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4C理論視角下霸王茶姬的營(yíng)銷(xiāo)策略研究

2024-12-21 00:00:00魏敬文
中國(guó)市場(chǎng) 2024年35期

摘要:霸王茶姬作為近幾年新中式茶飲品牌的一匹黑馬,以其獨(dú)特的品牌設(shè)計(jì)和精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)策略,贏得了眾多年輕消費(fèi)群體的關(guān)注與喜愛(ài),從而躍升成為中國(guó)茶飲行業(yè)的領(lǐng)軍品牌之一。鑒于其顯著的市場(chǎng)表現(xiàn),越來(lái)越多的學(xué)者開(kāi)始深入研究霸王別姬的營(yíng)銷(xiāo)模式和發(fā)展動(dòng)向。文章依據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域的經(jīng)典4C理論,分析了霸王茶姬品牌當(dāng)前營(yíng)銷(xiāo)策略的成效及不足,并基于4C理論提出相應(yīng)的優(yōu)化策略,旨在為霸王茶姬及其他本土茶飲品牌的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐研究提供參考。

關(guān)鍵詞:4C營(yíng)銷(xiāo)理論;霸王茶姬;營(yíng)銷(xiāo)策略

中圖分類(lèi)號(hào):F274文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1005-6432(2024)35-0101-04

DOI:10.13939/j.cnki.zgsc.2024.35.026

1引言

霸王茶姬作為當(dāng)前奶茶界的頂流,自2017年在云南誕生起,僅用6年時(shí)間便迅速崛起,店面數(shù)量從最初的0家飆升至4000家,讓昔日頂流品牌喜茶、茶顏悅色都感受到了前所未有的壓力與挑戰(zhàn)。霸王茶姬的崛起和成功離不開(kāi)其精準(zhǔn)的品牌定位、單店盈利模式、強(qiáng)大的供應(yīng)鏈搭建、國(guó)風(fēng)文化元素與明星代言的加持,以及裂變式地門(mén)店擴(kuò)張,試圖布局海內(nèi)外,志在超越星巴克的戰(zhàn)略定位和決心。盡管霸王茶姬在4C營(yíng)銷(xiāo)理論應(yīng)用上取得了顯著成效,但仍有潛在的問(wèn)題與局限性。通過(guò)在中國(guó)知網(wǎng)的深入搜索,不難發(fā)現(xiàn)關(guān)于4C營(yíng)銷(xiāo)理論的研究和應(yīng)用十分廣泛,總計(jì)相關(guān)文獻(xiàn)高達(dá)3201篇。然而,當(dāng)以“4C營(yíng)銷(xiāo)理論”和“霸王茶姬”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索時(shí),并未發(fā)現(xiàn)將霸王茶姬結(jié)合4C理論的相關(guān)研究。因此,文章基于4C營(yíng)銷(xiāo)理論,對(duì)霸王茶姬當(dāng)前營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行深度剖析,探討其存在的不足及可能面臨的挑戰(zhàn)。

24C理論概述

4C營(yíng)銷(xiāo)理論,即“顧客中心營(yíng)銷(xiāo)理論”,由美國(guó)知名市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家勞特博恩教授在1990年率先提出,它以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,強(qiáng)調(diào)從消費(fèi)者的角度出發(fā)來(lái)設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)策略。這一理論突破了傳統(tǒng)4P營(yíng)銷(xiāo)理論的產(chǎn)品導(dǎo)向,轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)者的四個(gè)主要決策因素,即顧客(consumer)、成本(cost)、便利性(convenience)以及溝通(communication)。該理論強(qiáng)調(diào),企業(yè)的首要任務(wù)是滿足并超越消費(fèi)者的需求和欲望,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研來(lái)獲取消費(fèi)者的信息,從而提供更加符合他們需求的產(chǎn)品和服務(wù),進(jìn)而提高顧客滿意度;其次,通過(guò)優(yōu)化流程和服務(wù)來(lái)降低顧客在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品過(guò)程中所需承擔(dān)的時(shí)間成本、體力成本、精力成本等;再次,企業(yè)應(yīng)致力于購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)為顧客提供便利和舒適感,包括購(gòu)買(mǎi)渠道的便捷性、銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的分布、售后服務(wù)等;最后,企業(yè)和消費(fèi)者之間的有效溝通是營(yíng)銷(xiāo)成功的關(guān)鍵,同時(shí)企業(yè)需要實(shí)施精準(zhǔn)且富有成效的營(yíng)銷(xiāo)溝通策略,讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品,同時(shí)傾聽(tīng)消費(fèi)者的聲音,建立良好的顧客關(guān)系。

4C營(yíng)銷(xiāo)理論為營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐和研究帶來(lái)了以消費(fèi)者為核心的創(chuàng)新視角,其深遠(yuǎn)影響不僅體現(xiàn)在營(yíng)銷(xiāo)策略的精心策劃,更貫穿于消費(fèi)者行為的研究以及服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)等多個(gè)領(lǐng)域。它所堅(jiān)持的消費(fèi)者在策略制定中的核心地位,與當(dāng)前茶飲市場(chǎng)以消費(fèi)者為主導(dǎo)的發(fā)展趨勢(shì)不謀而合。茶飲市場(chǎng)的繁榮與創(chuàng)新正是基于消費(fèi)者需求的多樣化而不斷演進(jìn),從產(chǎn)品創(chuàng)新到服務(wù)多樣,無(wú)一不反映出消費(fèi)者偏好的多樣性。為了滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,茶飲品牌提供了豐富的定制化服務(wù),如調(diào)整甜度、冰量以及添加不同的配料等,讓消費(fèi)者在享受茶飲的同時(shí),也能感受到品牌的用心與關(guān)懷。同時(shí),茶飲品牌十分注重消費(fèi)者的評(píng)價(jià)和口碑,通過(guò)持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù),以提升顧客滿意度和忠誠(chéng)度。綜上所述,茶飲品牌的營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì)和舉措充分體現(xiàn)了消費(fèi)者偏好和需求在推動(dòng)茶飲市場(chǎng)發(fā)展中的地位,而這正是4C營(yíng)銷(xiāo)理論在茶飲市場(chǎng)中的生動(dòng)實(shí)踐。

34C理論下霸王茶姬營(yíng)銷(xiāo)策略現(xiàn)狀分析

鑒于目前對(duì)霸王茶姬結(jié)合4C理論的研究較為有限,本節(jié)將綜合梳理霸王茶姬在4C營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐方面的現(xiàn)狀及成就。同時(shí),深入分析其在消費(fèi)者需求策略、成本策略、購(gòu)買(mǎi)便利性策略和溝通策略方面存在的不足之處,為后續(xù)的改進(jìn)策略提供有利依據(jù)。

3.1消費(fèi)者需求策略現(xiàn)狀及不足

霸王茶姬在滿足消費(fèi)者需求上采取了全方位策略,包括精心塑造品牌文化、創(chuàng)新產(chǎn)品并堅(jiān)守健康理念、多渠道營(yíng)銷(xiāo)與品牌傳播、精準(zhǔn)市場(chǎng)定位與持續(xù)擴(kuò)張,以及利用技術(shù)優(yōu)化服務(wù)。品牌名稱(chēng)融合了《霸王別姬》的歷史故事,產(chǎn)品則實(shí)現(xiàn)了0奶精、0植脂末、0氫化植物油的健康理念。其獨(dú)特的包裝和設(shè)計(jì),類(lèi)似奢侈品大牌,旨在吸引追求時(shí)尚、健康、文化的年輕人群。這些消費(fèi)者不僅追求高品質(zhì)與健康,還看重設(shè)計(jì)的獨(dú)特性和辨識(shí)度,并愿意為獨(dú)特的體驗(yàn)和品牌故事埋單。霸王茶姬通過(guò)限量版“國(guó)潮系列”的快速售罄、“健康輕飲”系列產(chǎn)品的銷(xiāo)售增長(zhǎng)、社交媒體上的高互動(dòng)和正面評(píng)價(jià),成功贏得了年輕消費(fèi)者的信任與喜愛(ài)。銷(xiāo)售額和市場(chǎng)份額的持續(xù)增長(zhǎng),以及門(mén)店數(shù)量的迅速增加,都證明了消費(fèi)者對(duì)品牌的信任與支持。

盡管霸王茶姬在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中已取得了顯著的成功,但在滿足消費(fèi)者需求方面仍有待提升。首先,雖然提供了飲品定制服務(wù),但相較于喜茶、蜜雪冰城等品牌,其個(gè)性化服務(wù)范圍和深度顯得不足,這在一定程度上限制了消費(fèi)者對(duì)口味選擇、特色配料添加或個(gè)性化推薦的需求滿足。其次,面對(duì)快速變化的茶飲市場(chǎng),霸王茶姬的產(chǎn)品創(chuàng)新速度略顯遲緩。例如,新品推出速度不及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。從2023年至今,霸王茶姬公眾號(hào)僅推出了五款新品,這與其他能迅速推出季節(jié)性或流行文化聯(lián)名飲品的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,顯然不夠迅速。如喜茶與日本潮流界icon人物藤原浩合作推出基于桑葚系列和莓莓系列的特色飲品“酷黑莓桑特調(diào)”,結(jié)合應(yīng)季水果和潮流元素,成功地吸引了大批年輕消費(fèi)者。此外,霸王茶姬的部分新品如“神仙椰子水”,上市即遭批評(píng),這反映出在創(chuàng)新過(guò)程中對(duì)消費(fèi)者口味的把握還不夠精準(zhǔn)。最后,有關(guān)霸王茶姬的茶飲導(dǎo)致消費(fèi)者出現(xiàn)“心慌手抖”等不適的報(bào)道,也引發(fā)了公眾對(duì)產(chǎn)品健康和安全性的擔(dān)憂。

3.2消費(fèi)者成本策略現(xiàn)狀及不足

消費(fèi)者成本并非僅指產(chǎn)品價(jià)格,還涵蓋了購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中的時(shí)間、精力和心理等非物質(zhì)成本。這些成本共同形成了消費(fèi)者為某一商品或服務(wù)支付的總成本。霸王茶姬通過(guò)門(mén)店運(yùn)營(yíng)的智能化措施如自動(dòng)化萃茶機(jī),將平均出餐時(shí)間縮短至8秒/杯,全方位實(shí)現(xiàn)了出餐效率,提高了產(chǎn)品、質(zhì)量的穩(wěn)定性,極大地減少了消費(fèi)者的等待時(shí)間,降低了時(shí)間成本,顯著優(yōu)化了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。此外,霸王茶姬還首創(chuàng)了“產(chǎn)品身份證”,詳細(xì)列出了每款產(chǎn)品的熱量、營(yíng)養(yǎng)成分和產(chǎn)品風(fēng)味等信息,讓消費(fèi)者更加直觀地了解并挑選適合自己的產(chǎn)品。例如,在上海門(mén)店推行“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí),以數(shù)字形式清晰展示產(chǎn)品熱量,進(jìn)一步增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品熱量的感知,減少了選擇產(chǎn)品時(shí)的不確定性和時(shí)間成本。

盡管霸王茶姬以其獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可,但其定價(jià)策略定位于中高端,主要在15~25元,普遍略高于市場(chǎng)平均水平。根據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》的數(shù)據(jù)分析,大多數(shù)消費(fèi)者普遍接受的茶飲料價(jià)格區(qū)間在10~20元。霸王茶姬的定價(jià)策略雖然體現(xiàn)了品牌的價(jià)值和獨(dú)特性,但也可能導(dǎo)致部分價(jià)格敏感的消費(fèi)者轉(zhuǎn)向性價(jià)比更高的替代品。此外,在當(dāng)前奶茶市場(chǎng)激烈的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如喜茶通過(guò)降價(jià)風(fēng)潮瘋狂搶奪用戶,進(jìn)一步增加了霸王茶姬面臨的挑戰(zhàn)。隨著奶茶市場(chǎng)的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象加劇,消費(fèi)者可能會(huì)開(kāi)始質(zhì)疑高價(jià)產(chǎn)品是否真正值得。如果消費(fèi)者認(rèn)為霸王茶姬的產(chǎn)品和服務(wù)與其價(jià)格不匹配,不僅可能導(dǎo)致銷(xiāo)量下滑,還可能損害品牌的長(zhǎng)期形象。

3.3消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)便利性策略現(xiàn)狀及不足

隨著消費(fèi)者對(duì)便利性和時(shí)間效率的追求不斷加劇,他們期望通過(guò)貨幣實(shí)現(xiàn)愿望,并傾向于減少在產(chǎn)品選擇和購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中的時(shí)間和精力投入。霸王茶姬自進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái),便通過(guò)多樣化的銷(xiāo)售策略吸引消費(fèi)者。其限時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)營(yíng)造了購(gòu)買(mǎi)的緊迫感,促使消費(fèi)者迅速作出購(gòu)買(mǎi)決策;優(yōu)惠券和折扣則直接降低了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)成本。此外,通過(guò)微信公眾號(hào)小程序提供的線上互動(dòng),不僅為消費(fèi)者提供了快捷的購(gòu)買(mǎi)渠道,還通過(guò)互動(dòng)游戲、積分兌換等方式增強(qiáng)了消費(fèi)者的參與度和品牌忠誠(chéng)度。在門(mén)店擴(kuò)張方面,霸王茶姬的效率尤為顯著。特別是在2023年,不僅迅速擴(kuò)大了市場(chǎng)份額,還在門(mén)店數(shù)量上超過(guò)了喜茶、古茗和茶百道等知名品牌。截至2024年5月,霸王茶姬的海內(nèi)外門(mén)店總數(shù)已達(dá)4090家。這一廣泛的布局使更多消費(fèi)者能夠便捷地訪問(wèn)其門(mén)店,進(jìn)而提高了品牌的滲透力和市場(chǎng)覆蓋率。

根據(jù)GeoQData的深入分析,霸王茶姬的門(mén)店分布特點(diǎn)顯著:其多數(shù)門(mén)店都集中坐落于繁華的大型購(gòu)物中心內(nèi),而相比之下,社區(qū)、學(xué)校、景區(qū)、商業(yè)街和寫(xiě)字樓等消費(fèi)者常去的熱門(mén)地段則鮮有布局。這一選址策略無(wú)疑凸顯了霸王茶姬與購(gòu)物中心之間的緊密合作關(guān)系。然而,這種偏好也可能帶來(lái)一些挑戰(zhàn)。首先,這種選址偏好可能限制了霸王茶姬的門(mén)店在更廣泛區(qū)域內(nèi)的客戶覆蓋率。其次,購(gòu)物中心內(nèi)的環(huán)境往往較為封閉,減少了門(mén)店與消費(fèi)者的直接互動(dòng)機(jī)會(huì),一定程度上阻礙了對(duì)新顧客的吸引和品牌認(rèn)知的深化。此外,隨著門(mén)店數(shù)量的增加和客流量的提升,部分門(mén)店在服務(wù)上暴38dca283d311233b11eb11ef015f543c露出一些問(wèn)題,如惡意拖單、店內(nèi)擁擠、排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)以及座位不足等。這些問(wèn)題都可能削弱消費(fèi)者的滿意度和復(fù)購(gòu)意愿。

3.4消費(fèi)者溝通策略現(xiàn)狀及不足

霸王茶姬憑借其精湛的營(yíng)銷(xiāo)策略,巧妙地將4C營(yíng)銷(xiāo)理論融入日常運(yùn)營(yíng)中。通過(guò)頻繁的顧客互動(dòng)和共同利益的構(gòu)建,該品牌不僅成功培育了一大批忠實(shí)的消費(fèi)群體,還以獨(dú)特的品牌和產(chǎn)品命名、視覺(jué)設(shè)計(jì),向世人展示了中華文化的博大精深,吸引了無(wú)數(shù)國(guó)風(fēng)文化愛(ài)好者。線上線下及社交媒體上的有效交流,不僅增強(qiáng)了消費(fèi)者參與感,也進(jìn)一步提升了他們的忠誠(chéng)度。例如,在六周年店慶活動(dòng)中,霸王茶姬發(fā)放了億級(jí)“以茶會(huì)友”券,這一舉措迅速引發(fā)年輕消費(fèi)者的廣泛關(guān)注,并因此連續(xù)兩天登上微博熱搜。2024年年初,霸王茶姬更與故宮博物院攜手,在全國(guó)超過(guò)20個(gè)城市開(kāi)展“茶文化空間”巡展,以現(xiàn)代而富有活力的形式推廣茶文化,使中國(guó)茶文化更加貼近年輕的茶飲愛(ài)好者。

然而,盡管取得了顯著的成績(jī),霸王茶姬在周邊和文創(chuàng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上還有巨大的潛力挖掘。此外,在客戶交流層面和創(chuàng)造獨(dú)特茶飲體驗(yàn)方面也有待提升。據(jù)部分自媒體用戶的反饋,部分門(mén)店在服務(wù)上存在問(wèn)題,如服務(wù)態(tài)度冷淡、退換貨處理不積極等,對(duì)消費(fèi)者的滿意度產(chǎn)生了負(fù)面影響。隨著奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,霸王茶姬需要更加注重茶飲的品質(zhì)和顧客的整體體驗(yàn),這意味著霸王茶姬不僅要在產(chǎn)品上不斷創(chuàng)新,提升品質(zhì),還需在服務(wù)、環(huán)境等多個(gè)方面下工夫,與消費(fèi)者形成更深層次的情感共鳴。雖然霸王茶姬的包裝和LOGO設(shè)計(jì)引來(lái)了一定的話題度,但品牌更應(yīng)聚焦于滿足消費(fèi)者的內(nèi)心需求,而不僅僅是追求表面的吸引力。隨著門(mén)店快速擴(kuò)張,霸王茶姬還需確保門(mén)店設(shè)計(jì)風(fēng)格的一致性和高品質(zhì),避免給消費(fèi)者帶來(lái)品牌形象的混淆和體驗(yàn)上的困惑。

44C理論下霸王茶姬營(yíng)銷(xiāo)策略優(yōu)化對(duì)策

針對(duì)上述霸王茶姬當(dāng)前以消費(fèi)者為中心的營(yíng)銷(xiāo)策略中存在的不足與挑戰(zhàn),以下將結(jié)合4C理論,提出一系列針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)策略建議。

4.1消費(fèi)者需求策略建議

4.1.1加強(qiáng)個(gè)性化服務(wù),凸顯產(chǎn)品價(jià)值

霸王茶姬可通過(guò)進(jìn)一步增加多樣化的口味選擇和特色配料供消費(fèi)者選擇,以迎合不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求。利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù),精準(zhǔn)地分析消費(fèi)者的口味偏好及購(gòu)買(mǎi)記錄,進(jìn)而完善智能推薦系統(tǒng),為消費(fèi)者帶來(lái)更為周到、個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)。同時(shí),霸王茶姬應(yīng)持續(xù)突出其產(chǎn)品的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn),特別是以原葉鮮奶茶為主打原料的特色,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的健康與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在公開(kāi)產(chǎn)品配方、營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味特點(diǎn)時(shí),著重展現(xiàn)其獨(dú)有的口感和風(fēng)味,以此彰顯產(chǎn)品的價(jià)值和差異性,進(jìn)而吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注與喜愛(ài)。

4.1.2優(yōu)化產(chǎn)品線,強(qiáng)化品牌文化

霸王茶姬應(yīng)建立一套定期的產(chǎn)品評(píng)估機(jī)制,及時(shí)淘汰市場(chǎng)反饋不佳的產(chǎn)品,并緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求,靈活調(diào)整產(chǎn)品線,以保持產(chǎn)品組合與市場(chǎng)需求的高度契合。通過(guò)公開(kāi)詳盡的產(chǎn)品信息,包括原材料來(lái)源、獨(dú)特制作工藝等,進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信賴度。同時(shí),始終關(guān)注并響應(yīng)消費(fèi)者對(duì)健康與安全的訴求,不斷優(yōu)化產(chǎn)品配方,加強(qiáng)質(zhì)量控制,并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),確保每一款產(chǎn)品都符合健康標(biāo)準(zhǔn),這是贏得消費(fèi)者長(zhǎng)期信賴的關(guān)鍵。此外,定期推出新口味、新系列或特色飲品,以及與熱門(mén)IP如流行文化、電影、電視劇或知名品牌進(jìn)行合作,持續(xù)吸引消費(fèi)者的關(guān)注,并有效提升品牌影響力,鞏固市場(chǎng)地位。

4.2消費(fèi)者成本策略建議

4.2.1創(chuàng)新定價(jià)策略,優(yōu)化供應(yīng)鏈

霸王茶姬可靈活采用多種定價(jià)策略,如動(dòng)態(tài)定價(jià)、會(huì)員專(zhuān)享折扣和時(shí)段優(yōu)惠等,以覆蓋不同支付能力的消費(fèi)者群體。同時(shí),堅(jiān)持“農(nóng)村包圍城市”的市場(chǎng)拓展策略,致力于通過(guò)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得消費(fèi)者的口碑。為了實(shí)現(xiàn)極致的成本控制,霸王茶姬積極參與茶葉的種植和拼配環(huán)節(jié),擁有自己的茶園。未來(lái),其可進(jìn)一步加大在茶園布局、茶農(nóng)資源和技術(shù)支持上的投入,以確保茶葉的優(yōu)質(zhì)和供應(yīng)的穩(wěn)定性。通過(guò)這種垂直整合的供應(yīng)鏈策略進(jìn)一步降低成本和提高運(yùn)營(yíng)效率,為消費(fèi)者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)、更具性價(jià)比的產(chǎn)品。

4.2.2提升服務(wù)效率,優(yōu)化消費(fèi)者反饋監(jiān)督機(jī)制

霸王茶姬為確保顧客享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn),應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),全面覆蓋服務(wù)態(tài)度、點(diǎn)單流程、制作流程、出餐效率等關(guān)鍵環(huán)節(jié),確保每位員工都能熟練掌握并遵循標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程。同時(shí),不斷對(duì)現(xiàn)有服務(wù)流程進(jìn)行分析和優(yōu)化。例如,通過(guò)優(yōu)化點(diǎn)單和制作流程,減少顧客的等待時(shí)間,提升服務(wù)效率。在顧客管理方面,積極利用社交媒體、官網(wǎng)或移動(dòng)應(yīng)用程序等渠道,為消費(fèi)者提供便捷的反饋提交途徑。定期收集和分析顧客反饋,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略,解決客戶的問(wèn)題和不滿,持續(xù)改進(jìn)服務(wù)流程,滿足消費(fèi)者日益變化的需求。

4.3消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)便利性策略建議

4.3.1拓寬門(mén)店覆蓋面,優(yōu)化門(mén)店布局

霸王茶姬可以在社區(qū)內(nèi)增加門(mén)店數(shù)量,以滿足附近居民的日常茶飲消費(fèi)需求。同時(shí),在校園、景區(qū)、商業(yè)街和寫(xiě)字樓等熱門(mén)區(qū)域增設(shè)門(mén)店,以覆蓋更廣泛的消費(fèi)者群體。除了實(shí)體門(mén)店,還可采取多渠道布局策略,例如開(kāi)設(shè)線上門(mén)店或與第三方平臺(tái)合作,擴(kuò)大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。在門(mén)店運(yùn)營(yíng)方面,應(yīng)優(yōu)化門(mén)店布局和設(shè)計(jì),確保顧客流動(dòng)線通暢,減少擁堵點(diǎn)和排隊(duì)時(shí)間,以提高服務(wù)效率。根據(jù)門(mén)店大小和預(yù)計(jì)客流量,合理規(guī)劃座位區(qū)域,增加座位數(shù)量,提高座位利用率,為消費(fèi)者提供更為舒適和便捷的用餐體驗(yàn)。

4.3.2實(shí)施差異化定價(jià),設(shè)定分時(shí)段優(yōu)惠

霸王茶姬可采取高峰時(shí)段差異化定價(jià),即在繁忙的高峰時(shí)段保持原價(jià)以維持服務(wù)質(zhì)量,而在相對(duì)空閑的非高峰時(shí)段提供吸引人的折扣或優(yōu)惠。同時(shí),可以設(shè)計(jì)特定時(shí)間段組合的優(yōu)惠套餐,如“悠閑早午茶”或“暖心夜宵”,吸引顧客在特定時(shí)間段內(nèi)體驗(yàn)獨(dú)特的茶飲服務(wù)。為進(jìn)一步提升會(huì)員忠誠(chéng)度,為會(huì)員提供特定時(shí)段的額外優(yōu)惠,讓會(huì)員感受到更貼心的回饋與關(guān)懷。

4.4消費(fèi)者溝通策略建議

4.4.1開(kāi)發(fā)特色周邊產(chǎn)品,開(kāi)展文創(chuàng)合作

霸王茶姬可通過(guò)開(kāi)發(fā)與品牌文化緊密相關(guān)的周邊產(chǎn)品,如茶具、服飾等,增強(qiáng)消費(fèi)者的品牌認(rèn)同感。通過(guò)與藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師合作,如推出限量版茶飲杯具、包裝等文創(chuàng)產(chǎn)品,提升產(chǎn)品的藝術(shù)價(jià)值和收藏價(jià)值。在門(mén)店或特定地點(diǎn)舉辦藝術(shù)展覽,展示合作藝術(shù)家的作品,提升品牌的藝術(shù)氣息。也可與其他文創(chuàng)品牌合作,共同推出聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng),如聯(lián)名產(chǎn)品、共同舉辦活動(dòng)等,擴(kuò)大品牌影響力。與其他行業(yè)品牌合作,如電影、電視、動(dòng)漫等,推出跨界聯(lián)名產(chǎn)品,吸引更多消費(fèi)者。

4.4.2策劃互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),營(yíng)造客戶交流體驗(yàn)

霸王茶姬可在社交媒體平臺(tái)上定期發(fā)布與品牌故事相關(guān)的帖子,積極鼓勵(lì)用戶參與討論和分享。定期舉辦線下活動(dòng),如茶藝體驗(yàn)、品鑒會(huì)、茶藝表演、茶文化講座等,讓顧客親身體驗(yàn)茶文化,增加消費(fèi)者的參與感和體驗(yàn)感。此外,可以通過(guò)講述霸王茶姬的品牌起源故事,如創(chuàng)始人理念、品牌使命等,增強(qiáng)品牌故事性。為每款產(chǎn)品打造獨(dú)特的故事,如原料來(lái)源、制作工藝等,讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品的獨(dú)特之處。將中國(guó)傳統(tǒng)文化元素更多地融入品牌故事,如茶道、茶藝等,強(qiáng)化品牌的文化內(nèi)涵和獨(dú)特性。

5結(jié)論

霸王茶姬在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲市場(chǎng)中憑借其標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)流程、強(qiáng)大的品牌勢(shì)能和精明的擴(kuò)張戰(zhàn)略,成功脫穎而出,成為中國(guó)茶飲行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。然而,隨著品牌的迅猛崛起和門(mén)店的迅速擴(kuò)張,也面臨著諸多挑戰(zhàn),猶如一把雙刃劍不容忽視。在當(dāng)前以消費(fèi)者為核心的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中,霸王茶姬雖然取得了顯著的成績(jī),但仍面臨目標(biāo)受眾的覆蓋有限、部分產(chǎn)品定價(jià)偏高、線上線下銷(xiāo)售渠道尚待完善以及與顧客溝通的深度有待提升等挑戰(zhàn)。這些問(wèn)題在一定程度上制約了其當(dāng)前的高速擴(kuò)張與發(fā)展。因此,霸王茶姬需要精心制定全面的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃,并采取相應(yīng)的策略優(yōu)化措施,從而有效應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn),確保品牌的持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

[1]林良旭.霸王茶姬從0到10000的品牌邏輯[J].銷(xiāo)售與市場(chǎng),2023(4):103-109.

[2]王飛帆.新茶飲行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略分析——以霸王茶姬為例[J].電子商務(wù)評(píng)論,2024,13(2):3381-3390.

[作者簡(jiǎn)介]魏敬文(1988—),女,滿族,寧夏銀川人,銀川能源學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院助教,研究方向:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、跨文化商務(wù)交際。

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