八角提取物對黃金百香果種子萌發及幼苗生長的影響

摘要為了探究八角提取物對黃金百香果種子萌發及幼苗生長的影響。本試驗采用培養皿濾紙法，研究了不同濃度（0、0.05%、0.10%、0.20%、0.50%和1.00%）八角精油乳劑對黃金百香果欽蜜9號種子萌發及幼苗生長的影響。結果表明，不同濃度的八角精油乳劑對黃金百香果種子萌發的影響效果差異均無統計學意義（>0.05）；對其幼苗株高和干重的影響表現為低濃度促進、高濃度抑制的調節特點；對根長和鮮重的影響表現為隨著濃度的升高抑制作用逐漸降低的趨勢。黃金百香果欽蜜9號適合八角林下復合立體種植。

關鍵詞八角；百香果；種子萌發；幼苗生長；復合立體種植

中圖分類號S565.4文獻標識碼A文章編號1007-7731（2024）18-0087-04

DOI號10.16377/j.cnki.issn.1007-7731.2024.18.019

Effects of extract on the seed and growth

NIU JunleTENG ZhengYANG CuifengJIANG XiangnanPAN ChunyuHUANG Bin

（College of Agricultural and Food Engineering， Baise University， Baise 533000， China）

Abstrat In order to explore the effect of extract on the seed and growth. In this experiment， petri dish filter paper method was used to study the effects of different concentrations （0， 0.05%， 0.10%， 0.20%， 0.50% and 1.00%） of essential oil emulsion on seed germination and seedling growth of Qinmi . The effects of different concentrations of essential oil emulsion on seed germination of were not significant（>0.05）. The effects of anise essential oil emulsion on plant height and dry weight of seedlings were promoted by low concentration and inhibited by high concentration. The inhibitory effect on root length and fresh weight decreased with the increase of concentration. Qinmi is suitable for stereoscopic and compound planting under forest.

Keywords ; ; seed germination; seedling growth; stereoscopic and compound planting

八角（）又名八角茴香、大茴香，是木蘭科八角屬植物，是一種重要的香料樹種和生態樹種。廣西是八角的原產地和主產區之一，其種植面大、產量較高^[1-3]。八角因含有豐富的揮發油、有機酸、黃酮類、半萜類和脂類等多種活性物質，具有抗氧化、抑菌、鎮痛及殺蟲等作用，在食品、藥品和日化品的生產中得到廣泛應用^[4]。該植物生長發育時期主要分為幼林期（1～10年）和成林期（10～50年）2個階段。幼林期一般以營養生長為主，直至形成大量開花結果的成年樹冠^[5]。八角幼林期時間較長，該時期主要進行除草、單株撫育、整形和施肥等標準化管理措施，是培養高產八角的關鍵時期。

百香果（）是西番蓮科西番蓮屬植物，因其芳香氣味、獨特風味且營養價值較高而深受消費者青睞^[6]。其作為一種“短平快”的特色熱帶水果，廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區，是部分地區重點發展的特色水果產業^[7-8]。欽蜜9號屬于耐熱型黃金百香果，其適應性較強、耐高溫、抗病性強、果實含糖量高且坐果率高，在平地、坡地或山谷間均可種植，推廣價值較高。

相關領域的科研工作者在百香果立體復合種植方面做了較多探索。謝曉清等^[9]利用百香果和秋植茄子栽培生產采收的時間差、茄子生長結果的光溫特性及百香果的搭架栽培特性，實現了兩種作物的立體分層次復合種植。曾帆等^[10]、顏培玲等^[11]從品種苗木基地選擇、田間管理和采收貯藏等方面介紹了貴州富熱地區百香果果園套種大豆和鳳梨的栽培現狀及栽培模式。相關學者結合當前種植技術和栽培流程等，運用試驗分析法研究了玉林地區百香果套種生姜^[12]、那坡石山地區山豆根套種黃金百香果^[13]和桂林地區百香果套種番茄^[14]，以上模式均取得了較好的經濟收益。張世青等^[15]針對單一種植檳榔造成的土壤板結、土地利用率低和果民收益不高等問題，全方位介紹了百香果套種檳榔栽培技術。童伴玲等^[16]研究了百香果與中藥材套作方式，充分發揮了立體復合生產對經營增收、增效的積極作用。尹啟令等^[17]研究了瑞麗地區橡膠林下套種百香果，該模式帶動了周邊地區百香果產業發展，效益明顯。

復合立體種植可以充分利用土地資源，減少耕作成本，降低種植風險，提高單位面積的土地生產效率和經濟效益，從而實現農業增效、農民增收^[18-20]。有關八角林下復合立體種植的相關研究較少。許娟等^[21]研究表明，中藥材白及品種桂及1號可在郁閉度<0.6的八角林下種植。魏秋蘭等^[22]研究表明，八角林下適宜套種鱗尾木的林分郁閉度為0.5。目前，八角林下栽培百香果的研究還鮮見報道，本研究以黃金百香果欽蜜9號為研究對象，采用培養皿濾紙法，研究了不同濃度八角精油乳劑對其種子萌發及幼苗生長的影響，旨在探究八角經濟林初期復合立體種植黃金百香果的可行性，為該立體復合栽培模式推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

黃金百香果欽蜜9號由百色學院亞熱帶特色農業產業學院提供。八角精油由百色市那坡縣百都鄉各門村健華油茶專業種植合作社提供。

1.2 試驗方法

1.2.1 八角精油乳劑的配制 量取1 mL八角精油、0.5 mL吐溫20，用蒸餾水定容至100 mL，配成1.00%的八角精油乳劑母液，分別稀釋成0.05%、0.10%、0.20%和0.50%濃度備用。

1.2.2 百香果種子預處理 常溫浸種24 h后，用0.5%高錳酸鉀浸泡15 min進行種子表面消毒，隨后清水將其沖洗干凈。

1.2.3 浸種處理 分別加入上述濃度的精油乳劑浸種30 min，每個濃度設3次重復，每個重復50粒種子，置于經高溫滅菌的濾紙發芽床中。對照（CK）使用蒸餾水浸種30 min。

1.3 發芽條件

于25 ℃恒溫發芽床上培養，每天光照12 h。每隔24 h觀察1次，同時適當對發芽床進行水分補充。

1.4 指標測定和方法

1.4.1 種子吸水曲線的測定 隨機選取150粒飽滿種子，浸泡于蒸餾水中，每隔2 h用吸水紙吸干種子表面水分后進行稱重。計算種子吸水率并繪制種子吸水曲線圖。種子吸水率計算如式（1）。

吸水率（%）=[（-）/]×100^[23] （1）

式（1）中為種子吸水h后的質量；為種子吸水前的質量。

1.4.2 種子萌發情況的測定 種子發芽標準為胚根露出種皮外（又稱露白）。種子開始發芽后連續5 d無新發芽種子時為結束發芽日期。每個重復隨機調查10株。發芽率^[24]、發芽勢^[25]及發芽指數^[26]計算如式（2）～（4）。

發芽率（%）=發芽的種子數/試驗種子數×100 （2）

發芽勢（%）=發芽高峰時間內發芽的種子總數/試驗種子數 （3）

發芽指數=∑（每日種子發芽數/相應種子發芽天數）×100 （4）

1.4.3 幼苗生長量的測定 在發芽試驗結束時，選取長勢良好的幼苗進行苗高和根長的測量，每個重復選取10株。在測量根長和苗高時，用尺子從根與莖的交界點開始測量，從主莖到頂部視為幼苗的苗高，從主根到底部視為幼苗的根長。稱量鮮重后，將樣品放入預熱至115 ℃的烘箱中，保持10 min，待溫度降至105 ℃時開始計時，烘干8 h至恒重進行干重稱量。

1.5 數據分析

采用Excel軟件進行數據統計、作圖及制表分析。應用SPSS 19.0軟件的Duncan法對數據進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 種子吸水情況

由圖1可知，黃金百香果種子吸水過程可分為快速吸水（0～2 h）、緩慢吸水（2～10 h）和吸水飽和（10～18 h）3個階段。種子在浸泡0～2 h內，吸水速度增幅最快，為快速吸水階段，2 h時吸水率達到8.98%，占總吸水量的68.50%。在2～10 h期間，種子吸水速率增幅逐步變慢，為緩慢吸水階段。10 h后進入吸水飽和階段，吸水停止。

2.2 種子萌發情況

由表1可知，與對照（CK）相比，不同濃度的八角精油乳劑對百香果種子發芽率的影響差異無統計學意義（>0.05），濃度為0.50%時發芽率最高，達到54.67%；當濃度為1.00%時發芽率下降到38.00%。與CK相比，不同濃度的八角精油乳劑對百香果種子發芽勢的影響差異無統計學意義（>0.05），濃度達到1.00%時發芽勢下降到33.33%。與CK相比，不同濃度的八角精油乳劑對百香果種子發芽指數的影響差異無統計學意義（>0.05），濃度達到1.00%時發芽指數下降到1.12±0.26。

2.3 幼苗生長量情況

由表2可知，與CK相比，八角精油乳劑對黃金百香果幼苗株高的影響表現為低濃度促進，高濃度抑制，濃度為0.50%時促進作用明顯，株高為（1.60±0.17）cm，且與其他濃度處理差異具有統計學意義（<0.05）。八角精油乳劑對黃金百香果幼苗根長有抑制作用，但當濃度達到0.50%以上時抑制作用不再明顯，0.50%和1.00%濃度的八角精油乳劑與CK相比差異均無統計學意義（>0.05）。八角精油乳劑對黃金百香果幼苗鮮重有抑制作用，各濃度處理間差異均具有統計學意義（<0.05）。不同濃度的八角精油乳劑對干重的影響不明顯，當濃度為1.00%時，干重為（0.09±0.01）g，與CK差異具有統計學意義（<0.05）。

3 結論與討論

種子萌發是植物生命周期的關鍵環節之一，在農業生產中，其萌發情況和幼苗生長情況對作物產量存在一定程度的影響^[27]。林下立體復合種植經濟作物的種子萌發和幼苗生長情況是研究立體復合種植模式的基礎。周信尼等^[28]從良種選擇、綜合整地、種植、撫育管理和病蟲害防治等方面深入研究了“油茶+八角”復合經營技術要點，并對其產生的綜合效益進行了評價。陳勇杏等^[29]研究提出，不同質量濃度黃芩提取物處理對百香果均能起到貯藏保鮮的效果。本試驗研究了八角提取物對黃金百香果欽蜜9號種子萌發及幼苗生長的影響，結果表明，各處理下的黃金百香果種子萌發相關指標與對照差異均無統計學意義（>0.05）；對幼苗生長情況表現出促進或抑制的雙重作用。指標初步評價表明，黃金百香果欽蜜9號適合八角林下立體復合種植。

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（責任編輯：吳思文）