“茅酒之源”揭牌

本刊訊：據(jù)《貴州茅臺(tái)官微》報(bào)道，2019年1月9日，“茅酒之源”揭牌儀式在茅臺(tái)酒股份公司制酒一車間舉行，股份公司副總經(jīng)理萬波出席。

“茅酒之源”顧名思義乃茅臺(tái)酒發(fā)源之地，是最早的茅臺(tái)酒釀造車間，以國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位——茅臺(tái)酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)群為主體，始建于明代，因戰(zhàn)亂多次被毀，于清同治元年（1862）重建，包含了“成義燒房”（茅酒之源）“榮和燒房”“恒興燒房”（茅酒古窖）舊址，系茅臺(tái)酒廠的前身，是展示茅臺(tái)酒釀制技藝這一首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要載體，占地面積約5萬平方米，與4A級旅游景區(qū)中國酒文化城、茅臺(tái)古鎮(zhèn)毗鄰，是公司重要的旅游資源。

近年來，公司積極踐行省“大旅游”戰(zhàn)略，依托茅臺(tái)酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)群及中國酒文化城等優(yōu)勢資源，利用建筑、場景、生產(chǎn)、生活等業(yè)態(tài)布局，精心打造“茅酒之源”文化體驗(yàn)區(qū)，重點(diǎn)再現(xiàn)了“三家燒坊”時(shí)期茅臺(tái)的釀酒生產(chǎn)和民俗風(fēng)貌，致力打造茅臺(tái)工業(yè)旅游。“茅酒之源”的對外開放，對茅臺(tái)酒文化的展示和釀酒技藝的體驗(yàn)均起到較大的促進(jìn)作用，成為傳承茅臺(tái)文化、展現(xiàn)茅臺(tái)歷史人文的重要窗口。（江源薦，佳龍編輯）

來源：貴州茅臺(tái)官微 2019-01-10