不同種類水溶肥在秋季櫻桃番茄上的應用效果評價

摘要" 為探究不同功能水溶肥料在秋季櫻桃番茄生產中的應用效果，以櫻桃番茄青霞66為試驗材料，分別設置有機水溶肥（處理1）、菌繡前程復合微生物肥料（處理2）、阿爾格微藻營養液（處理3）、海藻小分子糖營養液+海藻寡糖活化劑（處理4）及常規大量元素水溶肥（CK）5種不同的功能水溶肥處理，測定其對植株生長、單果重及可溶性固形物以及產量和經濟效益的影響。結果表明，處理1番茄植株的株高最高，為151.2 cm，處理3、4的莖粗最粗，均為0.97 cm；單果重以處理1最重，為17.1 g，可溶性固形物含量以處理4最高，為9.54%；產量及經濟效益以處理1最高，分別為33 451.5 kg/hm2、94 411.5 元/hm2。綜合來看，與常規大量元素水溶肥相比，有機水溶肥和海藻小分子糖營養液+海藻寡糖活化劑在提高櫻桃番茄長勢、增加產量上表現的促進效果較好。

關鍵詞" 櫻桃番茄；水溶肥料；番茄產量；經濟效益

中圖分類號" S147.2" " " "文獻標識碼" A" " " "文章編號" 1007-7731（2024）23-0027-04

DOI號" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.23.006

Application and evaluation of different water-soluble fertilizers on autumn cherry tomato

HAN Xiaoshuang1" " WANG Qixu2" " LI Jianyong2" " ZHAN Xiuping2" " XU Shifang1" " YU Xuemei1

（1Shanghai Songjiang District Agricultural Technology Extension Center， Shanghai 201607， China;

2Shanghai Agricultural Technology Extension Service Center， Shanghai 201103， China）

Abstract" To explore the application effect of water-soluble fertilizers with different in autumn cherry tomato production， cherry tomato Qingxia 66 was used as the experimental material. 5 different functional water-soluble fertilizer treatments were set up， including organic water-soluble fertilizer （treatment 1）， bacterial embroidery duture complex microbial fertilizer （treatment 2）， Aerge microalgae nutrient solution （treatment 3）， seaweed small molecule sugar nutrient solution+seaweed oligosaccharide activator （treatment 4）， and conventional large element water-soluble fertilizer （CK）. The effects on plant growth， single fruit weight， soluble solids， yield， and economic benefits were determined. The results showed that the tamato plant height of treatment 1 was the highest， at 151.2 cm， while the stem thickness of treatments 3 and 4 was the thickest， both at 0.97 cm; The single fruit weight was highest in treatment 1， at 17.1 g， and the soluble solids content was highest in treatment 4， at 9.54%; The yield and economic benefits of treatment 1 were the highest， at 33 451.5 kg/hm2 and 94 411.5 yuan/hm2， respectively. Overall， compared with conventional large element water-soluble fertilizers， organic water-soluble fertilizer and seaweed small molecule sugar nutrient solution+seaweed oligosaccharide activator had shown better promoting effects in improving the growth and increasing the yield of cherry tomatoes.

Keywords" cherry tomato; water-soluble fertilizer; tomato yield; economic performance

櫻桃番茄既可作蔬菜又可作水果，其具有色澤多彩、外形美觀、口感獨特和營養豐富等優點，深受消費者喜愛，是提高種植效益、增加農民收入較有潛力的經濟作物之一[1-2]。采用良種良法配套，栽培皮薄汁多、口感鮮甜的高品質櫻桃番茄成為當前研究熱點之一[3-5]。上海地區夏季炎熱多暴雨、冬季寒冷寡照，以春番茄種植模式較為常見，隨著社區團購、采摘模式等的興起，越來越多的種植戶選擇秋季茬口種植模式。實際生產中，秋季櫻桃番茄種植生長前期如遇高溫天氣，易誘發病毒病；生長后期氣溫下降過快則導致果實難以轉色成熟，對番茄產量及上市影響較大，農戶種植風險較大[6-7]。因此，加強秋季櫻桃番茄種植管理是獲得高產優質番茄的關鍵措施。

劉中良等[8]研究指出，番茄喜肥水，且具有較高的經濟價值，一般通過施用化肥來提高產量。部分地區化肥投入量較大，在一定程度上導致了土壤板結和次生鹽漬化等現象，影響植株的生長和果實品質。生產中，櫻桃番茄一般采用覆膜方式種植，應用水肥一體化技術，借助壓力系統，將可溶性固體或液體肥料復配，通過可控滴灌管道系統將水分、養分定時定量按比例直接提供給作物，具有節水節肥、防草保墑和降低空氣濕度等特點[9-10]。選擇合適的水溶肥料是櫻桃番茄種植的關鍵之一，本研究以秋季櫻桃番茄為材料，探究有機水溶肥、菌繡前程復合微生物肥料以及阿爾格微藻營養液等5種新型功能水溶肥料的應用效果，為秋季櫻桃番茄綠色高產栽培提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本情況

試驗在上海市松江區葉榭鎮上海家綠蔬菜專業合作社試驗基地塑料大棚中進行。該地區屬亞熱帶季風氣候，夏季炎熱潮濕，冬季寒冷干燥，春季和秋季溫和多雨，氣溫和降水量均呈明顯的季節性變化。試驗田塊屬于青紫泥菜田，土壤有機質較豐富、保水保肥力強。前茬作物為小白菜。

1.2 供試材料

試驗作物為櫻桃番茄，品種為青霞66，購自當地農資市場。

供試肥料：A有機水溶肥（水劑），有機質含量≥40%，有效活菌數≥2 000萬/g，由上海概茂農業科技發展有限公司提供；B菌繡前程復合微生物肥料（粉劑、全水溶），N+P2O5+K2O=25%，有機質含量≥20%，有效活菌數≥2.0億/g，有效活菌有枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌，由江西淶騰生物科技股份有限公司提供；C阿爾格微藻營養液（水劑），藻體單細胞含量≥1.0×106 cells/mL，由內蒙古阿爾格生命科學有限公司提供；D海藻小分子糖營養液+海藻寡糖活化劑（水劑），海藻寡糖≥1 000 mg/L，由上海思衛特生物科技有限公司提供；E常規大量元素水溶肥，技術指標為N+P2O5+K2O≥50%，購自當地農資市場。

1.3 試驗設計

試驗共設5個處理，分別為處理1：滴灌有機水溶肥 75 kg/hm2；處理2：滴灌菌繡前程復合微生物肥料 150 kg/hm2；處理3：將12 L/hm2阿爾格微藻營養液搖勻后對水稀釋400倍灌根；處理4：滴灌海藻小分子糖營養液750 mL/hm2 1 000倍稀釋液+海藻寡糖活化劑37.5 L/hm2，同時配合常規大量元素水溶肥75 kg/hm2；處理5（CK）：滴灌常規大量元素水溶肥75 kg/hm2。每個處理重復3次，隨機區組排列，小區四周設保護行。

1.4 試驗管理

8月12日定植櫻桃番茄苗，定植前棚內基施有機肥30 t/hm2+微生物肥料1.8 t/hm2，耕翻均勻后筑畦。每畦栽2行，定植株距35 cm、行距45 cm，小區面積22 m2，栽植密度31 260株/hm2。生長期間注意防治病毒病及煙粉虱等病蟲害，以正常生產用肥為對照（CK），除所用肥料不同外，其他管理措施均一致。根據番茄生長情況，在9月18日第1穗花期、10月12日以及11月15日分別施用1次水溶肥。番茄植株8穗果打頂。

1.5 測定項目與方法

1.5.1 植株性狀調查 于櫻桃番茄盛果期，各小區選取10株長勢基本一致的植株測定其最大葉長、最大葉寬、株高和莖粗等性狀。

1.5.2 單果重及可溶性固形物含量測定 盛果期采摘果實測定單果重，同時采用手持折光儀測定其可溶性固形物含量。

1.5.3 產量及經濟效益 產量以初果期至拉秧期整個生育期采摘果實的總量計算；經濟效益根據不同處理的產值及肥料投入計算，不計其他成本。投入產出比（ROI）是指項目全部投資與運行壽命期內產出的以貨幣形式表現的生產活動的最終成果，該值越小，表明經濟效果越好[11]。

1.6 數據處理

采用Excel軟件進行數據統計，DPS軟件對數據進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 對植株性狀的影響

由表1可知，處理1的最大葉長最長，與處理4差異存在統計學意義（Plt;0.05）；各處理最大葉寬在18.96～22.55 cm，處理間差異均無統計學意義（Pgt;0.05）；最大葉柄長以處理3最小（6.44 cm），與處理5（CK）差異存在統計學意義（Plt;0.05）；處理3、4的莖粗較粗，均為0.97 cm，與處理2和CK差異存在統計學意義（Plt;0.05）；處理1、2的有效第1花節位均低于CK，差異存在統計學意義（Plt;0.05）；各處理開展度在44.5～46.5 cm，處理間差異無統計學意義（Pgt;0.05）；處理1、4的株高較高，分別為151.2、145.4 cm，均與處理3差異存在統計學意義（Plt;0.01）。綜合來看，施用不同水溶肥對櫻桃番茄植株生長的影響不同。

2.2 對單果重和可溶性固形物含量的影響

由表2可知，處理1的平均單果重17.1 g，較CK增加2.7 g，較處理2、4分別增加2.3、1.9 g，差異存在統計學意義（Plt;0.01）；較處理3增加1.7 g，差異存在統計學意義（Plt;0.05）。各處理櫻桃番茄果實的可溶性固形物含量在9.00%～9.54%，處理間差異均無統計學意義（Pgt;0.05）。綜合來看，各水溶肥處理對番茄單果重影響較大，對其可溶性固形物含量影響較小。

2.3 對產量及經濟效益的影響

由表3可知，處理1～4的產量均比處理5（CK）高，增產率分別為13.4%、8.0%、7.2%和10.8%，其中處理1、2和4的產量與CK差異存在統計學意義（Plt;0.01），處理3的產量與CK差異存在統計學意義（Plt;0.05）。不同水溶肥料使用成本較CK高，但均通過增加產量取得了較好的經濟效益，處理1～4的經濟效益在72 352.5～94 411.5元/hm2，與CK相比增加了21 975～44 034元/hm2，增幅在43.62%～87.41%。ROI從低到高排序為處理1lt;處理4lt;處理2lt;處理3lt;處理5（CK）。綜合來看，不同水溶肥對秋季櫻桃番茄的產量影響存在差異，以處理1、4的產量較高，結合投入產出比，以處理1的經濟效益較好。

3 結論與討論

與普通復合肥相比，水溶性肥料具有見效迅速、配方靈活、養分利用率高和促進蔬菜作物增產提質等優點，有助于實現肥料減量增效應用；同時具有水肥同施的特點，有利于實現水肥一體化，具有省時省工等優勢[12]。

龔瑋等[13]研究指出，有機水溶肥可緩解黃瓜植株早衰，延長其采收期，增產增收效果較好。有機水溶肥溶解性較好，有利于提高土壤速效養分含量，加速有機質分解，促進團聚體形成，進而促成速效與長效、單效與多效的有機結合，為植物生長提供良好的環境條件，從而提高作物的產量和品質[14]。此次不同水溶肥對秋季櫻桃番茄生長的試驗結果表明，有機水溶肥在促進番茄植株生長、提高產量方面的效果較好。復合微生物肥料含有機質、有效活菌等，成分較全面，丁文成等[15]研究表明，高濃度活性有益菌可以幫助建立根系周圍微生態環境，在根系周圍形成優勢菌群，調控作物生長，促進其吸收利用土壤中的養分，提高保水保肥能力的功效。阿爾格微藻營養液中的活體微藻細胞具有較強的耐鹽堿性，通過微藻細胞自身的活動，活化土壤養分，具有固氮、溶磷和解鉀作用，可促進作物對營養元素的吸收，提高肥料利用率[16]。海藻寡糖作為一種天然的生物刺激素，可促進有機物合成，增加果實可溶性固形物含量，同時增強作物抗性，促進植株生長和發育，從而提高作物的產量和品質[17]。本試驗條件下，海藻寡糖肥料在提高可溶性固形物含量、產量等方面表現較好。需要注意的是，小分子有機水溶肥單獨使用無法完全供給作物充足的營養物質，因此需合理利用無機養分，通過將有機、無機養分相結合，以達到養分利用效率最大化，實現農業可持續性生產。

綜上，本試驗以秋季櫻桃番茄為材料，探究有機水溶肥、菌繡前程復合微生物肥料以及阿爾格微藻營養液等5種水溶肥料的應用效果。結果表明，不同類型水溶肥料在提高櫻桃番茄長勢、增加番茄單果重和番茄產量上表現出不同程度的促進效果，其中滴灌有機水溶肥（處理1）的植株生長良好，增產增收效果較好。下一步將從不同類型的功能水溶肥的合理搭配上進一步開展研究，為提高櫻桃番茄產量和品質，促進其節本增效生產提高參考。

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（責任編輯：李媛）