中華傳統美食在游戲美術中的應用

摘 要：中華傳統美食文化通過游戲美術設計得以廣泛傳播，游戲成為傳承這一文化的重要載體。多款中國游戲以數字化和互動化方式，將美食文化融入游戲內容，使玩家在娛樂中感受文化魅力。游戲通過多感官交融體驗，讓玩家深入了解美食背后的文化內涵和制作過程，有助于傳承和發展中華美食文化。這種融合不僅豐富了游戲體驗，還提高了玩家對傳統文化的了解和認同，實現了游戲的社會價值和文化傳承。

關鍵詞：游戲美術；中華美食；中華文化

在如今科技飛速發展的時代，虛擬游戲已成為人們生活中不可或缺的一環。隨著生活節奏的加快，許多人傾向于利用碎片化的時間進行娛樂，釋放壓力，這使游戲成為現在中國人民的首要選擇之一。《2023年中國游戲產業報告》指出，2023年中國游戲用戶規模達6.68億人，同比增長0.61%[1]。這龐大的客戶群體，使得游戲成為了一個很好的傳播中華文化的渠道。

一、中華傳統美食與飲食文化

中國菜的區域性表述通常有方位表述法、幫口表述法、地名表述法、菜系表述法等，其中菜系表述法是當前最為通用的說法[2]。回溯至清代，魯、川、粵、蘇四大菜系已然成型，隨后，閩、浙、湘、徽等地的特色菜肴也逐漸嶄露頭角，進而形成了如今我們所熟知的“八大菜系”，它們分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜（或江蘇菜）、閩菜、浙菜（或浙江菜）、湘菜以及徽菜。這些菜系不僅代表了各自地域的獨特風味，也展現了中國菜肴的多樣性和豐富性。

在人們眼中，傳統美食不再只是一種食品，而是一種記憶，是傳統文化的一種生動表現形式[3]。在研究各地的特色美食時，我們仿佛也在穿越歷史的長河，探尋一個地區的文化底蘊。每一道菜肴都承載著當地人民世代相傳的智慧與情感，訴說著屬于這片土地的故事。因此，了解美食的過程不僅是一次視覺的盛宴，更是一次文化的旅行，它讓我們在享受美食的同時，也能深刻感受到本土文明的獨特魅力和深厚底蘊。

傳統美食文化是人類社會歷史發展中不可或缺的一部分。它以其獨特的文化價值、經濟價值和社會生活價值，為人類社會的繁榮和發展做出了巨大的貢獻。但現在年輕人旨在品嘗美食，并不會深入挖掘傳統美食背后的故事、制作的過程、食材的搭配，等等，因此導致現在的一些傳統美食瀕臨失傳。游戲，作為當代最炙手可熱且影響力深遠的媒介形式，正以其獨特的魅力成為活化中國傳統美食文化并深深吸引青年一代的璀璨舞臺。

二、國產游戲對傳統美食文化的運用

傳統美食文化匯聚了多元元素，如佳肴的烹飪、餐具的選用、飲食的儀式以及相關的詩詞歌賦等，它們共同構成了一場高度沉浸式的感官盛宴。在這一過程中，煮飯活動不僅僅是簡單的食物準備，更是一次多感官的交融體驗。通過視覺欣賞食物的色澤與形態，觸覺感受食材的質地與變化，嗅覺品味食物的香氣，味覺享受食物的滋味，人們能夠深入其中，獲得全面的感官享受。

這種體驗不僅讓人們在味覺上得到滿足，更重要的是，它創設了一種獨特的儀式和情境，將文化觀念、價值與習慣巧妙地融入其中。在這樣的場景中，人們不僅是在品嘗美食，更是在感受文化、理解傳統、體驗生活。這種具身認知與體驗的方式，使得傳統美食文化得以在社會生活中生根發芽，傳承不息。

在虛擬世界的探索中，游戲玩家的視覺、聽覺、觸覺等多感官始終與游戲緊密相連，這使得游戲成為這一體驗的重要載體，其重要性不言而喻。它不僅是虛擬世界的王者，更是現實文化傳承的使者，巧妙地將千年古韻與現代風尚相結合，引領著一代又一代青年人在娛樂中領略中國傳統美食的無限魅力。在游戲中，傳統美食不再是遙不可及的記憶，而是觸手可及、親身體驗的奇妙旅程。青年們通過這些生動的游戲畫面，仿佛置身于歷史的長河中，親身感受那些古老而美味的佳肴，可見游戲能讓傳統美食文化在年輕一代心中煥發出新的生機與活力。

在游戲化的過程中，傳統美食文化得到了獨特的詮釋與呈現。游戲巧妙地將玩家引入與美食緊密相連的角色、場景和敘事之中，通過這種身臨其境的體驗，全方位激活了玩家的感官，進一步強化了游戲的互動性。如今，中國已涌現出多款游戲，它們以數字化和互動化的方式，將傳統美食文化融入其中，實現了對中華美食文化的創新傳承與發展。這些游戲不僅讓年輕一代能夠深入了解傳統美食背后的故事，更讓他們能夠深刻感受到傳統美食文化的獨特魅力。

具體而言，傳統美食在游戲中的展現形式豐富多樣，可歸納為五大類：以傳統美食為靈感塑造的游戲角色、融入傳統美食元素的道具設計、展現獨特地域風情的游戲UI、講述美食故事的地圖場景，以及與其他文化元素聯動的主題設計。這些創新的游戲元素，不僅豐富了游戲的內容，也為傳統美食文化的傳承與發展注入了新的活力。

（一）將美食化作游戲角色

在游戲創作的廣闊領域中，角色設計占據著舉足輕重的地位。在精心打造的游戲作品中，角色常常成為吸引玩家目光的焦點，其魅力與獨特性對于游戲的成功至關重要。因此，一個精心設計的角色不僅能夠為游戲作品贏得更多關注，還能為其贏得廣泛的好評。

因此以傳統美食為主題的角色設計，更是一種獨特而富有創意的嘗試。在進行此類設計時，需要綜合考慮多個方面，確保角色不僅在外形上符合傳統美食的特色，更要在性格、故事背景等方面與美食文化深度融合。這樣的角色設計不僅能夠為游戲增添獨特的魅力，還能讓玩家在游戲的過程中更深入地了解和體驗傳統美食文化的魅力。

《食物語》是一款以食物為主題的生活模擬經營游戲。玩家在游戲中扮演一個農夫，通過種植、養殖、烹飪等方式獲得收入，與NPC交流并逐漸發展出自己的農場。在此類題材的游戲創作中，傳統美食文化無疑將以其深厚的底蘊和獨特的魅力，為游戲世界搭建起一個引人入勝的廣闊舞臺。目前游戲中的角色基本以中國八大菜系為主，即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、徽菜、湘菜、閩菜，再結合其他特色菜系，即京系、西北系、東北系、中原系等。

游戲在展現這些食魂角色時，會詳盡地介紹它們所代表的美食名稱、所屬菜系以及這道美食源自哪個朝代。同時，還會深入挖掘并講述這些名稱背后的故事由來，讓玩家在體驗游戲的過程中，不僅能品味到美食的魅力，還能深入了解其背后的文化內涵。此外，為了更生動地呈現這些食魂角色，游戲會將美食的主要顏色、外表特點、來歷和傳說巧妙地融入食魂的外形設計、服飾搭配以及戰斗技能之中。這樣，玩家在與食魂互動的過程中，不僅能夠感受到美食的誘人魅力，還能更深入地理解和體驗這些食魂所承載的豐富文化內涵。

以食魂“佛跳墻”為例，其原型是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。佛跳墻整體外表呈現金黃色，所以游戲美術設計師以金色為主要色系來繪制角色。這一角色的眼睛參考了廚師在烹制佛跳墻時，常常會放入幾顆枸杞，用于裝飾點綴的舉動。食魂“佛跳墻”的雙色異眸便由此而來，這也正是他出眾容貌的點睛之筆。角色的服飾設計與食魂本身的典故相關，他身穿清代的長袍和褂子，這與佛跳墻誕生之際所處的時代背景息息相關。明黃色的外套，就仿佛金黃馥郁的湯汁，耀目迷人。服飾上的裝飾和紋樣也參考了我們中華的傳統文化：如食魂身上的中國結中的吉祥結，有著祥和、和睦之意；衣擺處的祥云紋衣飾是古代中國吉祥圖案，象征高升和如意；另一側的蝠紋代表著幸福。在中國傳統的裝飾藝術中，因“蝠”與“福”諧音，蝙蝠向來被當作“幸福”的象征，還有衣襟處的牡丹紋代表了雍容華貴。自唐以來，牡丹被視為繁榮昌盛、美好幸福的象征。牡丹紋飾既有佛跳墻“福壽全”的含義，又與雍容華貴的氣質十分匹配。游戲美術設計師從美食的名稱“佛跳墻”一詞開始設計，并把重點放在跳上，所以圖片中人物的動作有輕盈躍起之感，對應了其名“佛跳墻”出處的詩句“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”（如圖1）。

除了《食物語》之外，還有一款游戲也是以美食文化為主題，它就是《食之契約》。但不同于只使用了中華美食文化的《食物語》，《食之契約》集合了世界上的各類飲食，不過它在中華傳統美食的角色塑造上，也是非常細致的。例如《食之契約》中的“北京烤鴨”，北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜，故游戲美術設計師在設計時以國風為整體風格，角色的整體顏色搭配參考了北京烤鴨的棗紅色。其上衣采用一件傳統的北方襖子的設計，以深紅色為主色調，代表著北京的繁榮和喜慶。同時，襖子的設計考慮到北方氣候較冷的特點，因而加入了保暖的元素，如厚實的布料和絨毛內襯。其下裝為長褲，褲腳處設計有傳統的祥云圖案，象征高升和如意（如圖2）。

部分游戲還會把傳統美食融入到游戲角色的背景中去。《劍網3：指尖江湖》是一款武俠類手游，背景故事設定在武周王朝末期，當時天下武林勢力各立，門閥幫派數不勝數。玩家們可以操控游戲角色加入江湖，其中需要增加NPC的好感來完成任務，比如制作美食。但每一個門派所處的地理位置皆不相同，理所當然其中的NPC所喜歡的美食也皆不相同。玩家可以根據門派的地理位置研究該地區的特色美食和制作方法。或者他們還可以通過該門派的特征來研究，例如，在少林門派中，因出家人都是要吃素的，所以少林弟子喜愛的是素菜玉米粥和雜菜湯。因此，玩家們能通過游戲了解到各地區的美食文化和我們中國獨有的武俠文化中的美食文化。

（二）將美食用作游戲道具

食物對人類的情緒有一定的影響，人類可以通過調節飲食來控制自己的情緒，以保證自己的心理更加地健康與穩定[4]。美味的食物可以給人一種舒適的感覺，而糟糕的食物則會令人不悅。所以當我們的美食進入到游戲的世界中作為道具存在時，就能給人帶來或好或壞的效果。在《模擬人生》中，玩家如果在游戲內吃到美食就會心情愉悅，如果吃到不好的食物就會心情低落，所以美食作為道具在游戲中可以給玩家帶來buff（增益）或者debuff（減益）的效果。

在國產角色扮演類游戲《仙劍奇俠傳七》中，游戲道具分為恢復類和輔助類。其中輔助類可分為兩種，一種直接用于戰斗，如飲品和菜譜，為己方獲得有利條件或者改變不利條件；另一種為食材，用于烹飪，可以系統制作出相應的菜肴，為己方戰斗時獲得相應buff（增益）。《仙劍奇俠傳七》游戲本身是中國獨有的仙俠設定，所以制作方以我們中華的美食為參考制作了圖鑒系統中的“佳肴”部分。游戲中有很多具有特色的美食，如“三蒸仙寶”。這是一道鄂菜菜系中的看家菜之一，游戲簡單地介紹了美食的組成和制作所需要的食材（如圖3）。在享受游戲帶來的樂趣之余，玩家們也能深入領略到我們中華美食的博大精深與獨特魅力。

《逆水寒》在游戲日常玩法中巧妙地融入了豐富多樣的食物類道具，如麻婆豆腐、燈影牛肉、西湖醋魚、松鼠鯉魚、東坡肘子、白斬雞等中華經典名菜，為玩家提供了沉浸式的飲食文化體驗（如圖4）。為了獲取這些道具，玩家需要踏足不同的地圖區域進行探索。例如，想要品嘗杭州特色醬鴨，玩家就需要親自前往杭州城的河坊街，感受那里的歷史韻味；而想要一嘗云南美食“耙肉餌絲”的風味，則需深入大理城的某個隱秘角落，探尋那獨特的味道。

通過這種游戲設計，玩家無需離開家門，便能在游戲中領略到全國各地的壯麗風光和地道美食。這種跨越地域的虛擬旅行不僅讓玩家在游戲中“品嘗”到了各地的美味佳肴，更在無形中加深了對中華文化的了解和認同，感受到了文化魅力的無窮力量。

（三）將美食作為地圖場景

中華美食的歷史性，正是源于中國長久以來的歷史。當游戲開發者決定將這一瑰寶融入游戲場景地圖時，就不可避免地需要了解各個時代的美食文化和各個地域的美食文化，深入挖掘和展現各時代各地美食的獨特魅力。

中華傳統糕點歷經四千年歲月的沉淀，展現了一種精致而細膩的藝術形式，其中蘊含的不僅僅是口感，更是中華文化深邃的審美和獨特韻味。正如歷史學家陳寅恪先生所言：“華夏民族之文化，歷數千載之演進，造極于趙宋之世。”[5]這一點在當時的糕點文化中得到了充分體現。宋朝的糕點不僅種類繁多，而且制作工序復雜，為中華飲食文化增添了一份獨特的細膩風味。

武俠題材游戲《逆水寒》在全景式再現大宋市井生活的過程中，特別注重了對宋朝點心的還原。游戲設計師以《宋史》為主要參考，結合《東京夢華錄》《夢梁錄》《武林舊事》等文獻中對宋朝風土人情的細致描繪，成功地在游戲中還原了眾多傳統糕點。玩家在游戲中仿佛身臨宋朝，可以細細品味其中獨有的宋朝時期的傳統美食文化。

在2022年，《夢幻西游》引入了一項別具一格的玩法“食肆迎來八方客”。在這個新玩法中，玩家可以踏足繁華的長安城，找到“勞務天官”領取獨特的道具“三界食肆”，進而開啟屬于自己的三界美食店鋪，親手烹制一道道令人垂涎欲滴的佳肴。這種創新的玩法不僅為玩家帶來了全新的游戲體驗，也讓他們能夠在游戲中領略到烹飪的樂趣和成就感。

三、游戲對中國美食文化傳播的積極意義

在中國人的心中，飲食不僅僅是為了飽腹，更承載著對故土的深深眷戀，同時在細微之處展現著中國式的生活智慧和文明的獨特魅力。作為中華傳統文化的瑰寶之一，傳統飲食文化通過味道串聯起了對自然、生命與歷史的深刻反思。為了加深現代人對飲食文化在傳承中華精神、弘揚中華文化方面等重要作用的認知，多款游戲如《一夢江湖》《逍遙客棧》和《食物語》等，在設計中巧妙地融入了豐富的傳統美食元素，致力于在新時代背景下多維度地展現中華飲食文化的獨特魅力，從而進一步弘揚與傳承這一寶貴的文化遺產。

（一）加強對節日食俗的了解

在中華民族的文化傳統中，飲食習俗與節令活動緊密相連，每個節日都伴隨著與之對應的特色食品。通過這些食品的饋贈、分享和品嘗，人們不僅能夠享受美食的樂趣，更能夠促進情感的交流與傳遞。這種豐富多彩的節日食俗，在游戲中也展現得淋漓盡致。

端午節作為一個傳統節日，有著悠久的歷史和文化底蘊。《食物語》這款游戲巧妙地融合了美食與游戲元素，在無形之中傳承與弘揚了中華美食文化的精髓。玩家可以通過端午當天的活躍度，領到游戲準備好的“箬葉”獎勵，并且可以在箬葉中加入自己喜歡的餡料，將粽子做成自己所喜愛的口味。除了粽子，在游7cbcc683c9ea6fb4ef158b6bc2a2b735a72d392f7357a9602c135b1bbeb1f2e0戲商城中還有許多別樣的端午節美食，如菖蒲餅、艾草雞蛋、五香牛肉干，等等。它們每一種都有著濃厚的地域特色和歷史文化背景。通過這樣的方式，《食物語》向玩家展示了端午節的食俗文化風貌。

（二）重現傳統美食

在手游模擬經營類游戲《逍遙客棧》中，設計者將中華傳統美食設計為游戲中最重要的一環。玩家在每個關卡中制作中華美食來吸引客人，從而達到要求解鎖下一關，之后獲得新的中華美食。在這一過程里，玩家可以在游戲中了解美食制作時的手法過程、所用到的食材等，還可以了解到每一個美食背后的文化故事（如圖5）。

（三）在游戲內外了解中華傳統美食文化

2020年，武俠手游《一夢江湖》攜手中國烹飪協會，共同打造了一場別開生面的“中華美食文化特別聯動”活動。此次合作邀請了《舌尖上的中國》第三季開篇的烹飪大師、中國烹飪協會名廚委員會副秘書長劉強，來向廣大玩家展示他精湛的烹飪技藝，將游戲中廣為人知的江湖菜肴真實呈現于現實世界，技藝之高超令人嘆為觀止。

與此同時，游戲內還舉辦了“烹飪挑戰賽”活動，激發了玩家們的創作與競技熱情。眾多玩家在游戲中深入體驗了烹飪的樂趣，不僅提升了游戲技能，更激發了在現實中的烹飪熱情。許多玩家紛紛走進廚房，親自嘗試制作游戲中的美食，甚至將游戲中的菜品成功復刻至現實生活中。在這個快節奏、高效率的時代，他們選擇放慢腳步，重新發現和欣賞中華傳統飲食文化的獨特魅力。

四、結語

傳統美食文化與游戲的交融不僅為游戲產品帶來了更為豐富多彩的表現內容，有效實現了其社會價值。同時，這種結合也為玩家提供了一個寓教于樂的平臺，讓他們在輕松愉快的氛圍中深化對中國傳統文化的認識與理解，從而進一步豐富個人的知識儲備。

參考文獻：

[1]《2023年中國游戲產業報告》項目組.中國游戲產業發展概況分析——基于《2023年中國游戲產業報告》數據[J].中國數字出版，2024（2）：80-87.

[2]鄭昌江.中國菜系及其比較[M].北京：中國財政經濟出版社，1992：1-11.

[3]張哲，陳祺. 中華傳統美食文化的當代價值 [J]. 山西農經，2020（2）：11-12，15.

[4]黃琳.揭秘飲食與情緒的心理學機制——評《食物與情緒：食欲背后的心理學》[J].中國釀造，2020（3）：219.

[5]陳寅恪.金明館叢稿二編[M].北京：生活·讀書·新知三聯書店，2009：245.

作者簡介：趙丹薇，福州軟件職業技術學院數字媒體藝術設計專業助教。研究方向：數字媒體藝術。