含有金龜子綠僵菌懸浮劑，有效控制了蟲害發生，綠僵菌是一種天然的生物防治劑，對害蟲具有高度選擇性，能夠在一定程度上避免對其他生態系統的影響。同時，該方法具有較好的持久性，通過連續噴施，可以達到更好的防治效果；對于蚜蟲，可以噴施300億或100億個孢子/g球孢白僵菌油懸浮劑，這種生物防治劑對蚜蟲有很好的控制效果，且對環境友好，不會對作物和人體造成危害。通過科學調配濃度和次數，可以實現對蚜蟲的有效控制。

此外，為了應對極端情況或者生物防治效果不佳的情況，可以采取化學防治的手段。對于菜青蟲，選擇使用氟蟲脲或高效氯氰菊酯乳油進行噴霧，對蟲害有較好的殺滅效果。對于蚜蟲，使用吡蟲啉、啶蟲脒水分散劑或抗蚜威可濕性粉劑進行噴霧，以保障防治效果。

7采收和后期管理

4月上旬是甘藍葉球緊實度達到80%以上的時期，也是適時采收的黃金時機。在采收時，需要根據市場需求進行合理的規劃和組織。通常來說，采收時保留1～2片外葉，有助于保持甘藍新鮮度和質感，此時甘藍已經達到了較高的品質水平，果實更容易受到市場的歡迎。整個采收過程需要有組織、高效，以確保甘藍的新鮮度和品質。4月底～5月初是整個采收季的結束時期。在這個時段內，需要徹底完成所有的采收工作，確保沒有漏收和浪費。及時而有序地完成采收過程對于后期的管理和新一輪的種植準備都至關重要。采收結束后進入后期管理階段，這一階段的重點是對大棚進行清理、整修，為下一季的種植做好準備。首先，對大棚內殘渣和廢棄物進行清理，包括已經采摘下的甘藍外葉和其他植物殘體，這有助于防止病蟲害滋生，減少農田病源積累。其次，進行整修和維護工作。檢查大棚結構和設備是否存在磨損或損壞，及時修復和更換，確保大棚結構完好，有助于提高其使用壽命，減少日后的投資成本。最后，對土壤進行合理處理。可以通過施用有機肥料或其他土壤改良劑來提高土壤肥力，為下一季甘藍生長創造更好的環境。

綜上所述，大棚春甘藍“三膜”覆蓋栽培技術的研究不僅為提高春甘藍的產量和質量提供了科學依據，也為推動農業生產的可持續發展貢獻了力量。通過這項技術的應用，可以更好地滿足社會對優質農產品的需求，為農業產業升級注入新的活力。希望在今后的研究和實踐中，這一技術能夠在更廣泛的范圍內得到推廣和應用，助力農業的可持續發展。

（山東省聊城市東阿縣農業農村局雷蕾）