新西蘭掀起賞“菌”熱

| 形形色色的真菌 |

森林的地表景象變幻莫測(cè)，前一天還滿是凋零落葉、腐爛原木和細(xì)小樹苗的土地，第二天可能就蓋滿了傘菌目側(cè)耳，各種蠟傘連成彩色長(zhǎng)河，大如足球的白色球狀馬勃菌憑空出現(xiàn)在林下灌木叢中。

歡迎來(lái)到新西蘭奇妙的真菌世界。就像當(dāng)?shù)鬲?dú)特的動(dòng)植物一樣，新西蘭的真菌也在與世隔絕的環(huán)境中進(jìn)化出兩萬(wàn)多種罕見的品種，從小得看不見的真菌，到各種地衣、毛狀霉菌、粉狀霉菌、銹菌和黑粉菌。

真菌形態(tài)各異、大小不等，比如有精致的淺綠色束狀真菌、晶瑩剔透的膠狀真菌、亮橙色的網(wǎng)格狀真菌，以及黝黑粗糙的舌狀真菌。圖解手冊(cè)《長(zhǎng)白云之鄉(xiāng)的真菌》的作者麗芙·西森稱，馬勃菌的直徑能長(zhǎng)到超過(guò)一米，而且這種真菌總是突然不知打哪兒就冒了出來(lái)。她說(shuō)：“我走在這條小路上，幾天前沿途還什么都沒(méi)有，結(jié)果拐個(gè)彎就看到20個(gè)馬勃菌，個(gè)個(gè)有我腦袋那么大，就像天上掉下來(lái)的巨大足球。”

| 不斷高漲的人氣 |

新西蘭人對(duì)真菌的興趣與日俱增。當(dāng)?shù)氐奈褰鸬曩u起了真菌培育工具包，保健品商店上架了各種蘑菇“仙丹”，專業(yè)學(xué)者則鉆研起了真菌的藥用價(jià)值。線上的真菌興趣小組不斷壯大，小組活動(dòng)也日益豐富多彩，還有一家旅行社以“迷人的蘑菇世界”為賣點(diǎn)吸引游客。

西森說(shuō)：“真菌就像我們喜歡的鳥兒，非常令人著迷。它們太獨(dú)特了，無(wú)論走在新西蘭哪個(gè)地方的灌木叢區(qū)，你都要留意它們。”

特威澤爾是新西蘭南島上的一個(gè)小鎮(zhèn)，以壯麗風(fēng)光聞名于世。西森聽說(shuō)，向特威澤爾游客中心咨詢賞菌的人比咨詢觀鳥的還多。過(guò)去，游客們的目光總是集中在參天古樹和珍稀鳥類的身上，如今，真菌終于得到了聚光燈的青睞。

西森說(shuō)：“真菌愛好者比我想象的要多得多，而且不斷有志趣相投的新人加入這個(gè)群體。”她指出，近兩年，人們放慢生活節(jié)奏，仔細(xì)觀察一切，逐漸開始留意褐環(huán)乳牛肝菌和紅毛盾盤菌。

| 以敬畏之心賞菌 |

“真菌姐妹”的成員柯絲蒂·威廉姆斯說(shuō)：“真菌一下子就火了。”這個(gè)興趣小組由四個(gè)“迷戀真菌十余年”的好友組建，她們四人經(jīng)常去森林里趴在地上觀賞真菌。

“第一次看到霍氏粉褶菌，你就會(huì)被它迷住。”威廉姆斯說(shuō)。

新西蘭土著居民毛利人稱霍氏粉褶菌為“垂耳鴉的肉垂”。這種天藍(lán)色的蘑菇有一根細(xì)長(zhǎng)的菌柄，生長(zhǎng)在新西蘭的森林里，十分少見。正是因?yàn)楫惓Ｕ滟F，霍氏粉褶菌出現(xiàn)在了新西蘭50元紙幣上和毛利人的民間傳說(shuō)中。

“真菌姐妹”特別喜歡的另一種真菌是肉質(zhì)肥厚的脈褶紅粘菇，她們將其稱作“大腦”。這種真菌只生長(zhǎng)在腐爛的尼考棕櫚樹葉上，若能找到一個(gè)，準(zhǔn)會(huì)引發(fā)陣陣歡呼。除此之外，她們還喜歡炭黑肉齒菌。這種看似煤煙熏過(guò)的深褐色真菌，菌蓋底部有刺狀或齒狀的結(jié)構(gòu)。

真菌的奇異之美稍縱即逝，因此更加引人著迷。威廉姆斯說(shuō)：“有一次，我們看到真菌在路邊瘋長(zhǎng)，就像變魔術(shù)似的，非常神奇！可一周后，那里就什么都沒(méi)有了。每次我們出去觀賞真菌，總能看到以前沒(méi)見過(guò)的品種。”

“真菌姐妹”對(duì)真菌的走紅表示喜聞樂(lè)見。小組成員安妮·羅杰斯說(shuō)：“這太令人高興了！隨著觀賞真菌漸漸成為主流，我們可以結(jié)識(shí)更多對(duì)真菌感興趣的人。”

前一段時(shí)間，“真菌姐妹”帶著一群小學(xué)生外出賞菌。羅杰斯說(shuō)：“孩子們都非常興奮。聽說(shuō)，他們回家之后都不吃蘑菇了。”

不過(guò)，“真菌姐妹”也對(duì)這場(chǎng)賞菌熱感到擔(dān)憂，提醒賞菌人要注意保護(hù)真菌物種及其生長(zhǎng)環(huán)境。

羅杰斯說(shuō)：“不要搬動(dòng)或采摘任何東西。我們應(yīng)該帶著敬畏之心走進(jìn)森林。林中的一切是那么美妙。我們是參觀者，只是來(lái)看看。除了腳印，我們什么也不應(yīng)該留下。”

編輯：馬果娜