蘋果樹腐爛病“一防二治三救”關鍵技術

摘 要 蘋果樹腐爛病是我國蘋果產區主要病害之一，尤其對管理不善、營養失衡、樹勢衰弱的果園危害更重。結合相關研究成果，基于多年生產實踐，腐爛病防控要以“減氮促鉀、增施有機肥、提高樹體免疫”為核心，以徹底“清”除腐爛病斑和侵染菌源為基礎，以做好枝干保護為重點，采取“一防二治三救”關鍵技術，方能取得理想效果。

關鍵詞 蘋果樹腐爛病；防控；關鍵技術；“一防二治三救”

蘋果樹腐爛病是我國蘋果產區主要病害之一，尤其對管理不善、營養失衡、樹勢衰弱的果園，危害更重。近年來，圍繞蘋果樹腐爛病的研究有不少新的進展，比如：①鉀元素含量、樹勢與蘋果樹腐爛病的發生密切相關，適當的鉀能提高樹體抗病性，阻止病原菌入侵和擴展；當7—8月葉鉀含量達到或超過1.3%時，果園翌年腐爛病發生較輕。②在腐爛病斑上形成的病菌孢子隨雨水、修剪工具、蛀干害蟲傳播至枝干表層、剪鋸口或傷口等部位，萌發后長期存活于死組織中。當樹勢衰弱時，病菌菌絲侵入皮層，殺死皮層組織，誘發腐爛病斑。③在病組織內寄生的腐爛病菌是侵染致病的基礎；冬季氣溫高于-14 ℃，腐爛病菌仍在由皮層向深層侵染。

綜合以上研究成果，我們認為蘋果樹腐爛病的防控要以“減氮促鉀、增施有機肥、提高樹體免疫”為核心，以徹底“清”除腐爛病斑和侵染菌源為基礎，以做好枝干保護為重點，采取“一防二治三救”關鍵技術。

1 預防措施

1.1 減氮增鉀壯樹 腐爛病發生較輕的蘋果園（病株率<3%），按每產100 kg蘋果全年施純氮0.8 kg、純鉀（氧化鉀）1.6 kg施肥。腐爛病較重的蘋果園（病株率> 3%），按每產100 kg蘋果全年施純氮0.8 kg、純鉀2.4 kg施肥。重病蘋果園，5月下旬至6月上旬畝施98%農用硫酸鉀50～70 kg；6月下旬至8月下旬嚴控氮肥或不施用氮肥。

結合施用農藥，加入 99%磷酸二氫鉀或硫酸鉀葉面肥（噴施濃度0.3%），全年施用5～6次。

1.2 增施有機肥料 秋施基肥一定要把握好施肥期，最佳時間為中熟蘋果采收后（渭北地區8月下旬）至晚熟蘋果采收前20～30 d（渭北地區9月下旬）。畝施微生物有機肥1 t以上或腐熟農家肥5 m3以上，配施氮磷鉀復合肥50～100 kg和中微量元素肥20～40 kg。在樹冠外圍垂直投影下開挖施肥溝或坑，喬化樹挖深40～60 cm、矮化樹30～40 cm，長度與樹冠同寬。先撒施有機肥與土壤拌勻，后施無機肥，適當覆土后與土壤拌勻，最后回填剩余土壤，達到改良土壤、增加營養儲備、提高樹體抗性、沃土養根壯樹目的。

1.3 改冬剪為春剪 春季蘋果樹萌芽前進行休眠期修剪，修剪當天對所有剪鋸口涂抹傷口愈合劑，保證傷口及時愈合，提高樹體抗病性。傷口愈合劑可選氟硅唑膏劑、甲基硫菌靈膏劑等。

1.4 修剪工具消毒 修剪前，對修剪工具消毒；修剪過程中，若觸碰到腐爛病組織，應及時對修剪工具消毒，避免交叉感染。消毒藥劑可選用酒精、過氧乙酸等。

1.5 保持果園衛生 ①重視清園工作。清除雜草、落葉、修剪后的枝梢，及時挖刨死樹、病樹、殘樁；鋸除或剪除死枝、病枝、弱枝；刮除主干和主枝的粗老翹皮、病皮。清理下來的枝葉雜物集中起來深埋50 cm或燒毀，嚴禁在果園周邊堆放。②用好清園藥劑。秋季采果后和翌年春季花芽萌動期，全園各噴1次清園藥劑，配方：3～5波美度石硫合劑或40%氟硅唑 2 000倍液+ 45%樂斯本1 000倍液+氨基酸原粉100倍液。

1.6 重視枝干保護 蘋果樹落皮層形成期（渭北地區6月下旬至7月上旬），對蘋果樹主干和主枝基部噴涂1次藥劑，鏟除寄生病菌，補充樹體營養，提高樹體抗性。配方：氨基酸原粉10倍液+ 25%嘧菌酯200倍液（或40%氟硅唑400倍液），或氨基酸原粉10倍液+ 50%甲基硫菌靈15～20倍液 + 43%戊唑醇200倍液。

8月下旬和翌年蘋果樹樹液流動前，用以上配方再對蘋果樹主干和主枝基部噴涂1次。

采果后至落葉前，對蘋果樹主干和主枝基部噴涂1次石硫合劑原液。

1.7 秋冬預防凍害 易發生凍害地區，提倡冬季對樹干、主枝向陽面以及因腐爛病造成的裸露面涂白或涂枝干保護劑；矮砧蘋果園，冬前應對根頸部位埋土或用保暖材料包嚴，防止根頸部位曬、凍傷引發腐爛病。

2 治療措施

2.1 刮“棗核形” 對發現的蘋果腐爛病斑，先做四點標記（在病斑正上方距病皮邊緣5 cm處標記1個點，在病斑正下方距病皮邊緣3 cm處標記1個點，在病斑左右方距病皮邊緣1 cm處各標記1個點），再用刀尖將四點圓滑連接，要求刀尖垂直于皮層且深達木質部，然后將連線內的樹皮和變色病組織刮凈，深達木質部，形成“棗核形”。刮下來的腐爛病皮集中深埋或燒毀，避免傳播。經調查統計，未刮成“棗核形”的腐爛病斑，翌年復發率高達84%。

2.2 涂鏟除藥 病斑刮好后，及時涂抹治療劑，涂抹要及時，藥劑覆蓋面應略大于刮好的病斑。藥劑可選21%過氧乙酸100倍液、2.12%腐殖酸銅原液、25%嘧菌酯200倍液、40%氟硅唑400倍液、43%戊唑醇200倍液等。

2.3 密封傷口 待腐爛病斑傷口處的藥劑晾干后，及時用傷口愈合劑或泥巴密封（用泥巴密封后，用塑料薄膜包扎嚴實），靠近根頸部位的過大病斑刮治好后可埋土密封。

3 挽救措施

對刮治寬度超過主干或枝干1/3的腐爛病疤傷口，應在冬季修剪時采集接條，來年春季蘋果開花后進行病疤橋接，增加養分輸送渠道，盡快恢復樹勢。