水熱法制備多孔硅酸鎂及其對糖汁的脫色性能分析

摘要：制備多孔硅酸鎂（MgSiO3）并分析其對糖汁的脫色性能，為提高糖汁脫色率、降低制糖成本及減輕制糖環境污染提供參考依據。以六水合氯化鎂（MgCl2·6H2O）為鎂源，以硅膠為硅源，采用水熱法制備多孔MgSiO3樣品，并進行掃描電子顯微鏡（SEM）和傅里葉紅外光譜儀（FTIR）分析；通過單因素試驗考察影響糖汁脫色效果的多孔MgSiO3用量、反應溫度和時間及糖汁pH，并探究其吸附性能和吸附機理。結果表明，制備的多孔MgSiO3樣品在研磨前大部分呈不均勻塊狀，少部分為片狀結構，研磨后的多孔MgSiO3樣品表面呈由不規則片狀堆積而成的孔道結構；單因素試驗結果表明，多孔MgSiO3樣品在用量為0.10 g、反應溫度為30 ℃、糖汁pH為5.0及反應時間為120 min條件下對糖汁的脫色效果最佳；吸附動力學驗證及吸附等溫模型擬合結果表明，多孔MgSiO3對糖汁的動態吸附過程符合準二級動力學吸附方程和Langmuir等溫吸附方程，屬于化學吸附?？梢姡疅岱ㄖ苽涞亩嗫譓gSiO3可作為高效無機多孔材料用于糖汁脫色并優化糖汁脫色工藝。

關鍵詞：糖汁澄清；多孔硅酸鎂；吸附性能；脫色率；水熱法

中圖分類號：TS244" " " " " " " " " " " " 文獻標志碼：A 文章編號：2095-820X（2024）06-0419-07

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糖在日常生活中發揮著非常重要的作用。在制糖過程中產生未經脫色的糖汁色澤渾濁，含有對人體有害的物質，必須進行澄清處理，因此，糖汁澄清（糖汁清凈）是制糖工藝中的一項重要工序。糖汁澄清是對制糖前期制備的混合汁液進行提凈處理，以去除非糖分，提高pH和純度，降低黏度、色值和蔗糖轉化率［1］。但糖汁澄清工藝處理成本高，技術難度大，且在很大程度上影響糖品的質量［2］?！?br>