重慶農產品及農資價格周報2024年第36期

1" 糧油監測品種總體價格環比、同比均平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要糧油品種價格監測，第36周（2024-09-02—2024-09-08）重慶糧食均價5.34元（千克價，以下同）、食用油均價15.08元，環比均平穩，同比分別平穩、穩中略跌1.56%。隨著氣溫持續高熱，糧油市場繼續處于消費淡季，國內菜籽油、豆油庫存充足，加之重慶市內新季油菜籽小作坊煉油高峰基本結束，居民存貨較多，短期購買力減弱，食用油市場“供足需弱”特征突出，價格將以穩為主。分品種看，玉米批發價穩中略跌1.02%，標準粉、普通大米穩中略跌1.33%、1.63%，大豆、菜油零售價分別穩中略漲1.24%、1.98%，其余糧油品種延續平穩態勢。

2" 肉禽蛋主要品種總體價格環比、同比均平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要肉禽蛋品種監測，第36周重慶市肉禽蛋均價36.17元，環比平穩，同比平穩。本周豬肉價格總體平穩，預計短期內豬價以震蕩調整為主。本周生豬收購價、白條豬批發價、仔豬零售價、豬肉零售價分別上漲2.59%、0.72%、1.95%、0.33%，豬糧比6.92∶1，環比上漲3.58%，同比陡升27.58%。

3" 蔬菜主要品種產地價略漲，批發價、零售價平穩

3.1" 蔬菜產地價環比略漲，同比大幅上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22個地產蔬菜監測品種監測，第36周重慶市蔬菜產地均價4.64元，環比略漲3.38%，9漲6跌7平穩，同比大幅上漲25.69%。本周川渝地區高溫天氣持續，各蔬菜基地采取抗旱措施，加強田間管理。高溫干旱天氣影響蔬菜生產采摘，蔬菜生產成本上升，產地價格持續小幅上漲。其中，青椒、蓮藕、香菇、小白菜環比分別明顯上漲20.19%、17.72%、10.99%、10.66%，冬瓜環比明顯下跌19.88%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2" 雙福批發市場蔬菜批發量略增，價格平穩

第36周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發上市量（去粵菜）環比略增2.24%，同比持平。22個蔬菜監測品種批發均價5.76元，環比下滑1.25%，表現平穩，分品類看7漲10跌5平，同比略漲3.87%。隨著各地恢復生產，蔬菜供應增加，但高溫天氣導致農產品消費能力減弱，本周批發市場整體穩定且有下滑趨勢。其中，青椒價格環比明顯上漲15.57%，瓢兒白、韭菜、大白菜價格環比分別明顯下跌12.50%、10.42%、10.16%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3" 蔬菜零售價環比平穩，同比明顯上漲

第36周重慶市各區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價8.24元，環比上浮1.19%，表現平穩，分品類看6漲3跌13平，同比明顯上漲11.49%。雖然重慶市持續高溫，但零售市場蔬菜供應充足，零售價格持續保持穩定。其中，冬瓜、胡蘿卜、青椒價格環比分別漲27.94%、6.58%、5.17%。其余蔬菜價格波動幅度較小。

4" 水果主要品種總體價格環比、同比均平穩

第36周重慶市各區縣農貿市場8個大宗、時令水果監測品種總體零售均價10.26元，環比下滑0.28%，表現平穩，分品種看1漲1跌6平，同比持平。本周桃子、西瓜、李子等夏季水果品種處于上市尾季，供應量縮減，部分秋季水果開始上市，市場供銷總體平衡，價格穩定。梨環比略漲2.20%，李子環比跌2.67%，其余水果價格基本平穩。

5" 水產產地價格穩中略跌，批發方面交易量增價跌，零售價格平穩

5.1" 水產產地價格穩中略跌

根據重慶市農業農村委員會監測，第36周重慶大宗水產產地均價14.17元，環比穩中略跌1.67%，同比穩中略跌1.19%。由于持續高溫天氣，活魚長途運輸損耗增加，外地魚數量減少，本地魚上市積極性較高，但近期市民外出避暑旅游較多，市場消費需求不高，水產價格整體漲跌互現。名特優水產均價24.18元，環比上浮0.08%，表現平穩，同比上漲8.37%。

5.2" 水產批發量增價跌

根據重慶市農業農村委員會監測，第36周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量2 510 t，批發總量環比增加7.26%，同比減少5.57%。總體加權批發均價14.21元，環比穩中略跌1.11%，同比穩中略跌1.25%。與全國相比，井口市場低13.72%。五大批發市場均價18.90元，與全國相比，高14.75%。

5.3" 水產零售市場平穩

根據重慶市農業農村委員會監測，第36周重慶大宗水產零售均價20.24元，環比上浮0.34%，同比下滑0.65%，表現均平穩。名特優水產均價51.30元，環比穩中略漲1.92%，同比穩中略跌1.19%。

6" 主要農資品種總體均價環比穩中略跌，同比平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14種主要農資監測，第36周重慶市農資總體均價5.82元，環比小幅下跌2.82%。所有品種環比1漲7跌6平，同比平穩。重慶市將持續晴熱高溫天氣，請積極調配水源，及時抽取井水和河水，進行大棚滴灌和微噴灌溉；同時采用遮陽網遮陰，避免陽光直射，降低蔬菜、水果蒸騰作用，減少水分散失，提高成活率。本周所有化肥價格回落，其中25%復合肥價格小幅上漲2%，高濃度復合肥、過磷酸鈣、氯化鉀、碳酸氫銨價格分別跌1.12%、2.57%、3.04%、2.4%，國產尿素價格持平。普通地膜、普通棚膜價格略跌1.62%、1.99%。天氣炎熱易引起病原微生物大量滋生、繁殖，容易導致動物病害發生，養殖戶注意防病防災、安全生產，適時出欄。飼料價格平穩，魚粉價格跌3.52%，豆粕、麥麩、育肥豬飼料價格平穩，蛋雞全價料價格平穩。0號柴油價格上浮0.15%，表現平穩。

（責任編輯：敬廷桃）