滋補食療首當健脾養胃

傳統中醫認為：“腎為先天之本，脾為后天之本。”所謂先天之本，可以理解為出生時自帶遺傳基因，一般難以變化。而良好的脾胃功能，則能對各種營養物質進行有效的消化吸收，進而化氣生血，滋養全身。隆冬時節，適宜養藏，本文特推薦一些有益脾胃的食療藥膳養生飲品及餐品，讀者朋友可酌情選用。

參芪蜂乳飲

原料：蜂乳30克，黃芪12克，黨參12克。

做法：黃芪、黨參略浸泡，放入鍋中，加250毫升水，文火煎煮15～20分鐘后濾汁，放溫熱后加入蜂乳，調勻即可飲用。

小貼士：補氣生津，健脾開胃。感冒發熱時慎用。

果蔬酸奶昔

原料：酸奶150毫升，獼猴桃、生菜各50克。

做法：獼猴桃去皮，生菜洗凈、切塊，一起放入料理機打碎，倒入杯中，再加入酸奶，調勻即成。

小貼士：補充維生素C和益生菌。

瑤柱蒸蛋羹

原料：瑤柱15～30克，麥冬汁10毫升，白首烏粉10克，雞蛋854d6d571d342398dc582b803042c2be1枚。

做法：瑤柱漲發后蒸酥；雞蛋打入碗中，攪成蛋液，加入瑤柱、麥冬汁、白首烏粉和水，攪勻，調味，上鍋蒸15分鐘左右即成。

小貼士：補氣益腎，健脾強肌。

丁香肉桂茶

原料：普洱茶5克，肉桂3克，丁香1克。

做法：3種原料放入杯中，沸水沖泡，加蓋略燜后即可飲用。

小貼士：溫中散寒，解膩助運。

北蟲草棗茶

原料：北蟲草6克，大棗6枚。

做法：北蟲草、大棗洗凈后一起放入鍋中煮一會兒，即成。

小貼士：補脾益腎，益氣增免。

金橘蜂蜜飲

原料：金橘10克，蜂蜜10克，糖、鹽各適量。

做法：金橘洗凈，晾干后切對半，去核，加糖和少許鹽腌制3～5天。吃時可以配伍蜂蜜，兌少許溫水，調勻后適量飲用。

小貼士：解郁除煩，潤腸排毒。