大型商業綜合體消防安全管理問題及對策研究

作者簡介：王爽（1984— ），男，漢族，遼寧盤錦人，碩士研究生，中級專業技術職務，研究方向：消防監督管理。

摘要：大型商業綜合體不僅承載了一座城市的生活，更是城市商業的名片，集多種功能于一體，擁有龐大的人流和物流，火災風險較高，是消防救援部門重點監督管理的目標。本文旨在分析大型商業綜合體的建筑特征、火災危險性、消防監管難點，并提出相應的對策。

關鍵詞：大型商業綜合體；消防安全；日常管理

引言

近年來，我國的大型商場已從傳統單一的百貨商店轉向集購物、餐飲、兒童活動、休閑娛樂及影院等多種業態于一體的經營場所。由于其體量龐大，內部結構復雜，人員密集，可燃物多，不確定因素多，一旦發生火災事故，極易造成群死群傷事件。在大型商業綜合體中，消防設計是一個重要的考慮因素，而現有的設計規范往往難以滿足這類建筑的實際需求。這類建筑在運營過程中，面對的消防安全管理挑戰更為嚴峻，是消防監督管理工作的重中之重^[1]。

一、大型商業綜合體的建筑特征

（一）多功能設計

大型商業綜合體建筑規模宏大，總建筑面積從幾萬平方米到幾十萬平方米不等，為了追求商業利益和建筑功能的最大化，大型商業綜合體建筑內部進行了多類功能區劃分。主要功能區包括有頂步行街、臨街店鋪、外鋪、主力店、兒童業態、電玩、餐飲、影城、商管用房等，地下室還有大型超市、地下車庫以及地下設備用房等。這些場所火災特點不同，互相連通，一旦發生火災，火勢容易蔓延擴大。

（二）有頂步行街設計

大型商業綜合體每層設有貫穿建筑的有頂步行街，各層之間通過樓板分隔，并通過多個中庭將各層有頂步行街連為一體。兩側有各類店鋪，二層及以上店鋪的人員需要經有頂步行街疏散至最近的疏散樓梯間^[2]。由于大型商業綜合體建筑體量超大，面寬、進深長，造成部分疏散樓梯在首層無法直通室外或疏散距離超長，需借助有頂步行街才能疏散至室外。有頂步行街的消防安全是整個大型商業綜合體消防的核心，為保證其消防設計安全，一般按“亞安全區”設計來解決有頂步行街設計的可行性問題。

（三）疏散人數多

大型商業綜合體的多功能設計，造成進入建筑內的人數眾多，人員年齡跨度大。在高峰時段，如舉辦活動或節假日期間，人流量會大幅增加。據統計，一般大型商業綜合體每天的人流量可達20萬人次，營業高峰時每平方米可達5人至6人，一旦發生火災等緊急情況，大量的人員需要同時進行疏散，給疏散工作帶來了極大挑戰。

（四）火災荷載大

大型商業綜合體采用多業態經營模式，如購物、餐飲、娛樂及兒童活動等，這些不同的業態有不同的經營特點，營業時間也不盡相同，內部裝修裝飾材料、可燃物分布情況和用電設備使用情況也有很大區別。這些場所為了滿足功能需求，達到舒適、豪華的效果，增大了火災荷載，如精品店內的商品、柜臺及家具、餐飲區內的餐桌、座椅及室內裝修裝飾材料、電影院內的座椅、地毯及幕布、電玩區內的各式游戲機及毛絨玩具、兒童活動區內的座椅、游樂設施及玩具等。

二、大型商業綜合體火災危險性^[3]

（一）易形成大面積火災

大型商業綜合體建筑面積大，雖然各樓層均劃分成若干個防火分區，但仍存在有頂步行街所在防火分區面積超規的情況，大型商業綜合體內可燃物集中，對流條件好，發生火災后極易迅速蔓延。此外，由多個形狀各異的中庭及有頂步行街構成的超大防火分區幾乎橫向貫穿整個建筑，并與多個防火分區相鄰，這種設計進一步增加了防火分隔的難度，對防火卷簾、防火門及防火玻璃等防火分隔設施的可靠性提出了更高要求，一旦分隔失效，極易形成大面積火災。

（二）易形成立體火災

大型商業綜合體的中庭、電梯井及管道井等縱向貫穿多個樓層，為火災和煙氣的縱向蔓延提供了通道。一旦縱向防火分隔處置不當，在“煙囪效應”的作用下，火災發生縱向蔓延，從而形成立體燃燒。

此外，中庭舉辦各種活動采用的裝飾裝修材料和展銷的商品、懸掛著巨型的商業廣告以及戶外大型電子廣告牌等都是可燃物品。火災發生時，火勢會沿著這些可燃物品迅速向上蔓延，容易形成建筑內外連通的立體火災。

（三）易造成人員傷亡

大型商業綜合體由于其多業態、一站式的經營模式，營業期間顧客云集，人員成分復雜，密度高，流動性大。同時，部分疏散樓梯首層不直通室外，需要經過有頂步行街才能疏散到室外，造成疏散路徑過長，疏散困難。此外，建筑內存在大量的棉、毛、化纖織物以及塑料和橡膠制品等，著火后產生大量濃煙及有毒有害氣體，如氯化氫、氰化氫、二氧化硫等，造成能見度降低，被困人員驚慌失措，引起場面混亂，嚴重影響疏散速度。

（四）滅火救援難度大

大型商業綜合體多建在城市中心區域，周邊交通擁堵，加上火災發生后，建筑玻璃幕墻易破碎，消防救援力量的進場、特種車輛的展開極易受到影響，登高操作場地受到樹木、架空管線、臨時停車等障礙物影響，外部展開難度大。建筑內部空間大，不同的業態導致結構復雜，裝修迥異。火災發生后，煙氣蔓延，能見度低，消防救援人員容易受到貨架、柜臺、裝飾物等障礙物影響。被困人員的流動性和不固定性給消防救援人員精準疏散和搜救帶來了困難。可燃物種類繁多，火災負荷大，形成大面積立體燃燒后，火災撲救困難。

三、大型商業綜合體消防管理難點

（一）有頂步行街的消防管理

有頂步行街是串聯大型商業綜合體內部各功能的交通空間，通過自身存在的多層性將顧客引導至各功能區。發生火災后，人們會本能地利用這一熟悉的通道向室外疏散。因此，可將有頂步行街定義為介于店鋪功能區域和室外之間的“亞安全區”^[4]。“亞安全區”兩側防火分隔物一般采用實體墻或自動噴水保護的C類防火玻璃框架系統進行防火分隔。有頂步行街在經營過程中容易出現以下幾種情況。一是由于經營業態的改變，有頂步行街兩側防火隔離設施在后期的局部二次裝修改造過程中，破壞原有防火隔離設施，尤其是改變實體墻、防火玻璃及防護冷卻系統的設置。二是為了追求最大利益，運營單位在經營過程中擅自在有頂步行街內布置固定商業攤位，增加火災風險，影響疏散速度。三是為了舉辦臨時活動或宣傳，舉辦方在有頂步行街內設置固定或移動的可燃物，采用可燃裝飾裝修材料。當有頂步行街一側商鋪發生火災時，不能避免火災跨越有頂步行街蔓延至另一個商鋪。

（二）消防設施的消防管理

大型商業綜合體涉及的消防設施多，如火災自動報警系統、滅火系統、防護冷卻系統、機械防排煙系統、消防應急照明及疏散指示系統等。消防設施在監督檢查過程中容易出現以下幾種情況。一是部分大型商業綜合體在土建時與周邊小區一起建造，消防水源及消防水泵房設置在小區內，歸小區物業公司管理。雖然這種設計也滿足規范要求，但是小區物業公司的消防安全管理水平無法達到大型商業綜合體的要求，一旦消防設施出現故障，很難及時維修。二是部分大型商業綜合體有頂步行街商鋪防火玻璃的防護冷卻系統采用的是開式系統，運營單位擔心系統誤操作，造成經濟損失，擅自將主管道閘閥關閉，一旦發生火災，防護冷卻系統不能及時運作。三是部分大型商業綜合體有頂步行街采用自然排煙方式，自然排煙窗的面積不小于有頂步行街首層地面面積的25%，頂部自然排煙窗數量多，遇到冬季雨雪冰凍天氣時無法全部自動打開，一旦發生火災，煙氣不能及時排出室外。

（三）安全疏散的消防管理

大型商業綜合體建筑體量超大，面寬、進深長，使得部分疏散樓梯在首層無法直通室外或疏散距離超長。安全疏散在監督檢查過程中容易出現以下幾種情況。一是由于首層中部區域疏散距離較長，為保證首層有頂步行街內能滿足60m疏散距離的要求，一般將樓梯間的首層設計為擴大前室。這些擴大前室的面積往往很大，容易堆放雜物。同時，由于客流量大，有頂步行街開向前室的常閉式乙級防火門經常開關，閉門器及順序器容易損壞，不能保持常閉。二是部分樓梯在首層無法直通室外或疏散距離超長的區域借助有頂步行街疏散。各層有頂步行街整體為一個防火分區，面積達到幾萬平方米，須滿足防火分隔、消防設施及裝飾裝修等多種條件，很難做到相對安全。三是由于疏散距離超長，消防應急照明及疏散指示系統需要安裝更多的消防應急燈具，設置更多的集中電源，提供更長的連續供電時間。在長期運營后，消防管理人員集中檢查電源的過程中容易出現麻痹大意，不能做到“全覆蓋式”檢查，加之檢查方法不科學，往往造成電源電池無電或不能滿足連續供電的要求。

四、大型商業綜合體監管難點的對策

（一）加強消防源頭管理

在審批階段，大型商業綜合體的建設方案不僅要滿足設計規范要求，還要有利于后期維護管理。例如，大型商業綜合體與小區共用消防水源及消防水泵房的問題，設計單位可采用共用消防水源、分設消防水泵房的方案。在招商階段，大型商業綜合體的招商部門要嚴格按照消防有關規定布置經營場所。例如，商店營業廳、公共展覽廳應布置在地下二層及以上的樓層，兒童活動場所應布置在首層、二層或三層，不應設置經營、存放或使用甲、乙類火災危險性物品的商店或儲藏間，嚴禁在有頂步行街內或安全出口處布置經營場所。在裝修階段，大型商業綜合體的消防安全工作管理部門應要求經營者嚴格按照消防標準施工，不應擅自改變原有的建筑結構，不應擅自改動、拆除防火分隔設施，不應影響消防設施的使用功能和正常操作，不應降低建筑裝修材料的燃燒性能等級，不應減少疏散出口的數量，不應遮擋消防設施、器材及標識等。

（二）加強消防日常管理

1.消防安全責任網格化。建立“物業+商戶”責任體系，明確物業公司對公共區域和重點部位承擔直接管理責任，推行商戶“責任田”管理責任。以防火分區為網格，物業公司在每個網格內明確一名網格員，負責日常管理，網格內商戶實行包保責任制，真正將消防安全職責落實到每一名管理人員和每一位商戶員工。

2.消防安全管理條塊化。建立“安全員+網格員”的管理體系，安全員利用專業優勢對整個建筑的火災自動報警系統、自動滅火系統、防煙排煙設施及防火分隔設施等進行系統檢查及管理，確保消防設施處于完好有效的狀態。網格員利用就近優勢對網格內的裝修施工、用火用電及安全疏散等方面進行檢查及管理，發現違規行為，及時糾正。

3.消防安全培訓全員化。對新入職人員進行崗前培訓，使其了解本崗位的火災危險性、預防火災的措施、撲救火災的方法。對所有人員進行定期培訓，使其具備使用消防器材、報火警、撲救初起火災、組織疏散逃生等基本技能。對消防安全管理人員進行專項培訓，使其具備消除火災隱患的能力、組織撲救初起火災的能力、組織人員疏散逃生的能力和消防宣傳、教育、培訓的能力。

（三）加強消防重點管理

1.加強“火災荷載”的重點管理^[5]。首先，營業廳和倉庫應分開設置，盡可能地避免營業廳和倉庫處于同一地點的經營方式。其次，將人員密度高的商鋪安排在較低層，一旦發生火災，可以縮短逃生時間。最后，在使用裝修材料時，盡量選用不燃、難燃材料，嚴禁采用易燃的裝飾裝修材料，有效減輕火災荷載。

2.加強對“裝修施工”的重點管理。首先，施工現場的消防安全管理應以正式文件、合同、協議等方式分別明確責任單位、監督單位。其次，施工單位進行施工前，應預先辦理相關的審批手續，建立施工現場用火、用電、用氣等消防安全管理制度、操作規程及應急預案。最后，明確施工現場的消防安全責任人，做好相應的防滅火措施。

3.加強對“有頂步行街”的重點管理。嚴格遵守性能化設計要求，有頂步行街內不應進行展銷等商業經營活動，不得放置展臺、廣告牌等可燃物品，保持店鋪初始設計面積，確保面向有頂步行街的店鋪裝有防火玻璃和自動噴水滅火系統，確?！坝许敳叫薪帧背蔀榉乐够馂乃铰拥摹胺阑鸶綦x帶”。

結語

大型商業綜合體的消防安全是一個復雜的系統工程，既有“物”的因素，又有“人”的因素，需要從建筑的整體設計、平面布置、安全疏散、制度的建立、人員及設施的管理等多個環節入手，以確保人員和建筑物的安全性。

參考文獻

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