
中國(guó)人對(duì)梅的認(rèn)識(shí),是一個(gè)從實(shí)用到審美的發(fā)展過(guò)程。
據(jù)史料記載,在我國(guó)秦漢時(shí)期的長(zhǎng)江兩岸就已有野生梅的存在。人們對(duì)梅的應(yīng)用最先是從食用梅果開(kāi)始的,隨后又將梅果作為羹湯中的調(diào)味料或制成果干食用。
魏晉南北朝時(shí)期,人們開(kāi)始從梅花中找尋精神慰藉。早在北朝時(shí)期,就已出現(xiàn)詠梅詩(shī)。北朝詩(shī)人陸凱的“折花逢驛使,寄與隴頭人。江南無(wú)所有,聊贈(zèng)一枝春”,開(kāi)啟了賞梅的先聲,促使梅花發(fā)生了從實(shí)用性到欣賞性的轉(zhuǎn)變。
梅花的自然之美
法國(guó)美學(xué)家杜夫海納在《美學(xué)與哲學(xué)》里說(shuō):“審美對(duì)象不是別的,只是燦爛的感性。”任何一種審美對(duì)象都必須以一定的客觀物質(zhì)材料作為其現(xiàn)實(shí)存在的必要條件,對(duì)梅花來(lái)說(shuō),它本身的顏色、形態(tài)和香氣就是一種固有的物質(zhì)屬性。
梅花的色彩頗為豐富,有純凈的白色、淡雅的粉色和熱烈的紅色等,每一種都能給人的感官帶來(lái)美的享受。梅花又是南國(guó)早春最先盛開(kāi)的花朵,是大地在經(jīng)歷了萬(wàn)物凋零的冬日后,出現(xiàn)的第一抹亮色。這種蕭索與新生的反差之美,給人們帶來(lái)了驚喜和希望。
梅的枝干呈現(xiàn)出橫、斜、疏、瘦等形態(tài)特征。梅枝橫斜而出的姿態(tài)如同書(shū)法家筆下的狂草,瀟灑自如。清瘦細(xì)長(zhǎng)的枝干昭示著生命活力的躍動(dòng),加上其稀疏的分布,為觀賞者提供了更廣闊的想象空間。“雪后園林才半樹(shù),水邊籬落忽橫枝”“湖水倒窺疏影動(dòng),屋檐斜入一枝低”等詩(shī)句,就將梅之枝、梅之影納入了鑒賞范圍。

梅花的香氣并不濃烈、馥郁,而是不著痕跡,若有若無(wú)。“遙知不是雪,為有暗香來(lái)”,北宋王安石這首小詩(shī)道出梅花的香是“暗香”,不急不躁,徐徐而至。
梅花的意境之美
從色、形、香三個(gè)維度都具有美學(xué)價(jià)值的花卉并不少見(jiàn),為何梅花能夠超越眾花而獨(dú)占鰲頭呢?其深層的原因在于梅花具有超強(qiáng)的構(gòu)景稟賦,無(wú)論是將其置于山石、湖畔還是庭院、茅舍,它都能與周?chē)沫h(huán)境相得益彰,呈現(xiàn)一種寧?kù)o、深遠(yuǎn)的意境之美。

梅花與自然景觀所構(gòu)建的意境之美
梅花開(kāi)時(shí)正逢冬春之交,在水的映襯下顯得剛?cè)嵯嘁恕1彼螘r(shí)期,“梅妻鶴子”的隱逸詩(shī)人林逋作有《山園小梅》(其一),詩(shī)中一句“疏影橫斜水清淺,暗香浮動(dòng)月黃昏”,以清麗的語(yǔ)言刻畫(huà)出梅花的氣質(zhì)、風(fēng)姿,再輔以黃昏、清水來(lái)烘托氣氛,描繪出一幅動(dòng)人的溪邊梅花圖。
如果此時(shí)梅上還覆著雪,白色的雪與紅色的梅相輔相成,一同構(gòu)成冬日里最美的風(fēng)景。明代畫(huà)家王諤的《踏雪尋梅圖》就生動(dòng)地勾勒出一位名士于雪天深山里尋梅的情景:銀裝素裹的冬天,松柏傲然挺立,生機(jī)勃勃。畫(huà)面近處,兩棵古老的梅樹(shù)盤(pán)根錯(cuò)節(jié),梅花在雪的覆蓋下若隱若現(xiàn)。一主三仆正艱難地在蜿蜒的山道上前行,探尋著深山中的梅花。

宋代詩(shī)人杜耒在《寒夜》里寫(xiě)道:“尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。”稱贊梅與月稱得上知己。南宋畫(huà)家馬遠(yuǎn)的《月下賞梅圖》描繪的便是一位高士月下攜琴觀梅的情景。圖中勁健曲折的梅枝斜出石上,一位白袍高士悠然坐于山崖一角,一攜琴童子緊隨其后。兩人眺望前方,靜靜賞梅。空中一輪明月遍灑清輝,氛圍清冷而靜謐。
梅花與禽鳥(niǎo)所構(gòu)建的意境之美
無(wú)論是在文學(xué)還是繪畫(huà)中,梅花與禽鳥(niǎo)的組合都是常見(jiàn)的題材,它們以極具生活感的畫(huà)面表現(xiàn)出豐富的意境。

唐代詩(shī)人齊己在《早梅》中寫(xiě)道:“前村深雪里,昨夜一枝開(kāi)。風(fēng)遞幽香出,禽窺素艷來(lái)。” 描繪了禽鳥(niǎo)從遠(yuǎn)處窺見(jiàn)梅花的英姿后,不由驚嘆,尋芳而至。宋代詩(shī)人李清照在《漁家傲·雪里已知春信至》中也提道:“雪里已知春信至,寒梅點(diǎn)綴瓊枝膩。” 展現(xiàn)了梅花與禽鳥(niǎo)共同迎接春天的美好意境。
在明代宮廷花鳥(niǎo)畫(huà)家邊景昭的《三友百禽圖》中,松、竹、梅這“歲寒三友”與近百只禽鳥(niǎo)共同構(gòu)成一幅充滿和諧之美的圖景。南宋馬麟的《梅花雙雀圖》描繪的是梅花含苞待放時(shí),兩只小雀棲息于枝頭的溫馨場(chǎng)景。這些畫(huà)作在記錄梅花優(yōu)雅風(fēng)姿的同時(shí),還通過(guò)對(duì)禽鳥(niǎo)形象的生動(dòng)刻畫(huà),為畫(huà)面注入了幾分動(dòng)感與活力。

梅花與建筑所構(gòu)建的意境之美
梅花裝點(diǎn)屋宇樓閣的畫(huà)面也呈現(xiàn)出一種意境之美,栽梅繞屋、庭院栽植和梅林傍屋都是常見(jiàn)的裝飾手法。
蘇州獅子林內(nèi)有座“問(wèn)梅閣”就采用了栽梅繞屋的手法,營(yíng)造出一種建筑被梅花環(huán)繞的雅致氛圍。每當(dāng)清晨的陽(yáng)光透過(guò)窗戶灑進(jìn)閣內(nèi),便能捕捉到梅樹(shù)橫斜的疏影,同時(shí),梅花的幽香也隨之飄散進(jìn)來(lái)。
庭院栽植,即用梅花來(lái)美化庭院。宋代周邦彥在《花犯·小石梅花》中寫(xiě)道:“粉墻低,梅花照眼,依然舊風(fēng)味。”說(shuō)的是他家粉白的矮墻邊,一樹(shù)梅花生長(zhǎng)得十分耀眼,清香與神韻都和去年相似。

梅林傍屋是為了更好地觀賞梅花,因此梅是主角,而樓閣亭榭充當(dāng)配角。在杭州西湖邊的靈峰山上,有一座歷史悠久的靈峰寺。它始建于后晉時(shí)期,由于在清朝重建時(shí),在寺廟四周種滿了梅樹(shù),使其成為賞梅的絕佳場(chǎng)所,因此取名為“靈峰探梅”。
梅花的品格之美
根植于中華民族靈魂深處的“天人合一、物我一體”的文化觀念,使得文人墨客常常在作品中將自然人格化,用自然生命象征人格理想。梅花便是人們抒發(fā)胸臆、比德比情的象征物。
梅花具有孤傲、堅(jiān)忍的品格。晚唐詩(shī)人崔道融在《梅花》一詩(shī)中云:“數(shù)萼初含雪,孤標(biāo)畫(huà)本難。 香中別有韻,清極不知寒。 ”贊譽(yù)梅花在淡淡的香氣中蘊(yùn)含著錚錚氣韻,同時(shí)也將詩(shī)人自己堅(jiān)貞不屈的心志寄寓于梅花之上。


梅花還寄托了仁人志士追求高潔品質(zhì)的美好寓意。寫(xiě)下千古名句“不要人夸好顏色,只留清氣滿乾坤”的詩(shī)人王冕,常以畫(huà)梅表達(dá)自己的心境。在他的畫(huà)作《墨梅圖》中,一枝倒掛的紅梅橫斜在畫(huà)面中間,盡顯孤傲風(fēng)骨。再輔以鉤瓣點(diǎn)蕊的繪畫(huà)技法,栩栩如生地展現(xiàn)了寒梅清俊冷逸的韻致,同時(shí)表達(dá)了畫(huà)家愿做一株不畏風(fēng)雪、清香永駐的梅花的高遠(yuǎn)志向。
中國(guó)古代的文人志士心儀梅韻,常以梅比德,這條精神脈絡(luò)一直延續(xù)至今。在當(dāng)今社會(huì),人們依舊向往梅花的“清”。“清”意味著純潔無(wú)瑕,由此衍生出一系列以“清”為核心、用以評(píng)價(jià)個(gè)人品德和社會(huì)風(fēng)尚的詞匯,如清廉、清高、清爽等。這種以“清”為美的價(jià)值取向,對(duì)促進(jìn)社會(huì)風(fēng)氣的凈化,提升公民的道德素養(yǎng),讓清風(fēng)正氣溢滿人間,具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
梅花本身具備的自然之美,與周?chē)h(huán)境構(gòu)建而成的意境之美以及它所代表的品格之美,融合形成了中華民族的“梅花美學(xué)”。這種美學(xué)經(jīng)過(guò)數(shù)千年的積淀,已然成為中華民族的精神象征之一。