櫻桃水肥一體化高效栽培技術

摘 要：山東地區是櫻桃的主產區，櫻桃味道鮮美，品質優良，市場需求量很大，已成為當地農民增收致富的重要來源。目前果農不斷提高和優化栽培技術水平，在櫻桃種植中采用水肥一體化栽培技術，將灌溉與施肥兩個步驟有機結合，不僅可以節約資源，還有助于提升櫻桃的品質和產量，進一步滿足市場需求，增加經濟收入。通過應用櫻桃水肥一體化栽培技術，旨在提高櫻桃種植效益，提升櫻桃產業的發展水平，進一步推動當地農業經濟的持續健康發展。

關鍵詞：櫻桃；水肥一體化；栽培技術

櫻桃是全球最具經濟價值的漿果類水果之一，山東地區櫻桃種植面積居全國首位。為實現櫻桃的高產豐收，水肥一體化滴灌技術在櫻桃園中被廣泛應用，通過合理配置灌溉水和肥料資源，實現了水分和養分的同步供應，保障了櫻桃的營養供應，有助于提升櫻桃果實的品質（圖1），實現櫻桃的高產和可持續發展，是一種高效、環保的櫻桃園管理方法，具有廣闊的應用前景。

1 櫻桃水肥一體化栽培技術的優勢

櫻桃是高產果樹，對土壤質量要求很高，然而目前多數果農偏施氮肥，破壞了土壤的團粒結構，造成土壤板結和沙化。且傳統的灌溉方式還造成肥水利用率較低、土壤污染嚴重等諸多問題，不利于櫻桃的生長發育。為了應對土壤質量下降以及肥水的浪費問題，探索和研究水肥一體化技術就顯得尤為重要。水肥一體化的原理是依托滴灌設施，將水分和肥料實時送達植株根部，實現了水肥的精準管理。其中灌溉水的均勻分布和適量供應是保證土壤濕潤度和通氣性的關鍵，而肥料的科學配比和精準施用則是滿足櫻桃樹不同生長發育階段養分需求的重要保障。同時，通過調控灌溉和施肥的時間、頻率和施用量等參數，進一步優化水肥一體化技術，實現櫻桃的高效生產。櫻桃水肥一體化技術包括滴灌設施、肥料資源匹配類型及相應種類等關鍵要點，對提高櫻桃產量及品質、保護環境生態安全具有積極作用。作為先進的節本增效實用技術，水肥一體化在櫻桃種植中推廣應用，可以大大節省人工成本，同時保證水肥的均衡供應。滴灌設施主要有過濾器、壓力表等部件，使用的水源必須清潔無污染。滴灌前，肥料必須在貯液罐中充分溶解并過濾干凈。施肥量根據作物生長特性和氣候條件科學確定，不僅為農戶帶來了顯著的省力省工效果，還有效減輕了病蟲害的發生程度。

水肥一體化的本質就是灌溉和施肥同時組織實施。具體做法：把肥料先溶解于水，然后通過滴灌等管道將肥液輸送至果樹根部，由滴頭或噴頭緩慢地將水肥釋放，噴灑浸濕根部土壤，滿足果樹根系的肥水需求。滴灌設備可根據土壤濕度和肥力情況設置自動功能，無需人工值守，對節約水源、節省人力，促進果樹生產發展具有重要意義。這種技術不僅減少了水分和養分的流失，還提高了土壤濕度和通氣性，為櫻桃生長創造了良好的土壤環境。同時，滴灌系統還能夠根據櫻桃生長發育需求精確控制水肥供應量，避免了過量灌溉和施肥帶來的負面影響。

2 櫻桃水肥一體化栽培技術的應用

2.1 種苗準備

根據當地氣候、用途、需求等各個因素，在櫻桃苗木栽植時，一般優選抗病蟲性能強、產量高、受市場歡迎的優質高產品種，山東種植的優良品種有齊早、魯櫻3號及俄羅斯8號等品種。栽植時，應盡量避免選擇抗病蟲性能差、抗逆性差的櫻桃品種，以免升高病蟲害發病率，降低果農經濟收益。

2.2 定植技術

櫻桃一般在春季或秋季進行栽植，定植前先起壟，壟高40厘米，栽植前挖設60厘米見方的苗穴，每穴施入20千克左右的腐熟農家肥，外加2千克磷肥，與土壤均勻混合后填入坑穴，將挑選好的無病蟲害和無機械損傷、且芽眼飽滿的健壯植株，置入坑穴中間并扶正，確保樹木根系完全伸展，栽植完成后澆透定根水，待水滲入土壤后覆土保墑。為方便管理和機械化作業，櫻桃樹栽植采取寬行密植的方式，株行距控制在2米×4米為宜，之后根據樹木生長情況，再適當間伐。苗木栽植完成后，在苗木兩側鋪設直徑為3厘米的滴灌軟管帶，適時進行水肥一體化管理，保證充足的水肥供應，促進櫻桃樹健康生長。

2.3 水肥管理

根據櫻桃不同生育期所需要的各種養分，通過滴灌軟管帶（圖2）實時進行水肥供應，實現水肥的精準同步管理和高效率應用。一般用尿素、硝酸鉀及有機肥等做滴灌肥料，施用有機肥時，要先漚腐后用清液做滴灌肥料。櫻桃萌芽前每畝地施用尿素50千克，果實膨大期施入適量的氮、鉀肥，少量多次適當澆水，滿足幼果的生長發育。平均每次用水量每畝地為10～15米3，能有效提高肥水利用率，促進櫻桃生長健壯。

2.4 整形修剪

櫻桃樹形主要有紡錘形、開心形兩種。采用紡錘形整形時，在櫻桃樹定植后75厘米處定干，選擇適宜的枝條作為主枝，主枝控制在10 個左右，主枝與樹干的開張基角為65°～75°，樹冠高為3.5～4米。修剪時，注重清理病蟲枝、剪鋸口處萌蘗枝、直立旺枝、密生枝條等，確保樹冠通風透光條件良好（圖3）。采用開心形整形時，不留中心干，主干高度控制在40厘米左右，主枝保留3～5個，保留的主枝須長勢良好、空間分布均衡，主干與主枝角度控制在45°左右。每個主枝上培養6～7個側枝，主枝及側枝上培養各類結果枝組。

2.5 花果管理

花果期管理是保證櫻桃產量和品質的關鍵。櫻桃一般4月份開花，為保證生長發育的需要，開花之前施用水肥一體化滴灌技術，保障水肥供給，花期少澆水，以免出現落花現象，對櫻桃產量造成不利影響。櫻桃是異花授粉樹種，為提升授粉率，果農常在園區放置蜂箱實施昆蟲媒介傳粉，亦可采取人工授粉等。其中昆蟲授粉是借助蜜蜂和壁蜂活動完成授粉，人工授粉則是通過授粉器或人工點授完成授粉。兩種方法適當搭配使用，效果更好。花果期間注重疏花疏果，每個果枝保留4個飽滿健壯花蕾，將弱蕾、小蕾、畸形蕾全部清除。生理落果后疏除密生果、下垂果、弱小果、畸形果等，每個果枝保留4 個果左右，盡量減少無謂營養消耗，確保果樹合理負載，樹勢不受影響。

3 病蟲害防治

3.1 物理防治

一是入冬前做好清園工作，剪除病害枝條、有蟲枝條、枯枝、叢枝等，連同地面的殘枝落葉一起移出園外，全部焚燒處理，以此減少越冬病菌及蟲口基數；二是組織人力，人工捕殺金龜子、象甲等害蟲；三是利用害蟲的趨光性，在園區安裝太陽能殺蟲燈，對潛葉蛾、卷葉蛾等害蟲進行燈光誘殺；四是在櫻桃樹上掛置黃板、藍板，用于粘殺粉虱、蚜蟲及蠅類等害蟲。

3.2 生物防治

生物防治技術主要是以蟲治蟲、以菌治蟲等。生物防治綠色環保，對環境友好無污染，不會造成藥物殘留。在櫻桃園內，可利用草蛉、赤眼蜂、小黑瓢蟲控制蚜蟲、紅蜘蛛、葉螨等害蟲的危害；使用白僵菌、蘇云金桿菌對園區內的刺蛾、卷葉蛾、食心蟲等也可起到一定的控制效果。

3.3 化學防治

櫻桃生長季節，使用噻蟲嗪、氯氰菊酯、噠螨靈等殺蟲劑，對蚜蟲、盲蝽蟓、食心蟲等進行實時防控。落花和果實采收后施用代森錳鋅、多菌靈噴霧防治櫻桃穿孔病，效果較好。對介殼蟲的防治，可以使用速蚧克、速撲殺等藥劑進行噴霧防治，效果顯著。櫻桃流膠病（圖4）主要發生在枝干上，入冬前做好樹干和枝條涂白工作，生長季節發現流膠枝條，及時使用多菌靈、代森錳鋅、甲基托布津等農藥進行有效防治，防止病菌蔓延。在櫻桃病蟲害防控過程中，為防止果實有農藥殘留，建議使用低毒、高效的生物農藥。

4 結 語

水肥管理作為櫻桃園管理的關鍵環節，直接影響著櫻桃的生長、產量和品質。水肥一體化技術是一種將灌溉與施肥融為一體的農業管理技術，具有節水、節肥、提高肥料利用率等優點。在櫻桃園中應用水肥一體化高效栽培技術，對樹體精心管護和合理修剪，實時做好病蟲害防治工作，不僅可以解決傳統水肥管理方式存在的問題，還能夠提升植株的抗性，提高櫻桃的產量和品質，增加果農的經濟收入，對促進櫻桃產業的可持續發展具有重要意義。