病死動物無害化處理技術(shù)及改進(jìn)措施

我國禽畜養(yǎng)殖業(yè)向集約化、規(guī)模化發(fā)展，傳染性疾病發(fā)生率提升，病死動物數(shù)量增多，需要加強(qiáng)對病死動物無害化處理的重視程度，避免病死動物隨意丟棄或進(jìn)入市場銷售，會導(dǎo)致水體、環(huán)境污染和食品安全問題，危害動物和人類的安全和健康，所以應(yīng)加強(qiáng)病死動物的無害化處理，避免疫病的傳播，降低疫病感染率。

1 病死動物無害化處理方式

1.1 深埋法

病死動物無害化處理最常見的方式就是深埋法，就是利用土壤強(qiáng)大的自我凈化的作用，將病死動物及被污染的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行腐化，土壤可避免動物腐爛產(chǎn)生的有害氣體污染周圍環(huán)境，避免疫病的傳播。整個操作流程包括選擇深埋地點(diǎn)、運(yùn)輸病死動物、挖坑、掩埋和標(biāo)記等，操作流程簡單，花費(fèi)較少，病死動物尸體徹底降解后可以提升土壤肥力，但深埋法處理需要很長的時間，需要做好防滲漏措施，避免病原微生物滲漏污染土壤和地下水，并不是所有因疫病死亡的動物均可進(jìn)行深埋處理，

1.2 焚燒法

焚燒法處理就是將病死動物進(jìn)行高溫焚燒處理，有效殺死病原菌，可放入焚燒爐中焚燒，也可以使用燃料燃燒。焚燒法處理病死動物尸體迅速且徹底，但成本較高，燃燒不完全會產(chǎn)生有害氣體和碳化灰燼，導(dǎo)致空氣污染。不同的焚燒方式的效果和特點(diǎn)差異較大，使用焚燒法處理病死動物需要根據(jù)需要處理的動物數(shù)量確定焚燒方式。目前最先進(jìn)的方式就是集中焚燒，將病死動物集中存放于冷庫中，待到一定數(shù)量后使用有防護(hù)措施的運(yùn)輸車運(yùn)至焚化廠集中焚燒。

1.3 化制法

化制法的原理就是在高溫高壓的水解反應(yīng)罐中，病死動物尸體在中逐漸變?yōu)闊o菌的水溶液和干物質(zhì)，在高溫高壓條件下，病原體徹底被消滅，提升資源的利用率。化制法具有較強(qiáng)的滅菌效果，處理速度快，操作簡單，較為安全，規(guī)模較小，產(chǎn)生的污染少，會有一些廢水產(chǎn)生，需要處理后才能進(jìn)行排放，化制法對容器要求較高，處理效率取決于設(shè)備的質(zhì)量在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的地區(qū)開展困難。

1.4 堆肥法

堆肥法是利用微生物和微生物發(fā)酵產(chǎn)生的高溫消滅病原，若溫濕度合適的情況下，可加速病死動物的降解和腐化，將病死動物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，可用于農(nóng)業(yè)種植。堆肥法的設(shè)備簡單，成本較低，無害化處理效果較好。工作人員可以根據(jù)疫病種類選擇不同的堆肥方法，但工作人員要做好防護(hù)工作，避免病原微生物危害工作人員健康。

2 病死動物無害化處理過程中存在的問題

2.1 無害化處理意識不足

我國禽畜養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，但很多養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)較差，養(yǎng)殖戶對病死動物的危害認(rèn)識不足，對無害化處理不夠重視，在養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn)疫病后，可能出現(xiàn)隨意處置，或是為降低經(jīng)濟(jì)損失讓病死動物進(jìn)入市場，導(dǎo)致疫病的傳播，危害人們的健康。

2.2 補(bǔ)貼不足

我國雖然對病死動物的無害化處理有一定的補(bǔ)貼，但過于少，且各個地區(qū)的補(bǔ)貼覆蓋不全、標(biāo)準(zhǔn)不一致，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶對病死動物的無害化不積極。

2.3 無害化處理不規(guī)范

病死動物必須進(jìn)行無害化處理，但除非重大疫情，病死動物都由養(yǎng)殖戶自行處理，但很多養(yǎng)殖場缺乏經(jīng)費(fèi)，沒有無害化處理設(shè)備，無害化處理不徹底，會造成疫病的傳播。目前養(yǎng)殖中最常使用的處理方式就是焚燒掩埋，沒有足夠的合適地點(diǎn)進(jìn)行深埋，會使用大量的柴油、柴火、消毒劑，還需要使用車輛運(yùn)輸和挖掘機(jī)挖坑，成本較高小規(guī)模養(yǎng)殖場應(yīng)用困難，很多病死豬直接被拋棄或掩埋在養(yǎng)殖場附近、河流和垃圾場中，或是養(yǎng)殖戶深埋和消毒程度不夠，無害化處理不徹底，嚴(yán)重污染環(huán)境，病原微生物可通過土壤向空氣擴(kuò)散，或是經(jīng)地下水?dāng)U散，威脅養(yǎng)殖場的安全，導(dǎo)致疫病的傳播。

2.4 無害化處理監(jiān)督不足

我國已經(jīng)出臺許無害化處理的相關(guān)政策，但我國養(yǎng)殖戶分散，需要監(jiān)管范圍較廣、監(jiān)管工作量大且復(fù)雜，相關(guān)部門監(jiān)管人員較少，難以全程監(jiān)督病死動物的無害化處理工作，導(dǎo)致監(jiān)管力度不足，監(jiān)管效果不佳。且監(jiān)管人員的薪資福利較低，難以提升監(jiān)管人員工作的積極性。

3 加強(qiáng)病死動物無害化處理措施

3.1 加大病死動物無害化處理資金投入

各地政府應(yīng)設(shè)立病死動物無害化處理的專項(xiàng)資金，及時給養(yǎng)殖戶給予足夠的補(bǔ)償，提升養(yǎng)殖戶進(jìn)行無害化處理的積極性，保障病死動物無害化處理的有效落實(shí)。還應(yīng)提升監(jiān)管工作人員的工資福利，提高監(jiān)管人員工作的積極性，保障無害化處理監(jiān)督的嚴(yán)格進(jìn)行，保障病死動物不會在市場上流通。

3.2 建立專門的病死動物無害化處理場所

無害化處理通常使用深埋法、焚燒法、化制法和堆肥法等，需要有一定的設(shè)備進(jìn)行無害化處理，政府應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，對相關(guān)設(shè)備的購買提供一定的政策扶持和資金補(bǔ)償，吸引養(yǎng)殖戶購買，促進(jìn)病死動物無害化處理工作的有效開展。對無害化處理工作執(zhí)行較差的養(yǎng)殖場，要進(jìn)行處理，并監(jiān)督改進(jìn)。政府可以在散養(yǎng)較多的地區(qū)建立專門的無害化處理場所，幫助小規(guī)模的養(yǎng)殖場處理病死動物，降低養(yǎng)殖戶進(jìn)行無害化處理的成本，高效地殺滅病死動物所攜帶的病原。

3.3 加強(qiáng)宣傳力度

相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)病死動物無害化處理的宣傳和教育力度，基層工作人員可在村里進(jìn)行調(diào)查了解，并組織村民進(jìn)行病死動物無害化處理學(xué)習(xí)，還可以利用多媒體技術(shù)，在網(wǎng)絡(luò)上宣傳病死動物的危害、病死動物無害化處理技術(shù)和相關(guān)的法律法規(guī)，讓養(yǎng)殖戶明確病死動物無害化處理的重要性，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶無害化處理意識，提升養(yǎng)殖戶們無害化處理技術(shù)的規(guī)范性，確保病原微生物被徹底消滅，不會污染周圍的環(huán)境，保障公共衛(wèi)生安全。

3.4 提升監(jiān)管工作的有效性

監(jiān)管部門應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)督病死動物的無害化處理工作，必須按照規(guī)范進(jìn)行操作，徹底消滅病原微生物，降低對周圍環(huán)境的污染。為保障病死動物無害化處理可以徹底落實(shí)，需提升監(jiān)管工作的有效性，提升基層監(jiān)管人員的待遇水平，提升監(jiān)管人員的積極性，定期進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提升監(jiān)管人員的技術(shù)水平，政府部門可定期對監(jiān)管人員進(jìn)行考核，并建立合適的獎懲制度，可有效提升監(jiān)管人員的工作質(zhì)量和工作效率。監(jiān)管人員可以將所學(xué)習(xí)的先進(jìn)的疫情防控技術(shù)和病死動物無害化處理技術(shù)應(yīng)用于實(shí)際的監(jiān)管中，還可以指點(diǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行無害化處理和各種無害化處理設(shè)備的使用，提升無害化處理的效果，避免疫情繼續(xù)傳播，減少對環(huán)境的污染。政府要對無害化處理企業(yè)相關(guān)證明材料進(jìn)行定期核查，保障工作效率和質(zhì)量。

3.5 做好疾病防控

在日常養(yǎng)殖過程中做好疾病防治，飼喂?fàn)I養(yǎng)均衡的飼料，做好衛(wèi)生清潔、消毒、通風(fēng)和保暖工作，定期進(jìn)行疫苗接種，增強(qiáng)禽畜的抗病能力，減少疫病的發(fā)生。發(fā)生疫病后，對病死動物進(jìn)行嚴(yán)格的無害化處理，還要對養(yǎng)殖場進(jìn)行全面、科學(xué)、規(guī)范的消毒，根據(jù)疫病病原種類選擇有效的消毒劑，徹底消滅病原微生物，并隨時關(guān)注養(yǎng)殖場內(nèi)其他動物的狀態(tài)，及時做出防控措施。

作者單位：遼陽縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì)