牛口炎的發病原因與治療方法

摘要：牛口炎主要是指嘴唇、舌頭、齒齦、頰部或者硬腭等處的黏膜表層深層組織出現急性炎癥。根據發病原因的不同，主要劃分成原發性口炎和繼發性口炎兩種，前者主要是因為牛的個別器官出現了單純性的疾病，后者主要是患病牛出現全身性疾病而導致口腔出現病變。獸醫臨床上患病牛容易出現單純性或者卡他性口炎，表現為口腔黏膜表層出現炎癥病變，并表現出較輕的局部癥狀，持續時間相對較短，治療難度較低，而其他類型的口炎發病率相對較低，并且治療較為復雜。牛口炎發生之后，由于臨床癥狀和口蹄疫十分相似，經常會因為鑒別診斷不到位導致錯誤診斷，不能夠及時明確病情，降低治愈率。本文主要結合實際工作經驗，探討了牛口炎的發病原因，并提出了相應的治療方法，希望通過研究對廣大同行有所幫助。

關鍵詞：牛口炎；發病原因；治療方法

在牛養殖管理過程中口炎疾病發病原因較為復雜，根據其受刺激的不同，可以將其劃分成兩種類型，一種是繼發性口炎，另一種是原發性口炎。牛養殖管理過程中，如果受到某些化學物質或者機械性損傷，導致口腔黏膜出現病理變化，就會引發原發性口炎。當牛群出現其他全身性疾病之后，也會造成口腔黏膜出現炎癥病變，最終會引發繼發性口炎。基層地區的很多養殖戶在發展牛養殖業時一直堅持傳統的養殖管理方案，普遍表現為飼料品質相對較差，飼料堅硬，在飼料當中經常會夾雜有其他異物，牛群在采食過程中，經常會因為異物摩擦口腔而導致淺表組織出現受損，最終會引發口腔炎癥。牛口炎發生之后由于口腔疼痛難忍，患病牛常常表現為不能正常采食，采食量逐漸下降，生長發育不良，影響到牛的正常生長發育，所以針對該種疾病應該做到早發現及時明確病因，然后采取針對性的有效措施進行處理，將口炎造成的損失降低到最低程度。

1 發病原因

1.1 原發性口炎

1）機械性刺激。使用過于堅硬或尖銳的飼料、粗糙的飼喂設備，或者放養環境中存在粗糙的地面或設施，這些都可能導致牛的口腔受到機械刺激。如果飼料槽設計得不合理，例如角度太陡導致牛頸部姿勢不正確，或者飼料槽邊緣存在銳利的邊角，都可能導致牛的口腔受到機械刺激。在養殖環境中，牛之間可能發生爭斗或打斗，其中包括用頭互相碰撞，這種行為可能導致牛口腔受到機械刺激，引發口腔炎癥。如果牛的牙齒存在問題，如磨牙不良、畸形、齲齒等，這些牙齒問題本身就會引起口腔炎癥，并且也會增加機械刺激引發口腔炎癥的風險。

2）化學物質刺激。有些飼料中可能存在有害化學物質，如霉菌毒素、重金屬等。這些化學物質進入牛體內后，可能引起口腔炎癥。牛在長期攝食含有有害化學物質的飼料時，口腔組織受到刺激會發生炎癥反應。如果牛飲用污染的水，其中可能含有有害化學物質，如重金屬、農藥殘留等。這些化學物質通過飲水進入牛體內，可能對口腔黏膜產生刺激，導致口腔炎癥。在牛場管理過程中，為了預防和控制口腔疾病的傳播，獸醫可能會使用口腔消毒劑。然而，如果消毒劑使用不當或過量使用，可能會刺激牛的口腔黏膜，引發口腔炎癥。一些飼料添加劑包含化學物質，如抗生素、防腐劑、酸化劑等。如果添加劑使用不當或超量使用，可能對牛口腔黏膜產生刺激作用，導致口腔炎癥的發生。

3）飼料品質差。粗飼料質地堅硬，如青貯料、干草等，在牛的口腔中咀嚼時會產生較大的摩擦力和壓力，容易導致牛口腔炎癥的發生。粗糙的飼料顆粒會磨損牛的牙齒和牙齦組織，使它們變得敏感和易受感染。粗糙的飼料顆粒會在牛的口腔中形成硬質結石，這些結石可以刺激牙齦和牙齒，并促進細菌生長，從而導致口腔炎癥。有些飼料顆粒可能會卡在牛的牙齒間隙中，難以清潔，這會導致細菌滋生并引發口腔炎癥。粗糙的飼料顆粒可能會損傷牛的口腔黏膜，使其變得脆弱和易受感染。

1.2 繼發性口炎

牛繼發性口炎是指由于其他病因引起的口腔黏膜的炎癥。細菌和真菌感染是引起牛繼發性口炎的常見原因。例如，淋球菌、鏈球菌、真菌等可以通過牛的飼料、水源或空氣等途徑侵入口腔黏膜，引發感染。一些口腔病毒，如口瘡病毒、口蹄疫病毒等，可以感染牛的口腔黏膜，引起繼發性口炎。牛在進食或咀嚼過程中，如果飼料過于粗糙或刺激性，可能會造成口腔黏膜的機械損傷，從而導致繼發性口炎的發生。牛攝入或接觸到有害的化學物質，如農藥、重金屬、強酸、強堿等，這些化學物質對口腔黏膜產生刺激，引發繼發性口炎。一些全身性疾病，如支原體感染、口蹄疫等，可能引起牛免疫系統的抑制，導致牛口腔黏膜受到其他感染的侵襲，從而引發繼發性口炎。

2 臨床癥狀

2.1 卡他性口炎

牛卡他性口炎是由牛卡他病毒引起的一種急性傳染病，主要通過食物、水源以及接觸感染物傳播。牛卡他性口炎的潛伏期通常為1～2周，在感染后的潛伏期內，牛可能沒有任何明顯的癥狀，但仍可將病毒傳播給其他動物。牛卡他性口炎在發病前通常有一個潛伏期，然后進入急性期和恢復期。在急性期，受感染的牛會出現明顯的臨床癥狀，例如流口水、食欲減退、舌頭腫脹、口腔黏膜潰瘍、打嗝、流涎和體溫升高等。患牛可能會變得沉悶、呻吟，并且不愿進食或咀嚼食物，這些癥狀可能會持續1～2周左右。在急性期過后，多數患牛會進入恢復期，癥狀逐漸減輕或消失。牛的食欲和活動水平可能會恢復正常，被感染的黏膜潰瘍會愈合。然而，在恢復期，牛仍然可以將病毒排出體外，因此仍有傳播給其他動物的風險。

2.2 水皰性口炎

牛水皰性口炎，又稱口泡病，是由水皰性口炎病毒引起的疾病，主要通過食物、水源以及接觸感染源傳播。牛水皰性口炎的潛伏期通常為2～6 d。在感染后的潛伏期內，牛可能沒有明顯的癥狀，但仍可將病毒傳播給其他動物。在初感期，受感染的牛可能出現輕微的不適和食欲減退，體溫可能會稍有升高。這個階段的癥狀一般持續1～2 d。在皰疹期，牛會出現口腔黏膜和舌頭上的小水皰，這些水皰可能逐漸擴散，導致潰瘍形成。牛的口腔疼痛可能會導致流涎、哼叫或咀嚼困難。其他可能的癥狀包括發熱、食欲減退和體重下降。這個階段的癥狀通常持續3～5 d。在愈合期，牛的水皰會開始干燥，結痂，并逐漸愈合。牛的食欲可能會逐漸恢復正常。這個階段的癥狀通常持續1～2周。

2.3 潰瘍性口炎

牛潰瘍性口炎的潛伏期通常為2～14 d，具體時間會因個體差異、免疫狀態以及感染劑量等因素而有所變化。在初感期，受感染的牛可能沒有明顯臨床癥狀。病毒開始在牛體內復制，并逐漸傳播到黏膜組織。急性期，患牛可能出現食欲減退、體溫升高和一般性不適等癥狀。牛的口腔黏膜可能出現潰瘍與糜爛，這些潰瘍可能在牙齦、舌頭和口腔壁等處形成，并呈現出灰白色或黃色。患牛可能會流涎、打嗝，以及出現逐漸加重的口腔疼痛。在亞臨床期，患牛可能沒有明顯的臨床癥狀，但仍然具有傳染性。牛的體溫和食欲可能會逐漸恢復正常，潰瘍病變也開始愈合。恢復期，潰瘍病變逐漸愈合，患牛的食欲和活動水平恢復正常。牛可能會產生免疫力并清除病毒，但仍可能長期攜帶病毒并有傳染性。

3 治療措施

3.1 西藥治療

在進行臨床治療過程中，一定要結合患病牛的外在癥狀實施對癥治療，如果患病牛體溫升高，停止采食，要采取抗菌治療的手段。患病牛可以肌內注射青霉素1 600萬IU或者選擇使用磺胺嘧啶鈉20 mg/kg·bw，肌內注射，1次/d，連續使用3 d并搭配使用5%葡萄糖氯化鈉注射液1 000 mL。如果患病牛口腔黏膜出現潰爛或者水皰破裂形成潰瘍，要選擇使用青霉素粉劑撒到潰瘍面，每天數次。或者選擇使用2%碳酸氫鈉溶液，或者1%食鹽水對患病牛的口腔涂抹之后，再涂抹碘甘油，2次/d，如果患病牛癥狀較為嚴重，并伴隨口臭癥狀，可以選擇使用0.1%的高錳酸鉀溶液對口腔進行沖洗。

3.2 中藥治療

在進行中藥治療過程中，應該結合患病牛的外在癥狀進行區分治療。對于心火上炎型，可以選擇使用洗心散加減治療，該中藥處方是由金銀花30 g，連翹、白藥子、牛蒡子、梔子各20 g，花粉18 g，木通、白芷、黃柏、黃芩、桔梗、甘草各15 g組成，研磨成粉末加開水沖調，溫度適宜之后直接灌服。對于胃火熏蒸型的患病牛，可以選擇使用瀉心涼膈散，該中藥處方是由生石膏140 g，連翹80 g，黃連、蒲公英各63 g，生地、金銀花各60 g，當歸、紫花地丁、大黃、野菊花、炙甘草各40 g，黃芪、川木通各21 g，牡丹皮、梔子、芒硝、淡竹葉、薄荷各20 g，7 g，加水2 500 mL，煎煮至剩余藥液1 500 mL，加入210 mL蜂蜜，混合均勻之后直接服用，1次/d，連續使用3 d。

4 預防措施

牛口炎是一種口腔炎癥，可以由多種病因引起。要確保飼料和飲水的質量良好，避免使用變質或有害的飼料。定期清潔水槽和喂食器，減少細菌和真菌的滋生。保持牛舍的清潔和干燥，堅持每天清理牛舍內的糞便和雜物。牛舍的地面可以鋪設墊料，有助于減少牛群對地面細菌的感染。合理安排牛的飼喂計劃和飼養密度，確保牛能夠充分攝取營養，并避免過度擁擠導致的爭斗和相互傳染。檢查牛的口腔健康狀況，包括觀察口腔黏膜的顏色、潰瘍或糜爛的情況。如果發現異常，及時向獸醫進行咨詢和治療。

5 結語

綜上所述，牛口炎雖然與眾多傳染性疾病相比，其危害和死亡率相對較低，但仍然會對牛的正常生長造成嚴重威脅，尤其是會降低飼料的轉化利用率。因此，就要求養殖戶不斷提高對牛口炎防控的重視程度，要構建完善的養殖管理方案，并不斷加強養殖經驗的有效總結，掌握口炎疾病簡單有效的診斷方法，并用于對口蹄疫等傳染性疾病的診斷做出有效的鑒別，降低誤診率。發病之后應該立即采取措施進行針對性的治療，確保在短時間內控制病情，提高牛口炎的治愈率。

收稿日期：2023-09-21

作者簡介：韓愛茹（1979.08— ），女，河北唐山人，本科，獸醫師，動物疫病防控。