故鄉的紫云英

正值春日，陽光溫柔，雨潤風和，我攜家人回農村探親。

許久未歸，記憶中的泥濘小路已澆筑成平坦的水泥路了，但路兩旁的大片田野依然是熟悉的樣子，一眼望去，深深淺淺的綠色如同一片起伏的波濤。各家各戶都守著自己的一方田，大小不一，又互相緊緊挨著，像一塊塊嚴絲合縫的美景拼圖。

我和母親像十多年前一樣手拉著手，沿著田埂悠閑地散步。忽然聽到母親小聲驚呼：“哇！紫云英！”我瞇眼望去，不遠處那片碧綠的田野里，如滿天星辰一般散落著數不清的紫色小花，高低錯落，層疊搖曳。那花朵是含羞帶怯的，微風撫過，柔弱的花梗會微微顫動，沐浴在春光里閃閃發亮，數十畝花接連而生，仿佛一匹隨風浮動的花色云錦。

幼時的記憶中，有更濃郁茂盛的紫色花海，泛濫似的鋪陳開來，仿佛取之不盡，生之不竭。這花在濕潤的土壤里開得盛，這些田地的主人便也不多管了，由得孩子們奔走采擷，有插在鬢間的，有系成花束的，有成筐往家里背的……這花朵開得又多又密，成了春天必不可少的風景。大家都喜愛這秀美的小花兒，蓬勃的生命力與欣欣向榮的春天相得益彰，仿佛是上天給予的恩澤。

紫云英，顧名思義應得名于它明艷的色彩，在我們的家鄉常稱作紅花草，也有將它叫作翹搖或者草子的。查詢古籍可知，紫云英因其花朵形狀酷似縮小版的荷花而曾被叫作荷花紫草，這個名字可追溯至清初的《芥子園畫譜》，上載“紫云英：一種荷花紫草”。而清代著名詞人朱彝尊也曾在《鴛鴦湖棹歌》中以“沽得梅花三白酒，輕衫醉臥紫荷田”來描述與友人在紫云英花田酒酣賞景之事。

除了作為驚艷的景觀作物，紫云英還能食用。記得母親告訴過我，紫云英莖葉柔嫩多汁，富含營養，許久以前它是喂養家畜的好飼料，外婆家的豬尤其愛吃。我扭捏許久，才對母親誠實以告，我也很是愛吃。現如今，農村鮮少圈養牛、豬等大型家畜了，紫云英就成為一道常見的家常菜。在城市里幾乎見不到大片紫云英花，但在餐館里總能看到它的身影。通常做菜時只取它的莖葉，花朵會被仔細摘除。烹飪的方式也極其簡單，清洗過后熱油佐蒜末煸香。如果搭配春筍等時令作物食用則更為鮮甜美味。

我與母親久久沉浸在紫云英花海中，用手機拍攝了許多照片方才罷休。