小麥越冬期凍害應對措施

安徽省靈璧縣是典型的農業生產大縣和冬小麥種植大縣。靈璧縣每年12月至翌年1—2月冷暖空氣活動頻繁，氣候多為少雨、寒冷、干燥。這些越冬氣象條件使冬小麥經常發生凍害，給區域小麥生產帶來了不利影響。筆者結合多年小麥“四情”（墑情、苗情、蟲情和災情?）定點監測實踐、區域極端氣候發生規律和農戶種植習慣，總結了淮北平原小麥越冬期凍害特征，并提出了應對措施，以期為廣大種植戶提供參考。

一、小麥越冬期凍害特征

小麥越冬期凍害是指小麥在越冬期受到極端氣溫影響，旬最低氣溫驟降10℃以上，日最低氣溫在－10℃以下，導致小麥葉片細胞受害乃至死亡的現象。一般年份凍害發生較輕，往往只有葉尖或葉片受凍，特殊年份凍害發生嚴重，常常有死蘗、死苗現象。分蘗受凍死亡的順序為小蘗、大蘗、主莖、分蘗節。冬季凍害的外部癥狀表現明顯，葉片干枯嚴重，先枯葉，后死蘗。

二、小麥越冬期凍害機理與類型

小麥幼苗期經過低溫適應鍛煉，當氣溫降到0℃以下時，細胞液并不結冰，當溫度繼續下降時才會發生原生質可逆性脫水，出現細胞間或原生質與細胞壁間結冰。若繼續過度降溫，會因冰晶增大對細胞造成機械損傷，或細胞膜透性改變，電解質外滲，原生質出現不可逆傷害，細胞死亡。淮北平原小麥越冬期凍害分為越冬劇烈降溫型凍害和越冬嚴寒型凍害兩種類型。其中：越冬劇烈降溫型凍害是指越冬期日平均氣溫下降至0℃以下，最低溫度下降至－10℃以下，持續2～3天，致使未經過抗寒鍛煉的麥苗葉片迅速青枯，早播旺苗凍傷幼穗生長錐的現象；越冬嚴寒型凍害是指越冬期日極端最低氣溫下降至－15℃，小麥開始受凍的現象。淮北平原小麥越冬期經常發生的凍害主要是劇烈降溫型凍害，而越冬嚴寒型凍害很少發生。

三、小麥越冬期凍害應對措施

（一）防御措施

1.改變秸稈處理方式

為了減少前茬作物秸稈還田對整地質量的影響，有條件的地方應采取玉米秸稈打捆離田方式處理秸稈。對于玉米秸稈全部或部分還田的地塊，秸稈粉碎得越碎越好，要求秸稈粉碎長度不超過5厘米。在原先施肥基礎上增施尿素75～150公斤/公頃，翻耕深度為25～30厘米，將粉碎的秸稈翻耕至耕作層15厘米以下，以保證土壤上實下松，提高土壤保墑能力。

2.提高整地和播種質量

對于連續多年未實施土壤深耕深翻的田塊，應及時采取深耕深翻作業，打破犁底層，改善耕作層土壤理化條件，提高土壤蓄水保肥能力。同時，做到適期播種。淮北平原主要推薦小麥品種以半冬性品種為主，適宜播期為10月10—25日，最佳播期為10月15—20日。在適墑情況下，小麥播種深度為5～6厘米；在表墑充足的情況下，播種深度可調整至4～5厘米；在表墑不足、底墑較好的情況下，播種深度可調整至6～7厘米。

3.選擇抗凍品種

種植戶最好購買入選省、市、縣農業農村主管部門秋種推薦目錄的品種，以半冬性及半冬偏冬性、抗凍能力較強的品種為主。如無晚茬作物種植需求，適播期范圍內杜絕種植春性品種。

4.適時澆灌越冬水

在夜凍晝消、氣溫穩定在4℃以上時開始澆越冬水。砂姜黑土的黏性大，應適當早澆，避免封凍前水分不能全部下滲而發生冷凍。兩合土、沙土的滲水能力比較強，可適當晚澆。

5.根據苗情鎮壓控旺

對于越冬前群體過大、長勢過旺的田塊，應在日平均氣溫穩定在5℃以上、地表濕度不大時鎮壓，時間選在9：00—16：00。鎮壓時應遵循“壓干不壓濕”的原則，在地濕、有露水、土壤結冰時不能鎮壓。在鎮壓時應順麥壟方向作業，多次鎮壓應保持作業方向一致。

6.及時促弱轉壯

對于出苗后因墑情不足、播種過晚、播種質量不高等因素造成的弱苗田塊，應及時采取促弱轉壯技術措施。對于底墑不足的早播田塊，可在小麥三葉期澆水補墑；如地力不足可結合澆灌追施尿素52.5～75.0公斤/公頃，促苗早發，促進苗情轉化升級。對于播種質量不高、播種后未能及時鎮壓的弱苗田塊，應在小麥三葉期前及時鎮壓，壓實土壤表層，達到保墑、促小麥根系發育、促苗情轉化的目的。對于播種過晚的弱苗田塊，應在小麥三葉期前及時噴施蕓苔素內酯+氨基酸類葉面肥，以調節小麥生長發育速度，盡快促進苗情轉化。

（二）補救措施

1.小麥1～2級凍害田塊

對因播種偏晚、底肥不足、整地和播種質量差、秸稈還田鎮壓不實所造成的1～2級凍害田塊，可趁雨前早追施返青肥，一般追施尿素75公斤/公頃，使小麥快速恢復生長，加快促弱轉壯。如遇早春干旱，無法追施速效肥，可以采取噴施蕓苔素內酯+葉面肥的措施，同時加大用水量（常規的1～2倍），促進苗情轉化升級。

2.小麥2～3級凍害田塊

發生2～3級凍害的田塊，小麥葉尖部分失綠或葉片部分凍死，因而應根據苗情在返青期及時追施返青肥，一般追施尿素75.0～112.5公斤/公頃。若遇到春旱無法追施返青肥，可以葉面噴施蕓苔素內酯+氨基酸或腐殖酸類葉面肥，同時加大用水量（常規的2～3倍）。另外，年前嚴禁噴施小麥除草劑，以防止發生除草劑藥害，造成凍害、藥害疊加，影響小麥產量。

3.小麥3～4級凍害田塊

發生3～4級凍害的麥田，葉片受凍全部干枯，部分小蘗凍死，但根系及分蘗節未凍死，因而要在返青期趁降雨及時追施速效肥112.5～150.0公斤/公頃，以促小麥早發生長。返青期如出現春旱，則應盡快采取先追肥后補墑澆灌的措施促進小麥快速恢復生長。拔節后視凍害恢復情況，采取追施速效肥與噴施蕓苔素內酯+氨基酸類葉面肥相結合的方式，促進年后小麥分蘗成穗。

（摘編自《現代農業科技》 安徽省靈璧縣農業科學研究所 胡開明 郵編：234200；安徽省靈璧縣土壤肥料站 陸萬山 郵編：234200）