一起蛋雞感染霉菌的診治體會(huì)

摘" 要：在養(yǎng)禽生產(chǎn)中由霉菌感染造成的損失屢見不鮮，霉菌感染后會(huì)引起肺炎、氣囊炎、腺胃和肌胃炎、肝炎等癥狀。筆者在工作中發(fā)現(xiàn)一起蛋雞感染霉菌的病例，通過給予相應(yīng)的藥物治療，獲得了較好的療效，現(xiàn)將診治體會(huì)總結(jié)如下，以期為臨床提供參考。

關(guān)鍵詞：雞；霉菌；肺炎；分離；治療

中圖分類號(hào)：S851.33 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2024）06-0096-04

自然界中霉菌及霉菌毒素的種類非常多，雞感染后臨床反應(yīng)有所差異。黃曲霉菌及其毒素主要感染雛雞和成年雞，表現(xiàn)為食欲廢絕，腿部皮下出現(xiàn)紫紅色出血點(diǎn)，貧血，排出白色或綠色稀便，剖檢可見肝臟腫大，呈黃白色，有出血點(diǎn)[1-2]。赭曲霉及其毒素主要感染肉雞及生長雞，表現(xiàn)為食欲減退、吞咽困難、氣管出血、口腔潰瘍、腹瀉、糞便呈黑色且有未消化的飼料[3]。雞感染玉米赤霉烯醇后表現(xiàn)為雞冠腫大、卵巢萎縮、產(chǎn)蛋率下降，部分患病雞出現(xiàn)腹水綜合征，脛骨軟骨發(fā)育不良[4]。雞感染鐮刀菌及T2毒素后出現(xiàn)肝臟損傷，免疫器官萎縮[5]。雞群感染不同種類的霉菌后，臨床癥狀、病變和治療方案都有差異。筆者根據(jù)工作中遇到的一起雞感染霉菌引起的肺炎病例，對(duì)疾病診斷和治療做了詳細(xì)的介紹，旨在為養(yǎng)雞場(chǎng)（戶）提供技術(shù)參考。

1" 病例介紹

2024年7月14日走訪某存欄6 352羽蛋雞場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)自7月8日起雞群出現(xiàn)零星死亡，同籠個(gè)別雞出現(xiàn)采食量下降，糞便中有未消化的飼料，還出現(xiàn)精神沉郁、食欲不振、羽毛松亂和呼吸不暢等癥狀，一周內(nèi)的死亡率為5.51％。

2" 診斷

2.1 問診

經(jīng)詢問得知，該蛋雞場(chǎng)在6月底更換了飼料，雞舍換氣設(shè)備發(fā)生故障2 d。

2.2 臨床診斷

患病雞在疾病初期出現(xiàn)精神委頓、嗜睡，隨后出現(xiàn)呼吸困難、氣喘等現(xiàn)象，最終因呼吸衰竭而亡。隨機(jī)挑選3羽病死雞剖檢，發(fā)現(xiàn)肺臟腫脹，有大量的結(jié)節(jié)，已失去正常的形態(tài)（圖1），部分病死雞腺胃和肌胃外觀明顯腫脹，手感變軟（圖2），腺胃乳頭腫脹，有出血點(diǎn)，腺胃黏膜層和肌胃角質(zhì)層表面附有大量青灰色黏稠物（圖3）。

2.3 實(shí)驗(yàn)室診斷

采集病變的肺臟，無菌切開肺部結(jié)節(jié)，暴露切面后用無菌鑷子夾取結(jié)節(jié)，將肺臟切面在馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基上點(diǎn)蘸，使病料與培養(yǎng)基充分接觸，將培養(yǎng)基置于30 ℃恒溫箱中培養(yǎng)5～" 7 d，觀察生長情況。在培養(yǎng)第3天可見少量白色菌落，5～6 d后菌落中心呈黃綠色，第7天菌落變成黑綠色。隨后挑取典型菌落在馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基上純化培養(yǎng)，傳至第三代觀察菌落形態(tài)。培養(yǎng)7 d后可見大片黃綠色菌落（圖4）。

挑取菌落制備觸片，鏡檢發(fā)現(xiàn)分生孢子呈疏松放射狀，頂囊呈球狀和半球狀，單層小梗上布滿頂囊（圖5），與《真菌醫(yī)學(xué)：檢驗(yàn)與圖解》進(jìn)行比對(duì)，從形態(tài)學(xué)上初步鑒定為青霉菌。

3" 治療

根據(jù)雞場(chǎng)病死雞臨床癥狀和病理變化，結(jié)合流行病學(xué)調(diào)查，初步診斷為霉菌性感染，建議該蛋雞場(chǎng)及時(shí)更換飼料，灌服金葛解毒口服液（北京生泰爾生物科技有限公司）和黃芪多糖口服液（天津安康動(dòng)物藥業(yè)有限公司），在飼料中添加制霉菌素（河南國邦生物藥業(yè)有限公司），在飲水中添加硫酸銅，連用3 d，取得了較好的療效。

4" 小結(jié)

雞感染霉菌的情況日益突出，飼料霉變是引起霉菌感染的主要原因。研究顯示：飼料出現(xiàn)10％左右的霉變，肉雞采食后容易出現(xiàn)排白色稀薄糞便、呼吸困難等癥狀，群體的采食量和健康水平下降；若飼料有40％霉變，肉雞生長發(fā)育將嚴(yán)重受阻，甚至死亡。此外，雞舍環(huán)境差、糞便不及時(shí)清理、消毒不當(dāng)、飼養(yǎng)密度大、通風(fēng)不良等飼養(yǎng)管理措施不當(dāng)也容易引發(fā)霉菌感染。

4.1 治療體會(huì)

金葛解毒口服液是將金銀花、葛根、甘草按照傳統(tǒng)的煎煮工藝并結(jié)合現(xiàn)代中藥技術(shù)制成的，主要針對(duì)霉菌性疾病。配方中金銀花具有清熱解毒的功效，葛根解肌退熱、止瀉，甘草解毒。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：金銀花具有抗炎和促進(jìn)炎性細(xì)胞的吞噬功能；葛根能增強(qiáng)心肌的收縮力，保護(hù)心肌細(xì)胞，擴(kuò)張血管，降低血壓，減慢心率，改善心肌代謝；甘草具有抗炎、抗病毒的功效，其中甘草黃酮類具有清除活性氧自由基的作用，甘草酸二銨能保護(hù)肝腎，甘草甜素及其水解后產(chǎn)生的甘草次酸和葡萄糖醛酸能有效減輕毒物對(duì)機(jī)體的損傷。黃芪多糖作為獸醫(yī)臨床上常用的免疫增強(qiáng)劑、免疫抑制解除劑，能提高細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，增強(qiáng)金葛解毒口服液療效。制霉菌素為多烯型抗生素，發(fā)揮抗真菌的作用。硫酸銅能殺滅真菌，是輔助治療腺胃和肌胃的主要物質(zhì)。上述藥物聯(lián)合使用可起到治療霉菌性感染、增強(qiáng)蛋雞抵抗力、維持機(jī)體健康的目的。

4.2 霉菌的防控

在飼養(yǎng)過程中，盡可能選購新鮮、干燥的飼料，適當(dāng)添加防霉劑來抑制霉菌的生長和繁殖，加入具有生物降解酶功能的益生菌制劑來防止飼料霉變，以及通過微生態(tài)的調(diào)節(jié)作用增強(qiáng)黏膜對(duì)霉菌毒素的抵抗力，從而保證飼料的優(yōu)質(zhì)、高營養(yǎng)[6]。為了防止飼料的浪費(fèi)和污染，可將一天喂料一次改為一天多次，不僅能達(dá)到節(jié)省飼料的目的，而且能減少飼料的霉變。嚴(yán)格把控圈舍衛(wèi)生，保持良好的通風(fēng)，定期消毒，防止細(xì)菌和霉菌滋生。飼養(yǎng)員需要對(duì)雞群進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，如發(fā)現(xiàn)患病雞，要及時(shí)隔離飼養(yǎng)并給予藥物治療，防止繼發(fā)感染[7]。

參考文獻(xiàn)

[1] 張仲琨．黃曲霉毒素對(duì)雞的危害及預(yù)防措施[J]．獸醫(yī)導(dǎo)刊，2022（3）：229-230.

[2] 李玉芳，李宗楠，呂向云，等．黃曲霉毒素B1對(duì)肉雞毒性危害研究進(jìn)展[J]．飼料研究，2023，46（17）：161-166.

[3] 張?jiān)娾髑苟舅谹對(duì)雞脾臟線粒體的損傷及蝦青素干預(yù)作用的研究[D]．沈陽：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，2023.

[4] 任志華，王亞超，鄧俊良．脫氧雪腐鐮刀菌烯醇與玉米赤霉烯酮聯(lián)合暴露對(duì)體外培養(yǎng)雞脾臟淋巴細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的影響[J]．動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)，2017，29（8）：2836-2842.

[5] 婁文芳，張志標(biāo)，付戴波，等．復(fù)合吸附劑聯(lián)合谷氨酰胺對(duì)夏季飼喂脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和T-2毒素蛋雞生產(chǎn)性能、免疫功能、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激和炎癥反應(yīng)的影響[J]．動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)，2023，35（8）：5132-5141.

[6] 趙崗生．雞霉菌毒素性腺胃肌胃炎的發(fā)生特點(diǎn)及防控措施[J]．特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2023，26（2）：56-57.

[7] 蔣琳琳，王玉昌，陳甫，等．家禽飼料中主要霉菌毒素含量與家禽肉、內(nèi)臟、雞蛋霉菌毒素含量的相關(guān)性分析[J]．中國畜牧雜志，2024，60（3）：220-223.