重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2024年第35期

1" 糧油監(jiān)測品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第35周（2024-08-26—2024-09-01）重慶糧食均價(jià)5.35元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)14.96元，環(huán)比分別平穩(wěn)、穩(wěn)中略跌1.00%，同比分別平穩(wěn)、略跌2.35%。隨著氣溫持續(xù)高熱，糧油市場繼續(xù)處于消費(fèi)淡季，國內(nèi)菜籽油、豆油庫存充足，加之重慶市內(nèi)新季油菜籽小作坊煉油高峰基本結(jié)束，居民存貨較多，短期購買力減弱，食用油市場“供足需弱”特征突出，價(jià)格將以穩(wěn)為主。分品種看，中稻收購價(jià)穩(wěn)中略漲1.07%，標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉、普通大米零售價(jià)分別穩(wěn)中略漲1.74%、1.57%、1.36%，粳米、菜油零售價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.05%、1.91%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2" 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第35周重慶市肉禽蛋均價(jià)35.89元，環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.76%。本周豬肉價(jià)格重回跌勢，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)以震蕩調(diào)整為主。本周生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、仔豬零售價(jià)分別下跌4.37%、3.97%、2.67%，豬肉零售價(jià)上漲1.42%，豬糧比6.68∶1，環(huán)比下跌4.06%，同比陡升22.43%。

3" 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)量增價(jià)跌，零售價(jià)平穩(wěn)

3.1" 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第35周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)4.48元，環(huán)比略漲3.74%，11漲7跌4平穩(wěn)，同比明顯上漲21.56%。本周川渝地區(qū)高溫天氣持續(xù)，各地加強(qiáng)田間管理，采取抗旱措施，及時(shí)灌水，覆蓋保墑，補(bǔ)充鉀肥。茄子、黃瓜等地產(chǎn)蔬菜進(jìn)入上市末季，上市量縮減，高山蔬菜逐漸增加，總體供應(yīng)充足。其中，大蔥、四季豆、小白菜、白蘿卜等7個(gè)蔬菜品種價(jià)格環(huán)比明顯上漲，漲幅在10.00%～20.00%。老南瓜環(huán)比明顯下跌11.88%，其余蔬菜價(jià)格波動幅度較小。

3.2" 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量增加，價(jià)格略跌

第35周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）環(huán)比增加10.22%，同比小幅減少4.77%。22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價(jià)5.84元，環(huán)比略跌3.39%，分品類看7漲13跌2平，同比明顯上漲11.10%。本周除川渝地區(qū)外，全國各地普遍開始降溫，蔬菜生產(chǎn)恢復(fù)正常，外地蔬菜及時(shí)調(diào)入，批發(fā)上市量增大，多品種價(jià)格小幅回落。其中，黃瓜、大白菜環(huán)比分別大幅下跌23.30%、23.12%；萵筍、茄子、冬瓜環(huán)比分別明顯下跌18.96%、15.31%、13.55%，其余蔬菜價(jià)格波動幅度較小。

3.3" 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

第35周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)8.14元，環(huán)比上浮0.42%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品類看7漲1跌14平，同比明顯上漲13.19%。本周蔬菜零售市場價(jià)格基本穩(wěn)定，所有品種整體波動幅度不大。其中，白蘿卜環(huán)比上漲6.12%，黃瓜環(huán)比下跌6.81%。其余蔬菜價(jià)格波動幅度較小。

4" 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

第35周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測品種總體零售均價(jià)10.29元，環(huán)比上浮0.53%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品種看1漲1跌6平；同比持平。本周桃子、西瓜、梨子等夏季水果逐漸下市，上市量減少，水果市場總體供應(yīng)充足，價(jià)格基本穩(wěn)定。桃子環(huán)比小幅上漲5.74%，梨環(huán)比小幅下跌4.51%。其余水果價(jià)格基本平穩(wěn)。

5" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格上漲，批發(fā)方面交易量減價(jià)穩(wěn)，零售價(jià)格平穩(wěn)

5.1" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第35周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)14.41元，環(huán)比上漲3.66%，同比上漲9.51%。由于近期持續(xù)高溫天氣，養(yǎng)殖戶捕撈成本上升，活魚運(yùn)輸損耗增加，導(dǎo)致出魚量減少，水產(chǎn)價(jià)格整體保持上漲趨勢。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)24.16元，環(huán)比小幅下跌2.45%，同比上漲2.48%。

5.2" 水產(chǎn)批發(fā)量減價(jià)穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第35周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 340 t，批發(fā)總量環(huán)比減少9.23%，同比減少10.52%。總體加權(quán)批發(fā)均價(jià)14.37元，環(huán)比上浮0.66%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.75%。與全國相比，井口市場價(jià)格低11.58%。五大批發(fā)市場均價(jià)18.76元，與全國相比，高15.45%。

5.3" 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第35周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)20.17元，環(huán)比、同比分別下滑0.18%、0.80%，表現(xiàn)均平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)50.33元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.18%，同比小幅下跌2.05%。

6" 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，第35周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.99元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.33%。所有品種環(huán)比9漲2跌3平，同比平穩(wěn)。重慶市將持續(xù)晴熱高溫天氣，局地有雷雨和陣性大風(fēng)。本周所有化肥價(jià)格回升，其中25%復(fù)合肥、高濃度復(fù)合肥、國產(chǎn)尿素、過磷酸鈣、氯化鉀、碳酸氫銨分別漲3.02%、2.69%、3.18%、4.79%、3.04%、4.59%。普通地膜、普通棚膜價(jià)格分別小幅上漲2.15%、2.59%。8月天氣炎熱，易引起病原微生物大量滋生、繁殖，容易導(dǎo)致動物的病害發(fā)生。養(yǎng)殖戶注意防病防災(zāi)，安全生產(chǎn)，適時(shí)出欄。飼料價(jià)格略跌，豆粕、麥麩價(jià)格分別跌2.10%、3.74%，魚粉、育肥豬飼料價(jià)格平穩(wěn)；蛋雞全價(jià)料價(jià)格平穩(wěn)，0號柴油價(jià)格下滑0.48%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）