春卷就在那它不說話

春卷不是家鄉的特產，卻是外婆的拿手菜之一，更是每個春天我心里的掛念。

春卷，如果沒有絕佳的餡料和調味，根本滿足不了我挑剔的味蕾。為此，春天薺菜生長時，外婆會早早挎著籃子，到地里采摘這帶露的鮮蔬，并到菜場選最優質的肉，再來兩根新上市的春筍。到家后，外婆戴上老花鏡，把菜擇得干干凈凈。外公則揮舞菜刀，剁好餡料。

調餡時，外婆看起來有點兒隨性。調料沒有精確的用量，她的手就是秤。油和鹽，像是綠色上閃爍著的點點星光，讓香味更加內斂厚重，稍許韭菜提香更賦予了餡料張揚的香氣。

隨著煎炸的響聲，春卷的香氣急不可耐地鉆進我們的鼻腔，初春正午的陽光瀉進屋內，有外公外婆相伴，仿佛整個春光都被我吞入腹中。

昨天，吃著外婆托老鄉帶來的春卷。這不說話的春卷，卷的何止是春光無限，在外婆精心調制的餡里，卷的是生活，亦是感情……

春卷的回味是最動人的。我腦中漸漸浮現出小時候外婆和我去江邊的畫面。我指著滾滾的長江波濤大聲叫喊，外婆面帶微笑。波浪起伏，外婆老去。我牽著她逐漸布滿皺紋的手來到熟悉的江邊。迎著清新的風，我在笑，外婆也在笑……

看著這不說話的春卷我想，或許我每年掛念的不僅僅是春卷的味道，更是那永遠不變的情感，是外婆對我濃烈持久的愛，是兒時我在外婆家輕松暢快的時光。外婆說春卷最重要的不是餡料和調味，而是“天時”——春風。我和外婆之間也有一份“時間和風”。

春風緩緩吹，時間不停地走，我們的生活平淡而幸福。

指導老師：黃小霞