大班綜合活動：好吃又好玩的中秋

設(shè)計意圖

9月，月色皎潔，桂香裊裊，人們步入詩意浪漫的中秋勝境。本系列活動起始于《東方娃娃》智力版2024年第9期，里面的作品《過中秋嘍》《等月亮》《桂花香噴噴》等，以展現(xiàn)中秋佳節(jié)的歡樂氛圍為主題，通過對中秋習(xí)俗、美食、美景等元素的細(xì)致描繪和介紹，向孩子們傳遞出屬于中秋的溫暖和團(tuán)圓氣息。在這個時節(jié)，大自然的變化和節(jié)日的氛圍相互交融，讓孩子們對中秋節(jié)充滿了期待。他們好奇地觀察著月亮的變化，更加細(xì)致地去感受和體驗傳統(tǒng)節(jié)日的魅力。他們對中秋節(jié)的認(rèn)識不再局限于吃月餅，還有各地不同的習(xí)俗，同時他們也在觀察著身邊的“中秋”，并且想要親自收集桂花來制作桂花蜜。于是，我們順應(yīng)孩子們的想法，設(shè)計了一系列活動，一起開啟了此次歡樂之旅、體驗之旅、文化之旅。

集體閱讀活動：過中秋嘍

活動目標(biāo)

1.知道中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，初步了解各地的中秋習(xí)俗。

2.對家鄉(xiāng)的中秋習(xí)俗感興趣，愿意深入探究。

3.感受中秋節(jié)的好吃又好玩，體驗團(tuán)圓、共享的意義。

活動準(zhǔn)備

《東方娃娃》智力版2024年第9期人手一本，作品《過中秋嘍》電子課件，投影儀。

活動過程

一、集體閱讀作品《過中秋嘍》

教師借助投影儀播放作品《過中秋嘍》前4頁，按照順序一步步向幼兒展示各地的中秋飲食風(fēng)俗，引發(fā)幼兒討論自己的家鄉(xiāng)在中秋節(jié)會吃什么（如無錫人會吃桂花糖芋頭、芝麻麥餅、松花麥餅等）。

【說明】本環(huán)節(jié)的目的是激發(fā)幼兒對各地中秋習(xí)俗的興趣，從而引發(fā)對本土中秋習(xí)俗的深入探究。

二、自主閱讀作品《過中秋嘍》，交流各自的發(fā)現(xiàn)

幼兒自主閱讀作品《過中秋嘍》后4頁，了解中秋節(jié)除了吃好吃的，還有很多好玩的習(xí)俗。

【說明】第一環(huán)節(jié)是在教師的帶領(lǐng)下，集體欣賞各地中秋美食，本環(huán)節(jié)則給予幼兒較大空間去自主閱讀與發(fā)現(xiàn)，進(jìn)一步觀察畫面、了解情節(jié)。在交流過程中，教師可捕捉幼兒的興趣并以此為契機(jī)，引導(dǎo)他們結(jié)合自己的經(jīng)歷和家人的講述，說一說自己知道的中秋習(xí)俗。

三、互動交流對“過中秋”的印象

教師提供更多機(jī)會讓幼兒表達(dá)對“過中秋”的感受，引發(fā)幼兒對當(dāng)?shù)刂星锪?xí)俗的討論和探究。

【說明】對幼兒來說，最深刻的中秋記憶往往與“吃”有關(guān)，但除此之外，中秋節(jié)在他們心中究竟是什么樣的？關(guān)于中秋，還有哪些值得探索的文化內(nèi)涵？這兩個問題是本次活動開展應(yīng)當(dāng)圍繞的話題。幼兒在討論和表達(dá)的過程中，深化了中秋節(jié)的含義——中秋節(jié)是好吃又好玩的節(jié)日，是一群人去做一件事的節(jié)日。同伴的分享有助于引發(fā)他們對自己如何過中秋的關(guān)注，加深其對本土中秋習(xí)俗的認(rèn)同感和探究欲。

活動延伸

發(fā)揮家長資源的價值，開展親子做桂花糖芋頭、制作麥餅的活動，感受無錫的中秋習(xí)俗。

戶外親子觀察活動：等月亮

活動目標(biāo)

1.能夠持續(xù)觀察，嘗試用多種形式記錄月相變化。

2.能通過觀察和比較感知月相變化的周期性，了解月亮的變化規(guī)律。

活動過程

教師以作品《等月亮》和古詩《古朗月行》為導(dǎo)入，拋出兩個問題，引導(dǎo)幼兒做持續(xù)性觀察記錄。

問題1：月亮?xí)惺裁醋兓?/p>

問題2：月亮什么時候會是圓臉盤？

【說明】教師鼓勵幼兒使用個性化的方式進(jìn)行持續(xù)性觀察記錄。幼兒通過觀察與記錄過程，對月相變化有了濃厚的興趣。教師還可鼓勵家長帶著幼兒閱讀相關(guān)圖書、去博物館，了解月相變化。

自主閱讀活動：《桂花香噴噴》

活動目標(biāo)

1.愿意聽故事，知道桂花是金燦燦的、有香味等基本特征。

2.了解桂花能做香包、桂花蜜等用處，能大膽表達(dá)想法和發(fā)現(xiàn)。

活動準(zhǔn)備

《東方娃娃》智力版2024年第9期若干，紙，畫筆，幼兒園資源地圖。

活動過程

一、自主閱讀作品《桂花香噴噴》，了解桂花的特征和用處

教師發(fā)放《東方娃娃》智力版2024年第9期，供幼兒利用閑暇時間自主閱讀作品，并鼓勵幼兒與同伴和老師分享自己的疑問或者發(fā)現(xiàn)。

【說明】《桂花香噴噴》用日歷的形式告訴幼兒桂花是在秋分開花，其特征是金燦燦、有香味。有趣的情節(jié)和栩栩如生的畫面，充分打開了幼兒的五感，仿佛閉上眼就能聞到桂花濃郁的香味。而且，他們知道幼兒園里也有桂花樹，想要去收集一些。

二、小組行動，制定尋找桂花的路線圖

幼兒分小組，制定在幼兒園或附近尋找桂花的計劃和路線圖。

【說明】這一環(huán)節(jié)考驗幼兒的觀察和分析能力，他們需要結(jié)合日常觀察和資源地圖，一步步縮小范圍，討論并制定收集桂花的路線圖，然后去實地探究。

活動延伸

1.在美工區(qū)投放輕黏土、顏料、畫筆等多元繪畫材料，供幼兒創(chuàng)意表達(dá)喜歡的桂花制品。

2.親子搜集關(guān)于桂花的常識，如品種、用途等，并及時整理和展示。

3.在科學(xué)區(qū)投放放大鏡和桂花標(biāo)本，供幼兒觀察。

4.在閱讀區(qū)投放相關(guān)主題的繪本，如《桂花雨》《打月餅》《桂花男孩》《從前有個月餅村》《咬秋》等，供幼兒閱讀。

戶外采集活動：探秘桂花

活動目標(biāo)

1.在親身觀察、聞香拾桂的過程中，分析和比較桂花的外形特征。

2.能積極想辦法用多種方式和工具收集桂花。

3.主動思考，鍛煉解決問題和協(xié)調(diào)合作的能力。

活動準(zhǔn)備

凳子，梯子，收納盒（筐），玻璃瓶，路線圖，紙，記號筆。

活動過程

一、尋找桂花

幼兒帶著調(diào)查問卷和路線圖，分小組行動，尋找幼兒園里適合收集桂花的場地。

二、采集桂花

幼兒借助各種工具采集桂花，當(dāng)遇到桂花在高處時，幼兒可以遷移堆高活動的經(jīng)驗，相互合作，嘗試用更換工具等多種辦法來解決問題。

三、清曬桂花

再次閱讀作品《桂花香噴噴》，了解清曬桂花的順序，為釀桂花蜜做準(zhǔn)備。

區(qū)角活動：釀桂花蜜

在區(qū)角中投放桂花、糖、蜂蜜、玻璃罐等材料，鼓勵幼兒采集桂花并清洗、曬干，制作桂花蜜。

【說明】幼兒對故事《桂花香噴噴》中三花奶奶制作的桂花蜜念念不忘，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的探索欲望，想試一試用幼兒園里的桂花能不能制作出桂花蜜。他們在制作過程中體驗勞動的快樂、學(xué)會合作；在一個多星期的等待過程中觀察記錄著玻璃罐里的變化，體驗著期待的滋味。在中秋節(jié)這一天，無錫人會吃上一碗桂花糖芋頭，幼兒制作的桂花蜜好了后，食堂用它煮了糖芋頭，給幼兒品嘗——這便是屬于無錫娃的中秋節(jié)，就好像把秋天吃進(jìn)了肚子里。

后記

《桂花香噴噴》是一個富有童趣、有香味的作品，充分打開了幼兒的多種感官，讓他們一遍又一遍饒有興趣地閱讀。桂花盛開在秋分時節(jié)，制作桂花蜜只留花瓣味道會更好，這些是幼兒在反復(fù)閱讀中捕捉到的。在制作桂花蜜的過程中，他們細(xì)致觀察、小心操作，學(xué)會了等待和發(fā)現(xiàn)細(xì)微的變化，開始更加細(xì)致地體察大自然，并且自然而然地用具象化的語言來表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)，如：“桂花在雨后飄落下來，灑落一地，下起了桂花雨。”這便是大自然送給孩子們的最珍貴的禮物。