幼兒園勞動教育的實踐與探索

蘇霍姆林斯基認為：“幼兒的能力和才干來自他們的指尖，自然教育對孩子們的成長發育起到至關重要的作用，精心設計的戶外環境是幼兒科學探究的樂園。”培養幼兒勞動能力是促進幼兒全面發展的有效途徑。種植活動是幼兒園常見的一種活動形式，是幼兒與植物、泥土、水以及各類工具相互作用的過程。為此，有條件的幼兒園應從自身實際出發積極開設種植活動方面的勞動教育課程。幼兒教師在幼兒勞動教育的實踐探索過程中，應放手讓幼兒自主選擇種植的內容，以此激發幼兒參與勞動的欲望；可采用多種形式，幫助幼兒獲取、儲備相關的勞動知識；引導幼兒自主探究解決問題的方案，使其在勞動中積累寶貴的經驗；鼓勵幼兒親手種植和管理，培養其養成好的勞動習慣；通過成果分享，讓幼兒體驗到通過勞動獲得的成功與喜悅之情，也讓幼兒在種植活動課程中形成愛勞動、惜成果的想法，進而養成尊敬勞動人民的優良品質。為讓幼兒體驗田園生活和勞動收獲的快樂，單位幼兒園規劃開辟了勞動實踐基地，將種植與采摘實踐活動相結合，深化勞動教育。一個好的勞動基地應適合孩子體驗耕種、認知作物，培養孩子動手能力、認知能力、思考能力等，這是孩子與大自然親密接觸的勞動教育活動的重要場所。本文以主題種植活動《拔蘿卜》為例，在幼兒勞動教育實踐探索過程中圍繞以下五個方面進行闡述：

一、自主選擇，激發參與勞動的欲望

《幼兒園教育指導綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）指出“善于發現幼兒感興趣的事物、游戲中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導。”幼兒在各項學習過程中，興趣是當之無愧的好老師，當幼兒的興趣點被及時捕捉到，生成的活動才會變得有價值。為了讓幼兒能積極主動地參與種植活動，點燃幼兒的勞動欲望，在開展種植活動前，教師組織幼兒對“你想在班級的植物角種什么？”進行討論。

以主題種植活動《拔蘿卜》為例，在師幼談話互動中，教師發現幼兒對蔬菜的呼聲很高，如：蘿卜、西紅柿、青菜、茄子等，特別是蘿卜。班上的小朋友非常喜歡表演《拔蘿卜》的故事。表演結束后，小朋友很向往拔真正的蘿卜，于是追問教師：“我們也想拔蘿卜，拔真的蘿卜”“我們想種個大蘿卜，讓大家一起拔”“我們想試看看蘿卜是不是不好拔”等，一個一個美好的愿望在孩子心中發了芽。經幼兒討論后以投票的方式得出票數最多的結果，并結合考慮秋季作物的生長條件。最終在幼兒濃厚興趣和探索欲的推動下，生成了主題種植活動《拔蘿卜》。教師回復小朋友一句：“沒問題，安排上！”幼兒在教師積極的回應下，踏上了與蘿卜共同成長的愉快種植活動。

在上述案例中，為點燃幼兒參與勞動的欲望，教師將選擇種植內容的權利交給幼兒，充分調動其勞動的積極性，讓幼兒成為活動真正的“主人”。幼兒園的種植活動源于幼兒的生活，在勞動種植園活動中，教師要選擇幼兒們喜歡的種植品種（種子或者菜苗）進行勞動實踐。要想提高幼兒種植活動的積極性，教師需要從種植活動周期性長、實踐性強、內涵性廣的特點去引起幼兒的興趣，使勞動實踐成為培養幼兒勞動能力的最佳途徑和手段。

二、形式多樣，儲備豐富的勞動知識

《綱要》指出：“教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者。”教師要從種植活動勞動教育課程的長周期出發，制定合理的、科學的、系統的、多樣的活動方式，讓幼兒參與不同的種植勞動教育階段，豐富他們參與種植活動課程的樂趣與體驗，極大地滿足不同幼兒的心理需求或情感需求。為此，在種植活動開展的前期，教師應堅持幼兒在前、教師在后的原則，引導幼兒“打有準備的仗”，采用多種策略來支持幼兒儲備、完善相關的勞動知識。

在主題種植活動《拔蘿卜》中，解決好“種什么”問題后，幼兒又將面對“怎么種”的問題。首先，教師可先下發“蘿卜種植調查表”，幫助幼兒通過查閱書籍、網絡查詢、實地考察等多種方式，充分認識和了解蘿卜的種類、特征、種植前的準備工作、種植要點和方法、種植的步驟、養護的注意事項以及作用等，提前做好種植、養護計劃。其次，教師可在閱讀區投放《胡蘿卜種植記》《我們是園丁》《它們是怎么長出來的》《胡蘿卜種子》《大塊頭蘿卜》等繪本，讓幼兒在閱讀中了解植物的生長過程以及養護要點。最后，教師可通過開展集中活動《我發現的秘密》結合拍攝蘿卜照片、視頻的方式，引導幼兒進行觀察、對比，對其發現的內容使用簡單的圖形符號進行記錄。這個過程不僅幫助幼兒豐富了蘿卜的相關知識，而且在分享、交流的過程中積累了種植蘿卜的經驗。

在上述案例中，教師組織幼兒通過填寫調查表、共讀繪本故事以及集中教學等方法來豐富幼兒種植蘿卜的相關知識，為主題種植活動《拔蘿卜》的開展做好前期準備工作。種植活動《拔蘿卜》整個課程過程較長，教師在實際開展中需要融合家園合作的方式，諸如蘿卜種植調查表的填寫，家長需要對幼兒進行必要的教導；在幼兒繪本學習中也需要家長參與閱讀。在本次種植活動課程中，教師需要從家園合作的實際出發，讓家長參與必要的階段性活動，讓幼兒在園、在家能接受多樣化的教育內容。

三、自主探究，積累寶貴的勞動經驗

《幼兒園3-6歲兒童學習與發展指南》中指出“要理解幼兒的學習方式和特點，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作、親身體驗獲得經驗的需要。”在種植活動中，教師應引導幼兒仔細觀察種植過程及養護方法、及時發現存在的問題、大膽地猜測問題發生的原因、積極主動地探索解決問題的方案、主動嘗試驗證，最終解決問題。這樣可以使幼兒提升勞動技能，獲得勞動經驗。

以主題種植活動《拔蘿卜》為例，在經過教師對土壤進行開墾、松土后，幼兒自由分組，挑選不同種類的蘿卜種子進行播種。大約半個多月的時間，播種下的蘿卜種子都陸續長芽了，細心的幼兒還觀察到部分沒有任何動靜的種子，有的地方長芽多，有的地方長芽少，甚至有的地方都不長芽。是什么原因致使這些蘿卜種子發不了芽呢？

幼兒具備一定的探究能力，對自己感興趣的問題會“追查到底”。針對那些沒有任何動靜的種子，幼兒對此展開了分析和討論。有的幼兒認為：“可能是水澆水太少，把種子渴死了”；也有幼兒覺得“可能有的種子長得比較慢，有的種子質量不好導致不能發芽”；還有幼兒猜想“可能是播種的方式不對，影響種子生長”等原因。在分析和討論后，幼兒進行了各種猜想和假設：“假如我們把其中一塊沒發芽的土壤再多澆點水，過些天再瞧瞧”“假如我們嘗試把撒進土壤里的種子再翻出來，看看種子是否有被破壞”“假如我們重新進行不同方式的播種，記清楚哪一部分是用挖坑填種子的，哪一部分是把種子直接撒土里的，過段時間對比一下發芽情況”……為了驗證以上各種猜想和假設，幼兒決定進行實驗。通過動手實驗，得出結論：喝飽水的種子可以快速出芽；為了保證能正常發芽，應挑選飽滿、光滑、無破損的好種子來播種；對于蘿卜種子的播種方式，撒播更優于點播。通過對問題的探究，增強了幼兒的勞動意識，同時使幼兒積累了寶貴的種植勞動經驗。

在上述勞動教育案例中，教師在整個幼兒自主學習探究中僅作為支持者、引導者角色，教師不干預幼兒的探究活動，讓幼兒能有廣闊的探索空間。幼兒從發現問題、分析原因、提出猜想、驗證猜想以及找到答案，通過這樣的自主探究的學習過程，提升了自己解決問題的能力，積累了豐富的勞動經驗。

四、親歷管理，加強勞動習慣的培養

《綱要》中指出“應當多鼓勵幼兒動手操作、在活動中發展幼兒多方面能力”。從幼兒種植的不同植物來看，幼兒參與種植的某種品種不是短暫的，因而幼兒良好習慣的養成也不是短暫的，這就使植物生長周期與幼兒良好習慣養成周期存在一定的正相關。通過動手實踐，幼兒能嘗試各種勞動材料和工具，積極鍛煉了自己的動手能力。“大自然、大社會都是活教材”，幼兒應全程參與種植，在教師的引導、輔助下親手種植、養護及采摘，讓勞動充實幼兒的活動，用勞動提升幼兒的精神力量，幫助幼兒養成良好的勞動習慣。

在主題種植活動《拔蘿卜》中，種植蘿卜活動前，教師讓幼兒自由分組，選取不同種類的蘿卜種子進行種植。在完成種植后，每組的幼兒自行協商，每周五天由不同的幼兒輪流對蘿卜進行“照顧”。在這個過程中，教師應引導幼兒學會用眼、用心去關注蘿卜的生長情況，并用自己喜歡的方式呈現在觀察記錄本上。在記錄完成后，幼兒分配好各自承擔的養護任務：進行了澆水、施肥，鋤草、抓蟲等工作，并且幼兒相互探討了養護過程中遇到的問題。在每一次對蘿卜觀察、照顧、討論中，幼兒的良好的勞動習慣逐漸養成。教師需要拍攝一些幼兒勞動過程視頻，將其整理成能在多媒體播放的視頻，看到幼兒手持不同勞動工具的畫面，有效地讓幼兒掌握勞動技能與方法，使理論與實踐充分結合，從而提高幼兒園勞動教育的效果。

在上述案例中，幼兒在親自種植、定期養護的勞動中了解植物的生長變化，并付出了時間、精力、體力等，從而學會用心照顧、耐心等候。在這個過程中，幼兒形成了良好的勞動習慣。

五、成果分享，感受成功帶來的喜悅

大自然是幼兒學習和成長的活教材，在種植活動中，幼兒能走進、親近大自然，感受植物的生長變化，獲得豐富的成果并體驗成功的喜悅。收獲時節是幼兒種植時最為期待的，幼兒通過種植、養護等各種勞動實踐，將收獲的勞動成果進行分享，這是對幼兒勞動能力極大的肯定。

在主題種植活動《拔蘿卜》中，時間過得真快，在孩子們的精心照顧下，蘿卜已經長大了。小朋友興奮地跑來告訴教師：“蘿卜長出來啦，我們可以拔蘿卜啦！”通過觀察，發現蘿卜的葉子長在地面上，蘿卜的果實長在土地里。有幼兒提出：“要怎么拔出來呢？”“用什么方法拔蘿卜呢？”等問題。志志認為：“蘿卜的葉子像它的辮子，抓住蘿卜長長辮子，用力拔，嘿喲嘿喲拔蘿卜。”壯壯提議：“用鏟子把蘿卜邊緣的土松一松，再一點點挖出來。”孩子們七嘴八舌地說著，大家都迫不及待地想試一試了。于是大家紛紛擼起袖子準備拔蘿卜，比比誰拔的蘿卜又快又多。小朋友們彎下腰，小手用力攥住蘿卜葉子的根部，鉚足了勁，嘿呦！嘿呦！用力拔起！種植園里不時地響起一陣陣驚喜的歡呼聲和開心的笑聲，“拔蘿卜，拔蘿卜，嘿呦嘿呦拔蘿卜”真是應了《拔蘿卜》的故事情節。這片小小的蘿卜地，成了開展勞動實踐活動的鮮活教材！

看著已經成熟的蘿卜，孩子們高興的心情溢于言表。他們能夠運用已有經驗尋找拔蘿卜的方法。如，有的幼兒發現：“蘿卜埋得深，就要用力拔”；有的幼兒發現：“蘿卜埋得淺，輕輕一拉就拔出來了”；還有的孩子發現：“個頭大的蘿卜難拔，個頭小的蘿卜好拔”在拔蘿卜的過程中，幼兒學會了相互合作；學會了使用各種種植工具：播種、施肥、澆水、除草、捉蟲等工具；學會了先用鏟子把蘿卜邊緣的土挖開，然后再拔蘿卜的技巧……孩子們唱著“拔蘿卜”歌謠，使出吃奶的力氣拔著。當蘿卜拔出來的時候，他們還發現許多秘密：如，有的蘿卜葉子長得壯而大，蘿卜卻并沒有想象的大；有的葉子不起眼，蘿卜卻不小！在上述案例中，當幼兒親手拔出種植的蘿卜并相互分享時，他們不僅感受到自己的勞動果實被教師認可，而且勞動后的光榮（一種勞動精神價值）在其心里油然而生。在他們參與拔蘿卜過程中，教師沒有直接告訴他們拔蘿卜的技巧或方法，完全由他們自主探索，他們無論是結合自己的經驗還是《拔蘿卜》故事情節或動畫片等，還是與同伴進行合理地交流、討論，都解決了拔蘿卜的難題。在這個過程中，他們直觀地體會到拔蘿卜的艱辛，感受到勞動果實收獲的不易，也感受到遇到問題一起交流、討論解決的重要性，從而感受到勞動創造快樂。

六、幼兒園種植活動勞動教育的啟示

《幼兒園工作規程》提出“萌發幼兒愛家鄉、愛祖國、愛集體、愛勞動、愛科學的情感。”在幼兒園種植勞動過程中，幼兒不僅需要動腦思考解決問題的方法，而且要動手勞作去實踐解決問題的方案。在幼兒園開展自然勞動教育活動不僅能讓孩子感受體力勞動帶來的快樂、體驗自然賦予人類的美與收獲；還能增強孩子對自然勞動教育的認同感和幸福感。“勞動教育促成長，綠色種植享收獲”是一個富有深意和價值的主題。它強調了勞動教育在幼兒成長中的重要性，并提倡通過綠色種植的實踐來享受勞動帶來的收獲和喜悅。綠色種植是一種環保、健康、可持續的種植方式。通過參與綠色種植活動，幼兒可以學習到植物的生長規律和種植技巧，可以了解綠色種植的重要性和意義，還可以培養幼兒環保意識和團隊合作精神等多方面的能力。

七、結語

綜上所述，熱愛勞動是中華民族的傳統美德。幼兒的勞動教育來源于生活，立足于生活。其目的是點燃幼兒參與勞動的欲望，逐漸增強幼兒的勞動意識，引導幼兒豐富、拓展、積累相關的勞動經驗，進一步提高幼兒的勞動技能，加強培養幼兒良好的勞動習慣，讓幼兒深刻地感受到勞動的辛苦，成果的來之不易及勞動的成功與喜悅等。幼兒在勞動實踐過程中，產生的快樂、滿足、信心等積極向上的情緒，潛移默化地養成幼兒優秀的品格，為幼兒一生的發展奠定良好的基礎。