羅山腳下，戈壁黃花分外香

從銀川出發，沿黃河向南前往吳忠，賀蘭山從地平線處緩緩退去，眼前的畫面從城市的喧囂切換成一片成熟的色彩：道路兩旁，大片玉米和小麥、西瓜和黃花相互交織，濃得化不開的翠綠里夾雜著點點金黃，向遠方的天際延伸。

此時，黃河已經進入汛期，在羅山腳下這片依河而興的平原腹地上，一場和防汛一樣緊急的“接力賽”正在打響——夜采黃花。凌晨三四點，吳忠紅寺堡區周新村的村民們“全副武裝”，頭戴射燈，身著長袖長褲、雨靴雨衣，幾千畝黃花地里頓時閃起點點星光。

這是村民們一年中最繁忙的時刻，全家男女老少一起出動，夜間作業，搶抓這四十天左右的采摘黃金期。當地村民說，這是為了確保黃花的品質，因為高品質的黃花是未開放的花蕾，一旦見到陽光，黃花會迅速綻開，食用價值和經濟價值都會大打折扣。

他們需要與時間賽跑。

曾經“失色”的黃花

早在五六年前，這里的田間地頭還沒有這么熱鬧。

黃花菜，又稱“金針菜”，是一種多年生草本植物的花蕾，營養豐富，具有較高的食用和藥用價值。周新村所在的太陽山鎮素有種黃花的傳統。早在2017年，村里黃花種植面積一度達4000多畝。然而，到了2020年，這一數字卻縮減到900畝。

周新村支書馬杰回憶，當時行情不好，沒有銷路，大家種植黃花的積極性大受打擊，種植面積也逐年銳減。

村民們表示，不同品種的黃花菜產量和市場單價均不一樣。根據加工方式不同，黃花菜的市場價也不一樣，曬干后的黃花菜價格是鮮花的數倍。當黃花菜采摘期雨水太多，導致黃花無法曬干，鮮花的數量供大于求，也會大幅影響村民的最終收入。

至此，周新村這一傳統產業失去了往日的活力，村民失去了一條增收的路子，村集體的賬上也處于虧空狀態。

黃花如何變身“致富花”

轉折發生在2021年。

這一年，湖南中煙吳忠卷煙廠鄉村振興工作隊進駐周新村。在充分了解當地土壤質地、氣候條件、產業基礎的前提下，工作隊與村兩委班子形成共識：黃花菜，不能就此放棄。

20世紀末，隨著黃河揚水灌溉工程建成，黃河水經多級泵站，逐級上揚近300米，惠及周新村的田地灌溉，加上這里日照充足、晝夜溫差大、工業污染少、沙壤土地中微量元素含量高，種出的黃花色澤金黃，肉質肥厚，均勻有光澤。

紅寺堡區是易地生態移民扶貧集中安置區，周新村常住人口550戶共2000余人。有人口規模，有種植基礎，黃花菜又是勞動密集型產業，周新村人不能放棄自己的獨特優勢。

那問題出在哪里？沒有調查就沒有發言權。時任鄉村振興工作隊隊長兼周新村第一書記劉吉強和王勝利兩位隊員敲門入戶，走進田間地頭，發現周新村此前的瓶頸主要集中在缺資金、缺設備、缺銷路，村民單打獨斗，抵抗風險能力弱。

為解決這“三缺一弱”，吳忠市太陽山懷信土地股份專業合作社應運而生，駐村工作隊和村委帶動全體村民加入合作社，擰成一股繩。

人多力量大，馬杰對此深有感觸，“如果是村民自己找銷路，家里著急用錢，就失去了和客商討價還價的底氣，價格賣不上去，只能按照批發價一股腦賣給收購商，也沒辦法拓展其他渠道”。

合作社的成立，讓很多村民沒有了后顧之憂。

在收購環節，合作社一直按高于市場的價格和村民收購，以保底價格每公斤4元來算，村民種植一畝黃花起碼收入6000元。相比一畝玉米1000元左右的收入，種植黃花菜的吸引力無疑是巨大的。

黃花采摘完成后，還要經過殺青、晾曬、分揀和包裝，才能作為成品銷往全國市場。以前，村民自己用小型鍋爐蒸熟黃花菜，常因掌握不好火候損耗大量鮮菜。現在，合作社在加工廠里建起更大的殺青房，村民只負責種植和采收，收購上來的鮮菜統一進行殺青、加工和銷售，不僅提高了生產效率，還降低了損耗。

為了進一步延長黃花菜的貯藏期，延伸產業鏈，2023年，在中國煙草幫扶資金的支持下，一座面積達1500平方米的瓜果蔬菜保鮮冷庫在周新村拔地而起，可容納500噸黃花菜保鮮冷藏。村民們說，黃花菜摘下來就怕雨淋，現在終于不用擔心了。

隨著村集體經濟的壯大，周新村以及同屬太陽山鎮的其他10個村各自拿出 100萬到200萬資金入股，在鎮政府的帶領下，共同成立了吳忠市紅寺堡區太聯種植農民專業合作社聯合社（以下簡稱“太聯社”），進一步把太陽山的黃花菜產業做大做強。

“我們以抱團發展的思路，把每個村的合作社聯合起來，集體經濟規模也達到千萬級別，能干成很多以前干不成的事兒。”太陽山鎮人大主席張輝告訴記者，他們必須集中力量干大事。

為了增強合作社的抗風險能力，形成示范引領效應，周新村整合紅寺堡區幫扶資金560萬元，在村里建設8座日光溫棚。這些產業建設為村民提供了近百個崗位，農戶可以不用外出打工，在家門口就業。

有村民表示，以前在外地辛苦打工，現在守在家門口，從6月中旬開始摘黃花菜，一天能掙100多元，40多天時間，少說能掙4000多元。

2023年，周新村300多戶人家種植黃花菜，面積達1760畝，年銷售收入達800余萬元，村集體實現純收入35萬元，脫貧戶人均年收入達2.18萬元。加上幫扶資金，村里建起了接待中心、農副產品展廳、農產品直播間等配套設施，農戶們的信心越來越足。

在天際線密密麻麻的風電塔下，金燦燦的黃花菜，已然成為周新村一道美麗的風景線，也是村里人的“致富花”。

“兩條腿走路”

有了基礎設施，有了價格保障，周新村人得以走出去積極拓寬銷路。只有打通銷路且賣得上價，才能形成種植、收購、加工、銷售的全產業鏈條融合發展。

2023年，王勝利開始擔任鄉村振興工作隊隊長兼周新村第一書記。他坦言，村里也在積極嘗試線上渠道搞直播，但直播間引流效果不理想，需要進一步提升，“關鍵是缺乏這方面的專業人才”。

馬杰告訴記者，目前村里的黃花菜在銷路上還是以大包裝為主，裝箱發貨，缺少能夠進入商超的小包裝袋。王勝利認為，邁過這一步，不僅是包裝的事兒，還涉及標準、認證、品牌及商標注冊等一系列復雜的流程。

“我們的黃花菜還有很長的路要走。”駐村工作隊和村干部在這一點上形成共識。

為了進一步拓寬村民的致富路，他們決定“兩條腿走路”：繼續發展黃花種植，同時保持牛羊養殖的優勢，讓寧夏灘羊成為村民致富增收的另一個法寶。

為此，駐村工作隊積極與地方政府協調溝通，為周新村合作社的牛羊肉和黃花菜拓展銷路。目前，他們已向北京、陜西、成都、武漢、遼寧、江蘇、湖南等地銷售牛羊肉7萬余斤。

王勝利表示，村里準備以合作社為單位，建設標準化養殖基地，實現規模化、標準化飼養，讓養殖成為周新村經濟的優勢產業，推動集體經濟穩步發展。

事實上，隨著鄉村產業興起來，集體經濟活起來，周新村人的生活也在改變。

55歲的祁煥章沉默寡言，臉頰上殘留著長期戶外勞作紫外線暴曬的痕跡。8年前，他們一家四口從彭陽、涇源一帶易地搬遷而來。祁煥章回憶，剛來那幾年，家里沒有固定收入，還要供兩個孩子上學，經濟十分困難，是村里的低保戶和建檔立卡戶。

這些年，在村委和駐村工作隊的幫助下，他家里的地全部種上黃花菜，農閑時在村里務工，還準備在地里圈起羊圈搞養殖，家庭收入逐年增加，日子越過越好，把當年低矮的土房翻新成三間寬敞明亮的大瓦房。

推開院門，干凈整潔的院子里停放著兩輛農用車。房子翻新時拆下的舊門框閑置在墻根兒的一角，“建檔立卡戶”的金屬卡片還鑲嵌在上面，布滿灰塵，就像祁煥章一家人揮手告別的昨天。