風(fēng)味濃情始于“根”

四季是大自然中的一場(chǎng)美妙輪回。由暖至寒，變化的除了氣候，更有山川大海孕育滋養(yǎng)的食材與D1s2fS45S98JfdgDO91jRJHr46Cg8co5CNcJJ9DYTmc=帶給人類的味覺主題。春食花葉，夏食瓜果，度過了萌發(fā)與生機(jī)旋律的上半年，秋天一到，氛圍中便有了時(shí)光沉淀的味道。花葉褪去姿色，根莖卻豐盈成熟起來(lái)，芋頭、土豆、百合、紅薯等食材帶給人們屬于秋天的至味。大自然中，萬(wàn)物之味始于根，在這個(gè)吃根莖的好時(shí)節(jié)里，餐桌之上的風(fēng)味也由根生發(fā)，蘊(yùn)藏廚師的智慧與技藝，也傳達(dá)著暖意溫情。