
投身于豬遺傳育種事業長達30余年,只因他有一個夢想—推動我國從“養豬大國走向養豬強國”。為了這個夢想,他心無旁騖、刻苦鉆研,以一顆科研報國的赤子之心,勇攀科技高峰,為推動行業科技進步、提升產業核心競爭力、推動生豬產業轉型升級而不懈奮斗,他就是山西農業大學副校長李步高。
李步高,山西省青年三晉學者特聘教授、山西省生豬種業工程研究中心主任、山西省科技創新重點團隊帶頭人,兼任國家畜禽遺傳資源委員會豬專業委員會委員、全國生豬遺傳改良專家委員會委員、山西省豬產業技術體系首席專家等眾多學術職務。從業多年,李步高帶領團隊致力于動物遺傳改良理論和技術開發,創新了多品種聚合育種方法,創建了以少量我國地方豬種血液(<10%)改造提升國外豬種性能進行華系豬育種新模式,突破了地方品種血液比例不能低于20%的傳統育種思路,建立了雙軌式雜交固定、多品種分步導入的兩步法育種體系,為我國高效優質“華系”豬培育提供了重要的參考范式。
1989年,李步高考入山西農業大學畜牧系,潛心學習畜牧專業知識,并先后攻讀山西農業大學動物遺傳育種和繁殖學專業碩士及博士學位。在畢業留校之際,李步高將能培育出與國外品種同臺競爭的華系豬種作為始終不變的追求,毅然決然地開始了他的養豬事業。
“當時,我國畜牧業發展較為緩慢,豬肉的產量和品質較低,國家需要培養一批青年人才投身研究,用科技力量推動畜牧業實現突破發展。”李步高如是說。
山西農業大學在豬遺傳育種研究領域有著悠久的歷史,始終代表著山西生豬品種研究和選育的最高水平,在全國豬遺傳育種領域也有較大影響。20世紀70年代初,被譽為“中國養豬科技重要奠基人”之一的張龍志教授收集整理馬身豬種質,并對其特性進行研究,培育出“山西黑豬”新品種;20世紀90年代初,周忠孝和郭傳甲兩位教授秉承傳統、接力奮進,一舉培育出了“太原花豬新”“新山西黑豬”“新太原花豬”等一系列品系;1993年,李步高接過山西農業大學豬遺傳育種“接力棒”,開始了他的“養豬強國夢”。
“對于動物來說,品種培育需要很長時間,我們需要利用現代育種技術,把好的基因留下,不好的及時淘汰,這個過程不能急。當時學校的育種基地在大同,而選育時間基本集中在每年春節前后,那時當地的氣溫經常是零下十幾攝氏度,幾百頭豬都要進行性能測定和數據采集,我的導師周忠孝帶領我們在室外一待幾小時,凍得都麻木了。”聊起當時的那段經歷,李步高感慨萬千。
養豬的艱苦并沒有動搖李步高科研的初心和決心。在老師們的支持下,他帶領團隊潛心研究,在豬種遺傳種質創新和保護開發利用等研究領域取得豐碩成果,先后主持和承擔了“山西馬身豬種質資源保護與開發”“山西白豬優質豬肉與體系的構建與示范”“山西SD-II系豬及其高效雜優豬的生產示范”“山西瘦肉型豬SD-III遺傳優化及配套應用技術開發”“山西白豬產仔母系及其雜優豬的生產與推廣”等16個國家和省部級重大項目。
“品種培育屬原始創新成果,特別是其中優良基因的獲取,具有重要意義。現在豬遺傳育種事業的接力棒傳到我們這一代手上,絕不能搞砸,即使發展不了,也一定要傳承好……”談及豬遺傳育種事業的發展情況,李步高強調最多的仍舊是“責任”。
2014年3月5日,農業部發出公告:由山西農業大學等單位聯合培育的“晉汾白豬”正式通過國家畜禽遺傳資源委員會組織的審定,并以“農01新品種證字第24號”獲得《畜禽新品種證書》。這是山西省第一個通過國家審定的豬新品種,也是當時全國第12個豬新品種,曾兩次列入國家主導品種,山西豬種從此有了“國字號”。
“‘晉汾白豬’優勢突出,極具推廣潛力,其體型外貌基本一致,全身白色被毛,體質緊湊結實,遺傳性能穩定;較好地聚合了本土豬種與引進豬種的優良基因優勢,具有繁殖力高、生長速度快、肉質好、抗病能力強、雜交優勢明顯等特點,尤其是育成率高達97.08%,利用該品種與杜洛克豬雜交生產的商品豬,飼料報酬高,特別適合集約化生產。”李步高說。
一摞摞難以理解的資料,一次次不斷重復的實驗,一遍遍從頭再來的嘗試……歷經三代人20余年的持續接力,李步高成功培育出“晉汾白豬”,堪稱山西豬育種史上一項最重要的突破,在全國范圍內取得良好的經濟社會效益,開啟了山西生豬種質創新的新篇章。
“近年來,我們團隊圍繞豬品種遺傳性能的提升、改良及產業化應用,進行育種技術的研發,開發了國內第一個高密度(100K)選種芯片。圍繞選種的多元化需求,我們持續降低芯片的密度,開發出1k、2k、60k適用不同應用場景的基因芯片。這些選種芯片的應用提升了品種遺傳改良的準確性和效率,對一些疾病也起到凈化作用。同時,我們圍繞種業創新也開展了功能基因的遺傳解析以及高效繁育技術、預消化等相關技術的研發,持續打造一個全產業鏈的創新模式。”作為山西省生豬育種陣營的領軍人物,李步高在開展科研創新的同時,積極示范和推廣科研成果,為推動山西生豬產業化升級發揮了極其重要的作用。
服務社會是科學研究的目標和終點。多年來,李步高圍繞“原種選育+種豬擴繁+商品生產+品牌銷售”的產業鏈建設,在山西省建立晉汾白豬核心育種場5個,布局了包括擴繁場、自繁場、養殖基地構成的繁育體系,種豬先后推廣到山西全省以及全國13個省(區、市)。此外,李步高立足研發和產品集成,開發出“晉香黑”“云丘山”系列大理石狀優質豬肉產品,并在運城、陽泉、晉中、大同及太原等地建立“憨香”“九香牧園”等晉汾白豬品牌豬肉專賣店,形成了“晉豬”產業化經營格局。
“生豬種業作為畜牧業最大的一塊‘芯片’,必須牢牢握在我們自己的手中。種業創新是長跑,需要攻堅克難,更要久久為功。作為一名育種人,實現生豬種業科技自立自強是我始終不變的追求。”李步高在山西各地開展生豬產業技術升級培訓,積極參與高平市、太谷縣、武鄉縣、清徐縣等地生豬產業發展規劃和科技服務,為推動當地生豬業良種化、規模化、標準化、品牌化的快速發展作出突出貢獻。
胸懷夢想者逐夢前行,登高瞭望者聲震長空。2021年7月,中央深改委會議審議通過《種業振興行動方案》,強調把種源安全提升到關系國家安全的戰略高度,集中力量破難題、補短板、強優勢、控風險。李步高和他的團隊應時而動,積極響應,全力擁抱種業的春天。2021年,他牽頭率先在全省啟動了“山西省畜禽良種聯合攻關項目”,這也是全國首批省級良種聯合攻關項目,圍繞晉汾白豬的種質提升和“山晉黑豬”新品種的培育進行持續攻關。“當前,我國的黑豬育種在提升品種的商品性方面存在瓶頸,還沒有太好的技術方法。我們的‘山晉黑豬’立足大體型、快長型育種思路,采用全基因組選種方法,在充分保持優良肉質的前提下,大幅提升品種的生產性能,同時,我們的山晉黑豬在毛色上也有很強的辨識度,全身烏黑,臉部一道白,這與市場上大多數黑豬品種具有明顯的外形差異”。李步高表示,目前,“山晉黑豬”的選育已經進入沖刺階段,有望在短期內獲得重大突破。屆時,山西省生豬育種將進入“黑白”雙雄時代,將為山西省生豬產業轉型提供強有力的種質支撐。
從風華正茂到鬢角飛霜,從農業高校到龍頭企業,從鄉野村頭到科研場所.......專注生豬研究三十余年,如今李步高已經榮譽傍身,可他依然奔波在養豬事業的第一線,詮釋著科研工作者“強國復興有我”的拼搏精神。