山東省中小學生營養現狀的調查研究

摘要：黨的二十大報告明確提出“推進健康中國建設，把保障人民健康放在優先發展的戰略位置。”中小學生正處于生長發育的關鍵時期，其營養健康狀況直接關系到國家的未來。隨著經濟的發展，近年來中小學生的身高和體重有所增加，但體質健康指標卻呈現出下降趨勢。本次調查面向山東省各地市，主要采用線上線下相結合的問卷調查方法，收回有效問卷3173份，調查結果顯示：中小學生飲食結構不均衡，營養攝入存在偏差。通過調查研究旨在為中小學生的營養健康改善和飲食計劃提供科學數據的支持，以推動營養教育的深入發展，確保中小學生的健康成長。

關鍵詞：中小學生；營養現狀；調查研究

一、調查研究的背景及意義

（一）調研背景分析

1.國民體質與健康的緊迫性

國民體質是國家綜合國力的重要體現，直接關系國家的興旺和長遠發展。當前我國居民營養知識匱乏、營養過剩與營養不足并存、營養相關性疾病與慢性非傳染性疾病高發等問題日益突出，成為制約國民健康的重要因素。

中小學生是國家未來的希望。在物質極大豐富的前提下，中小學生的身高和體重有所增加，但中小學生的體質健康狀況卻呈現出下降趨勢，對他們的學習、生活及未來的職業發展構成了潛在威脅。

2.營養教育的迫切需求

合理的膳食營養是中小學生維持正常生理功能和提升學習效率的基礎，也是確保其正常生長發育和完成學業的關鍵。……