富士蘋果應用中藥復方制劑防病提質與常規管理效果對比調查

摘 要 在富士蘋果生產中應用“喜香儂”系列中藥復方制劑代替常規化學藥劑防治早期落葉病，基本能夠達到與常規化學農藥相同的防治效果，同時還可以提高果實品質和風味，有一定的推廣價值。

關鍵詞 中藥復方；富士蘋果；早期落葉；品質

中醫農業以應用中藥復方綠色產品為突出特點。為篩選出效果較好的中藥復方產品，觀察其應用于生產中是否能夠取代常規化學藥劑達到防病提質效果，2023年咸陽秦原中醫農業研究院在陜西彬州組織進行了“喜香儂”中藥復方制劑在富士蘋果上的應用效果調查。

1 基本情況

處理所用 “喜香儂”中醫復方制劑包括抑菌劑、驅蟲劑、抗病毒劑、品質增進劑。其中，中醫復方抑菌劑主要成分為苦參堿、槐定堿等；中醫復方驅蟲劑利用具有驅蟲特性的揮發性、半揮發性氣味的藥用植物復配制成的水劑；中醫復方抗病毒劑主要由金銀花等中藥復配而成； 中醫復方品質增進劑主要是以薄荷等中藥復配后制成的水劑。

調查在陜西省彬州市新民鎮阿里寨生態農業有限公司基地山地果園進行，該基地海拔高度1 150 m。2017年春季建矮化園，栽植密度1.8 m×4 m，品種為富士，樹勢中庸，已進入盛果期，管理水平中上。選擇坡向、品種、樹齡、樹勢、樹形、地力等基本相同的常規管理園作為對照。處理園根施+噴施中醫復方制劑，停止常規噴藥施肥。見表1。

2 調查項目

1）葉片。9月初，在踏查基礎上，調查園和對照園選擇樹齡相同、樹冠大小一致，周圍環境相近（所處行的位置、坡向、高度等）的有代表性的植株為數據采集株；每品種數據采集株至少3株；在樹冠中下部東南西北方向外圍和冠內，分別選取長（30 cm以上）、中（20～30 cm）、短（20 cm以下）枝條各10個，調查存葉數量、芽數（統一除去基部1 cm癟芽），計算平均落葉率。采集葉片，順行向，每株在樹冠中下部外圍取中短枝中部2個葉片，每株共12個，帶回實驗室風干后測定，計算平均單葉質量和平均單葉面積。

2）果實。8月下旬和10月初，在富士成熟期，分別在試驗調查園和對照園數據采集樹上，在樹冠中下部東南西北方向外圍和冠內，每株隨機采摘10個果實，測定果重、縱徑、橫徑、可溶性固形物、硬度等指標，計算平均值。

3 調查結果

3.1 不同管理方案對葉片生長的影響 不同處理對富士葉片生長的影響見表2。

結合實地觀察，從數據對比可以看出，使用中醫復方制劑的果園落葉率低于對照園，平均單葉質量和單葉面積均高于對照園，說明使用中醫復方制劑具有保葉作用，葉片質量更高，光合效能更好，有利于果實品質提升。

3.2 不同管理方案對果實性狀及產量的影響 不同處理對富士果實性狀及產量的影響見表3。

使用中醫復方制劑的果園平均單果質量比對照園高10.61 g，但二者未達到顯著差異；可溶性固形物含量比對照園高1%，達到顯著差異；結合實地觀察情況，處理園和對照園果實著色指數、果面光潔度、畝產量差異不大。總體而言，中醫復方制劑對改善果實品質有一定效果，不會導致減產、果實品質 下降。

3 小結

從調查結果來看，在富士蘋果生產中應用中醫復方制劑代替常規化學藥劑防治早期落葉病，能夠達到與常規化學農藥基本相同的效果，同時還可以提高果實品質，有一定的推廣價值。

本次調查僅涉及富士品種，在其他品種上的應用效果有待進一步調查。

目前的中藥復方制劑大多為廣譜型驅蟲劑、殺菌劑、抗病毒劑等，不同地域、不同作物典型性病蟲害各異，今后如果能研制出針對不同病蟲害的專用制劑，生產中可能更能易于推廣應用。