火鍋品鑒家

我哥，一個胖胖的存在，一個頂級美食品鑒家，在火鍋的戰(zhàn)場上，要是他愛“品”的，在剛熟時，就迅雷不及掩耳的速度被“無想的一筷”給夾走。要說我怎么發(fā)現(xiàn)的，還得提到那“史詩第一戰(zhàn)”了……

舅媽飆著一口揚州話領(lǐng)我們進了一家火鍋店。安定下來后，我們看著那密密麻麻的菜單手足無措，只有我哥，像是偷學了真?zhèn)鞯摹犊▽毜洹罚诮o菜單點穴，給那服務(wù)員看的一愣一愣的。看來，他已經(jīng)給我們都點好了。他習慣性地推了推眼鏡，說：“這都是這家店的精髓。”天知道他是怎么知道的！奇怪，他在調(diào)料臺那干什么呢？在那搗飭好一會兒，“媽，老妹！快來幫我！ ”他叫起來，我和舅媽火速趕來，原來他對自己過于自信，雙手拿了五個盤，那里面的湯汁要灑不灑，我趕緊過去扶住，“我告訴你噢！你哥我調(diào)出來的，香飄十里！牛肉蘸這個有蔥的，羊肉蘸這個……”表哥滔滔不絕，一直在說，聽得我都糊涂了。菜上來了，火鍋吐著白沫，唰唰唰！他好似筷子隨心，一撥，菜順著筷子“溜”進了跳著水珠，升著白煙的火鍋里去了。萊悠悠的升起來，我還指望看它在湯上飄會呢！嘩！一個瞬間，那菜已無影無蹤，我內(nèi)心驚異，心想到底是誰……突然，那兇手來了句：“這菜蘸這個醬真香！”尋著聲音，目光落到那個男人身上——我哥。看他那一臉享受的樣！我夾了一片羊肉卷，放到那“神仙醬料”里涮涮，放到嘴里，哇！那味道果真不一樣！那肉與醬的纏綿，那鮮嫩的口感，細細品味，再咽下肚，口水比平時多了三倍，啊！太香了！“牛肉涮時你要見好就收，老了就不好吃了！羊肉要多搞，不然不夠吃！還有那牛肉丸……”在他的嘮叨聲中，一小推車菜就全軍覆沒了。一旁的人都看呆了，嘖嘖稱奇，七嘴八舌地說：“我嘞個乖乖耶！這小孩怎么吃這么多？”并投下驚異的目光。“我跟你說啊！這家可是大家推薦必吃榜第二！我給你露一手！ ”他把袖子擼上去，筷子對準火鍋中翻滾的牛肉丸，一夾，之后快速沾了沾醬料，丟到我碗里“嘗嘗，這可是仙品！”我迫不及待地塞到嘴里，一口爆汁，牛肉與醬的配合，鮮美無比，那醋加的剛剛好，一絲絲酸意刺激著味蕾。啊，真香！不愧是火鍋品鑒家，真是一場火鍋盛宴！那肉嘟嘟的手，能躲開所有的“致命燙水”，游龍一般。那些隨時可能碎掉的粉絲，他只是輕輕一甩，一夾，所有粉絲都進了他的肚子。哎！我終究是個妹妹啊！

表哥真是一位技術(shù)高超的品鑒家！可是，什么時候能減減肥呢？

指導老師：佘召丹