11月12日下午,慶祝中華人民共和國成立75周年暨香港餐務管理協會成立35周年慶典活動在香港旺仔會議展覽中心舉行?;顒游藖碜匀?0多個國家和地區的餐飲業協會會長、名廚、企業家等700余名代表共同見證這一盛會,交流行業發展經驗。
本次活動以“弘揚中華飲食文化,推動行業高質量發展”為主題,旨在通過國際的餐飲文化交流,促進行業合作與發展。香港特別行政區政務司司長陳國基,香港餐務管理協會主席梁振華,香港行政會議員成員、立法委飲食界議員張宇人致辭,對與會嘉賓的到來表示熱烈歡迎,并回顧了協會35年來的發展歷程和取得的成就。

世界中餐業聯合會副會長武力受邀出席,并作“中國職業教育的現狀和發展”主題演講,闡述了當前中國職業教育在餐飲領域的現狀和未來發展方向。他指出,近年來,中國職業教育在政策支持下迅速發展,為餐飲行業培養了大批技術人才。未來職業教育需要進一步加強與行業的緊密結合,通過產教融合和校企合作,提升教育質量,滿足行業對高技能人才的需求。他在分享中國職業教育方面成功經驗的同時,還倡導國際的教育合作,為推動全球餐飲行業發展貢獻力量。
慶典活動還展示了來自世界各地的特色美食和餐飲創新技術,充分展現了中餐文化的獨特魅力以及全球餐飲行業的新趨勢?;顒蝇F場氣氛熱烈,各國代表在友好互動中深入探討行業發展的新機遇,展現了餐飲行業的合作精神與共贏理念。