中國主要熱帶作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史概述

中國主要熱帶作物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史經(jīng)歷了從橡膠為中心到多元化發(fā)展的轉(zhuǎn)變，熱帶作物產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展起來，保證了國家安全和提高了人民生活水平。熱帶作物作為一類重要的經(jīng)濟(jì)作物，在全球范圍內(nèi)具有廣泛的種植和消費市場，其發(fā)展歷程充滿了挑戰(zhàn)與機(jī)遇。隨著全球氣候變暖以及人們對健康和營養(yǎng)的追求，熱帶作物的發(fā)展越來越受到關(guān)注。本文對中國26種主要熱帶作物的發(fā)展歷程進(jìn)行闡述。

1中國主要熱帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史

1.1起步階段

這一時期，國家開始重視熱帶資源的開發(fā)和利用，逐步建立了以天然橡膠、甘蔗、熱帶水果等為代表的熱帶作物生產(chǎn)基地。通過引進(jìn)國外優(yōu)良品種和技術(shù)，以及國內(nèi)科研人員的努力，熱帶作物產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展起來。

1.2快速發(fā)展階段

隨著市場經(jīng)濟(jì)體制的建立和對外開放程度的不斷擴(kuò)大，熱帶作物產(chǎn)品的市場需求迅速增長。國家加大了對熱帶作物產(chǎn)業(yè)的投入和支持力度，推動了產(chǎn)業(yè)規(guī)模的迅速擴(kuò)大和產(chǎn)量的顯著提高。同時，熱帶作物產(chǎn)業(yè)的科技水平也不斷提升，新品種、新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。

1.3優(yōu)化調(diào)整階段

進(jìn)入21世紀(jì)后，中國熱帶作物產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了優(yōu)化調(diào)整階段。面對國內(nèi)外市場的變化和消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的更高要求，熱帶作物產(chǎn)業(yè)開始注重品種結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和品質(zhì)的提升。一方面，通過引進(jìn)和選育優(yōu)良品種，提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)；另一方面，加強(qiáng)科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，推動產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化、品牌化方向發(fā)展。此外，國家還出臺了一系列政策措施，支持熱帶作物產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

226種主要熱帶作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

2.1天然橡膠

橡膠原產(chǎn)于亞馬遜河流域，最早由云南干崖（今盈江縣）由第21任宣撫使司刀安仁先生于1904年引入中國種植。之后愛國華僑何麟書等為代表的一批愛國華僑將橡膠樹種子和膠苗從東南亞帶回，先后創(chuàng)辦了瓊安、天任、蔡惠、聯(lián)昌等老膠園。20世紀(jì)50年代初期，成立了華南墾殖局和華南熱帶林業(yè)科學(xué)研究所（中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院的前身），在華南地區(qū)地區(qū)大面積種植橡膠。從海南省三亞市到云南省瑞麗市的北緯18°～24°，橡膠樹栽培成功突破了北緯15°，創(chuàng)造了世界植膠史上的奇跡。目前，已建立了云南、海南和廣東三大植膠基地，2022年全國橡膠樹種植面積113萬hm2，產(chǎn)量86.2萬t。

2.2甘蔗

甘蔗原產(chǎn)于新西蘭周邊的島嶼，戰(zhàn)國時期傳入中國。種植甘蔗的歷史已有2 200多年。甘蔗種質(zhì)資源的收集始于20世紀(jì)60年底，中國在云南開遠(yuǎn)建立了國家種質(zhì)甘蔗圃，已保存5個屬15個種的甘蔗種質(zhì)材料2 054份，是中國保存數(shù)量最多、屬種最豐富的甘蔗種質(zhì)資源保存、研究和利用基地。甘蔗主要分布在廣西、云南、廣東、海南等省（區(qū)），到2020年4省（區(qū)）糖料蔗面積穩(wěn)定在140萬hm2。

2.3荔枝

中國是荔枝的原產(chǎn)地。從17世紀(jì)始由中國傳向世界各地。300多年來，荔枝已遍布全球熱帶、亞熱帶地區(qū)。荔枝在廣東、廣西、福建、海南等省區(qū)有著悠久的栽培歷史。目前，已基本形成了海南和雷州半島的早熟荔枝產(chǎn)業(yè)帶，廣東、廣西中熟荔枝產(chǎn)業(yè)帶，福建、四川晚熟荔枝產(chǎn)業(yè)帶。廣東是荔枝生產(chǎn)第一大省。中國荔枝栽培面積穩(wěn)定在56.8萬hm2左右，產(chǎn)量穩(wěn)定在200萬t左右。

2.4香蕉

中國是香蕉的起源地之一，全世界近1/4的野生種質(zhì)在中國南部地區(qū)都有分布。栽培香蕉的歷史已有2 500多年。中國香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從本世紀(jì)初到現(xiàn)階段，從高速發(fā)展進(jìn)入到調(diào)整優(yōu)化階段。2009年國家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系正式運行，香蕉創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平突飛猛進(jìn)，到2021年，中國平均單產(chǎn)水平達(dá)到了34.05 t/hm2，是世界平均單產(chǎn)水平1.45倍。部分研究處于國際領(lǐng)先水平，實現(xiàn)了由并跑向領(lǐng)跑的跨越式轉(zhuǎn)變。

2.5芒果

芒果起源于亞洲東南部，包括中南半島至馬來西亞半島及印度尼西亞群島，喜馬拉雅山脈的山麓丘陵等地帶。芒果由國外傳入中國，最早可追溯到1 300多年前，由唐玄奘（公元632-645年）西天取經(jīng)時從印度帶回。中國芒果栽培主要分布于云南、廣西、海南、四川、臺灣、貴州、廣東和福建八省區(qū)100多個縣（市）。芒果是中國重要的熱帶水果之一，2022年種植面積就達(dá)39.52萬hm2，居世界第二位。主要栽培品種包括臺農(nóng)1號、金煌、凱特、貴妃、圣心、桂熱82號、帕拉英達(dá)、熱農(nóng)1號和愛文等。

2.6龍眼

龍眼起源于中國西南和南部地區(qū)。中國龍眼有2 000多年的栽培歷史，在漫長的栽培過程中，培育了豐富的栽培品種。中國龍眼首先傳入了印度，而后傳至越南、泰國、新加坡等南亞、東南亞國家，1900年代被引入夏威夷和佛羅里達(dá)。中國龍眼的栽培面積和產(chǎn)量均居世界首位，龍眼的種植地區(qū)以中國南方為主，包括廣東、廣西、福建、海南、臺灣、四川和云南等省區(qū)，龍眼主產(chǎn)區(qū)主要集中在廣東、廣西、海南和福建等地區(qū)。到2020年，中國大陸龍眼投產(chǎn)面積約 31.22萬hm2，總產(chǎn)量約166.9萬t。

2.7木薯

木薯19世紀(jì)初傳入中國，目前全國木薯種植面積約30萬hm2。中國木薯種植主要集中分布在廣西、廣東、云南和海南等11個省區(qū)，絕大部分鮮薯用于淀粉、變性淀粉以及乙醇等產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。全國已經(jīng)有木薯淀粉和酒精加工產(chǎn)廠200多家，年產(chǎn)淀粉以及變性淀粉50萬t，木薯乙醇25萬t，木薯種植業(yè)年產(chǎn)值30多億元，木薯加工業(yè)產(chǎn)值70多億元，形成了年總產(chǎn)值達(dá)100億元的朝陽產(chǎn)業(yè)。

2.8澳洲堅果

原產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州東北部、昆士蘭州中部和東南部的亞熱帶地區(qū)，是澳大利亞本土植物中唯一被馴化為世界性栽培的油料樹種。中國最早于1910年開始引入澳洲堅果。20世紀(jì)80年代及21世紀(jì)初期開始較大規(guī)模引進(jìn)優(yōu)良品種。經(jīng)過多年的發(fā)展，中國已成為世界上澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快、種植面積最大的國家。澳洲堅果達(dá)到30.07萬hm2，種植范圍已擴(kuò)展至廣東、廣西、云南、貴州和四川等省區(qū)，其中云南省種植面積和產(chǎn)量最大，是世界種植澳洲堅果最多的地區(qū)，占全球種植面積的54%，占中國種植面積的80%以上。

2.9肉桂

肉桂的原產(chǎn)地為中國西江流域一帶，公元前7世紀(jì)左右傳到國外。肉桂在中國種植已有2 000多年歷史，種植面積達(dá)14.4萬hm2。主產(chǎn)區(qū)為廣西、廣東、云南等亞熱帶、熱帶季風(fēng)區(qū)。為全球第一大桂皮產(chǎn)區(qū)。桂皮大約80%出口，20%國內(nèi)銷售，是世界上出口肉桂產(chǎn)品最多的國家。

2.10檳榔

檳榔起源于何處尚待考證。中國從越南引種檳榔已有2 000多年的歷史。主要分布在海南、臺灣、云南河口和西雙版納等地區(qū)，廣東、廣西和福建也有少量栽培。中國檳榔種植面積11萬hm2，海南占全國總產(chǎn)的99%以上。海南島熱量雨量豐富，氣候溫和，土地資源豐富等條件使得海南島種植檳榔得天獨厚。檳榔已經(jīng)成為海南第一大熱帶經(jīng)濟(jì)作物。

2.11咖啡

咖啡屬于茜草科，原產(chǎn)于埃塞俄比亞及非洲中西部叢林地區(qū)。中國咖啡資源主要來自于國外引種。1898年由馬來西亞華僑將大粒種咖啡引入海南文昌縣南洋鎮(zhèn)種植；1904年法國傳教士將小粒種咖啡引入云南省大理州賓川縣朱苦拉村種植。全國咖啡種植面積約為8.63萬hm2，海南和云南是中國咖啡主產(chǎn)區(qū)。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“興隆咖啡”和“福山咖啡”分別于2007年和2009年獲國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品；2010年“保山小粒咖啡”獲國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2.12火龍果

火龍果起源于中南美洲熱帶地區(qū)，大約于明清期間傳入中國。20世紀(jì)90年代，海南、廣西、廣東、貴州、福建等省份將火龍果作為有經(jīng)濟(jì)潛力的熱帶果樹，大量的引種試種。目前，種植面積約6.87萬hm2，年產(chǎn)值超過150億元。從引種到自主選育新品種，從零星種植到規(guī)模化發(fā)展，從粗放管理到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，中國已發(fā)展成為全球第一的品種優(yōu)良、種植面積最大、技術(shù)先進(jìn)的火龍果生產(chǎn)國。

2.13百香果

世界上最先發(fā)現(xiàn)西番蓮是在巴西，早期主要用作藥品。中國引種西番蓮歷史悠久，在唐代、清代已作為觀賞植物，稱玉蕊花，或作觀賞，或作蔭蔽。20世紀(jì)80年代以來，廣西、云南、福建等地將西番蓮作為有經(jīng)濟(jì)潛力的果樹之一，進(jìn)行了大量的引種試種工作。中國西番蓮（百香果）主要種植區(qū)域為廣西、福建、云南、貴州、廣東和海南等地。目前，百香果種植面積6.6萬hm2，產(chǎn)量100萬t左右。

2.14菠蘿

菠蘿原產(chǎn)于南美熱帶雨林。大約1605年傳入中國。目前，全國種植菠蘿5.27萬hm2，菠蘿優(yōu)勢核心區(qū)為雷州半島。國內(nèi)最大菠蘿企業(yè)為廣東省湛江農(nóng)墾集團(tuán)公司，擁有11家主產(chǎn)菠蘿的種植企業(yè)、1家菠蘿加工龍頭企業(yè)、3家農(nóng)產(chǎn)品營銷專業(yè)化企業(yè)、2個菠蘿出口基地、2個菠蘿品牌，常年菠蘿種植面積在1.13萬hm2，產(chǎn)量約42萬t，菠蘿產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)15萬億。2012年中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所獲批建立“農(nóng)業(yè)部湛江菠蘿種質(zhì)資源圃”，資源圃占地1.33 hm2，保存來自美國、澳大利亞、泰國、法國、巴西、馬來西亞、印度等國的菠蘿種質(zhì)共計150余份。

2.15椰子

椰子起源有2種主要觀點：一種是起源于印度和太平洋中部地區(qū)，另一種是起源于南美洲。現(xiàn)代遺傳學(xué)研究最終確定椰子起源中心是印度和太平洋中部。海南椰子是2200多年的西漢由華僑從東南亞一帶引進(jìn)。而云南椰子可能是從越南、緬甸等國引進(jìn)的。中國椰子產(chǎn)業(yè)主要在海南。椰子產(chǎn)業(yè)一直得到各級政府的大力支持。截止2022年，海南椰子種植面積36 252 hm2，收獲面積28 202 hm2，產(chǎn)果量20 308萬個。

2.16熱帶牧草

熱帶牧草演化自野生的草本植物，起源可以追溯到數(shù)百萬年前。這些草本植物適應(yīng)了熱帶和亞熱帶地區(qū)的氣候和生態(tài)環(huán)境，逐漸演化成現(xiàn)代熱帶牧草。熱帶牧草種類繁多，以禾本科和豆科為主。中國熱帶牧草引種始于20世紀(jì)50年代中期，最先開展熱帶牧草引種的為廣東農(nóng)墾，引進(jìn)零星的熱帶牧草綠肥進(jìn)行覆蓋應(yīng)用研究。中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院牧草研究中心是引種和保存熱帶牧草資源最多的部門，截止2023年，共引進(jìn)熱帶牧草資源4 000余份，保存牧草資源約1.3萬份。全國牧草種植面積約3.33萬hm2。

2.17菠蘿蜜

菠蘿蜜源自何處說法甚多，分別有印度起源說、西亞起源說及東南亞和南亞起源說。菠蘿蜜的最早傳入中國與佛教有關(guān)，種植歷史至今已有1 000多年，海南、廣東、廣西、云南、福建和四川南部的熱帶亞熱帶地區(qū)都有種植，以海南省和廣東省湛江市為多。至2022年底中國菠蘿蜜種植面積約3.33萬hm2。年產(chǎn)量達(dá)30萬t以上，年產(chǎn)值約50億元。

2.18益智

益智屬姜科多年生草木植物，原產(chǎn)于海南島東南部、中部山地叢林潮濕地帶。其種源主要來源于野生種群采挖與分株繁殖。20世紀(jì)60年代后益智開始人工栽培，2012年以后，隨著益智種苗需求量增加，開始利用益智種子進(jìn)行種苗繁育。此后相關(guān)單位開展了益智組培苗繁育技術(shù)研究，目前已研發(fā)了益智組培苗繁育技術(shù)，可以大量進(jìn)行組培苗的生產(chǎn)。2022年海南益智種植2.02萬hm2，產(chǎn)量17 884 t。益智已經(jīng)成為海南山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。

2.19胡椒

原產(chǎn)于印度西高止山脈熱帶雨林，是世界古老而著名的香辛料。胡椒在晉代傳入中國，1947年由華僑引種到海南省瓊海市。海南是中國胡椒主產(chǎn)區(qū)，面積約占全國的87%以上，產(chǎn)量約占全國的90%以上。至2021年中國胡椒種植面積約2.4萬hm2，產(chǎn)量約4.4萬t，其中海南2.11萬hm2、產(chǎn)量4.23萬t，云南0.33萬hm2、產(chǎn)量0.17萬t。

2.20油梨

油梨起源于墨西哥東部和中部高地以及危地馬拉和中美洲太平洋海岸的廣闊區(qū)域。1925年引種入廣東省。20世紀(jì)80年代后期，油梨列入中國南亞熱帶水果發(fā)展之列，廣西、海南等適宜地區(qū)開始連片種植，并開展了引種試種、栽培管理、病蟲害防治及果實保鮮加工等方面的研究。目前油梨主要在云南、四川、海南、廣西等地開展商業(yè)化種植。據(jù)統(tǒng)計，中國油梨種植面積約1.33萬hm2，其中云南省種植面積最大。

2.21油棕

大約在公元前3000年，油棕起源于非洲的幾內(nèi)亞灣沿岸及剛果盆地?zé)釒в炅种小?926年，中國開始引種油棕，在海南島、雷州半島、廣西北流和云南河口等地試種。目前在海南、云南、廣東、廣西都有種植，其中在海南島南部、西北部和云南的西雙版納種植的較多。目前，中國油棕種植面積約200～333 hm2，以海南和云南為主要種植區(qū)，廣東和廣西也有分布。

2.22腰果

腰果起源于巴西東北部的塞阿臘州。中國腰果最早的種植記錄為1920年左右。1958年開始，中國在廣東（包括海南）、廣西、云南、福建、四川、江西等省（區(qū)）大范圍引種腰果，但因寒害影響，除海南和云南西雙版納州外，其它省區(qū)均未獲成功。近年來，云南省的腰果主要種植于西雙版納州，面積約1 300 hm2，主要分布在景洪市、勐臘縣。

2.23香草蘭

香草蘭起源于墨西哥東南部、中美洲和南美洲北部的熱帶雨林中。20世紀(jì)90年代初，海南將種植香草蘭作為發(fā)展熱帶高效農(nóng)業(yè)的重點項目，列入海南省的“八五”、“九五”計劃中。1993年在國家計委牽頭下，亞洲開發(fā)銀行通過專家小組實地考察論證，在海南屯昌、瓊海建立香草蘭種植及加工基地。到1999年底止，海南省與云南西雙版納已經(jīng)實現(xiàn)人工蔭棚下種植香草蘭233.33 hm2，平均年產(chǎn)鮮豆英45 t左右，年產(chǎn)商品豆莢9 t。

2.24可可

可可屬的物種起源于南美洲。1954年歸國華僑從印度尼西亞等國帶回可可種子，在海南興隆種植。從20世紀(jì)80年代開始，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所可可團(tuán)隊開展可可樹密植試驗，研究在椰林和檳榔地里套種、間作種植可可等技術(shù)。海南島東部和南部地區(qū)開始推廣種植可可。隨著“百萬畝椰林工程”的實施，到2002年，海南可可種植面積達(dá)666.67 hm2。2022年，海南可可豆摘得國際可可大賽亞洲和大洋洲地區(qū)金獎，其優(yōu)異品質(zhì)得到國際可可同行的認(rèn)可。在巨大的市場需求的驅(qū)動下，可可種植面積有不斷擴(kuò)大的趨勢。

2.25面包果

面包果起源于南太平洋島國，是南太平洋島國居民的重要的糧食作物。面包果無核類型最早在20世紀(jì)50年代由東南亞歸國華僑攜帶回國種植在庭院，1962年興隆地區(qū)的面包果開花結(jié)果。面包果在海南種植的歷史已經(jīng)70多年，但到現(xiàn)在還是零星種植，并沒有形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)。中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所木本糧食研究團(tuán)隊經(jīng)過30多年努力，不斷引進(jìn)優(yōu)良種質(zhì)資源，突破了組培繁育、種苗嫁接等技術(shù)，并建立了優(yōu)良種苗標(biāo)準(zhǔn)化繁育基地。目前，面包果不但在海南島東南部的瓊海、萬寧、樂東等地建立試驗示范基地，而且將面包果試種三沙市永興島，有望為島嶼島礁的園林綠化、糧食安全做出貢獻(xiàn)。

2.26劍麻

劍麻原是墨西哥的一種野生植物，廣泛分布于墨西哥東南部的尤加丹半島。中國最早1901年從菲律賓引進(jìn)普通劍麻，由臺北農(nóng)業(yè)試驗站試種后，逐漸推廣到恒春、旗山一帶種植。同年，愛國華僑從菲律賓引進(jìn)亞洲馬蓋麻種于福建南部濱海地區(qū)。至2021年全國劍麻種植面積14 933 hm2，當(dāng)年收獲面積13 067 hm2，生產(chǎn)鮮葉135萬t，總產(chǎn)直纖維6萬t，加工制品約10萬t，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值約達(dá)30億元。

3中國主要熱帶作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

3.1市場需求持續(xù)增長

隨著人口的增長和消費升級的趨勢持續(xù)，對熱帶作物產(chǎn)品的需求將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。特別是高品質(zhì)、高附加值的熱帶作物產(chǎn)品將更受市場歡迎。

3.2科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)升級

隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新能力的提升，中國熱帶作物產(chǎn)業(yè)將加快轉(zhuǎn)型升級步伐。通過提高引進(jìn)和培育新品種、推廣先進(jìn)的栽培管理技術(shù)和加工利用技術(shù)等手段，提高熱帶作物產(chǎn)量和品質(zhì)水平。

3.3政策扶持力度加大

未來國家將繼續(xù)加大對熱帶作物產(chǎn)業(yè)的扶持力度，通過制定更加優(yōu)惠的政策措施和提供必要的資金支持等手段，促進(jìn)熱帶作物產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.4國際合作與交流加強(qiáng)

隨著“一帶一路”倡議的深入實施和全球農(nóng)業(yè)合作的不斷加強(qiáng)，中國熱帶作物產(chǎn)業(yè)將加強(qiáng)與周邊國家和地區(qū)的合作與交流。通過引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗、共同開發(fā)國際市場等手段，推動中國熱帶作物產(chǎn)業(yè)走向世界舞臺。

中國主要熱帶作物產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從起步到快速發(fā)展再到優(yōu)化調(diào)整的過程。在這過程中，國家政策的支持、科技水平的提升和市場需求的增長共同推動了產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和壯大。未來應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)科技創(chuàng)新和品牌建設(shè)力度提升產(chǎn)業(yè)競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力；同時積極應(yīng)對全球氣候變暖等挑戰(zhàn)，保障熱帶作物產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和國家糧食安全。隨著國家對熱帶作物產(chǎn)業(yè)重視程度的不斷提高和科技創(chuàng)新的不斷深入，中國熱帶作物產(chǎn)業(yè)有望迎來更加廣闊的發(fā)展前景，為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

基金項目：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)費專項資金（1630072024006）（1中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所、中國熱帶作物學(xué)會徐梓寧，白菊仙，趙松林，劉倩；2中國熱帶作物學(xué)會鄭惠玲，鞏鵬濤，張小慶，陳開魁）