康熙邂逅巧克力

在歷史長河中，康熙以其治國有方和博學多才著稱。其實，在這位中國歷史上在位時間最長的皇帝身上，還發生過一件鮮為人知的趣事——他是我國第一位嘗試巧克力的皇帝。在那個時代，巧克力被稱為“綽科拉”（chocolate）。這種由可可豆制成的美味甜點，在當時的歐洲已經風靡一時。康熙與巧克力的淵源，則源于一次生病。

1693年5月，康熙感染瘧疾，連日高燒不退，太醫院所有藥方均不起作用。這時，在京供職的法國傳教士白晉、張誠獻上了一種名為金雞納霜的藥品，康熙喝下后，竟然迅速康復。金雞納霜還有一個更為現代人熟知的名字——奎寧，是治療瘧疾的特效藥。此后，康熙便對西藥產生了濃厚興趣。而當時入宮的西方傳教士恰有飲用綽科拉的習慣，引起了康熙的好奇，他誤以為綽科拉也是一種西方特效藥。

于是，時任武英殿總監的赫世亨接到了一封意料之外的圣旨：康熙皇帝讓他去找巧克力。赫世亨在此之前從未聽過巧克力為何物，接到圣旨難免兩眼一黑，但他并未因此驚慌失措，因為這已經不是康熙第一次下旨尋找西洋物品了。曾經見識過西洋藥品金雞納霜治療瘧疾的奇效之后，康熙便多次向西洋使者討要各種藥品，所以，這次任務對赫世亨來說輕車熟路。

更何況圣旨中已經給他指出了明路——讓他去找西洋特使鐸羅。這位鐸羅特使出生在意大利，因為熟知神學和民法，得到羅馬教皇的器重，被作為使者派到中國。來到中國之后，一向喜愛西洋器物的康熙皇帝對他以禮相待。

于是，赫世亨立馬來到了鐸羅的居所，向他說明了清朝皇帝的旨意，詢問他此行有沒有帶多余的巧克力，如果有，可否拿出一些給皇帝。鐸羅翻檢行李，找出150塊巧克力，全部交給了赫世亨，讓他進獻給康熙皇帝。

巧克力對于當時的人來說，畢竟是新奇未知之物，所以，行走官場多年、做事沉穩的赫世亨，并沒有將其直接進獻給康熙皇帝，而是做了一系列鋪墊工作。首先，赫世亨進行篩查，認真對比巧克力的形狀、光澤等諸多因素，精益求精，最終只留下50塊用以進獻。緊接著，他為康熙皇帝定制了一套飲用巧克力的餐具，其中包括一整套銀器以及黃楊木制成的用來攪拌的扦子，然后將它們全都裝在柳條做的小匣子中。

最后，為了預備康熙提問，赫世亨還背下了巧克力的成分和特性：性溫，味甘苦，由8種原料配制而成……赫世亨原以為這次任務自己算是完成得挑不出差錯了，但沒想到康熙只回復了3個字：“有何效？”

原來，康熙把巧克力當成了和金雞納霜一樣的西洋藥物。赫世亨只得找到西洋醫師鮑仲義。鮑仲義卻告訴他，巧克力根本不是藥，只是一種飲料，如果非要說效用的話，那就是可以提神醒腦、振奮精神。赫世亨打聽清楚之后，便把鮑仲義的話原原本本地回稟給了康熙。

康熙聽說之后，頓時對巧克力沒了興致，原來忙活了大半圈，所謂的巧克力只是和中國的茶差不多的一種飲料。中國地大物博，茶樹種類眾多，何苦去喝這外國的茶呢？于是巧克力剛入宮面圣，便被打入冷宮，再也沒有獲得被寵幸的機會。直到200年后，它才再次進入中國。

巧克力的故事雖令人遺憾，卻反映出康熙對西藥與西醫的重視。歷史上，他甚至還在宮中建立醫學實驗室與藥房。而“綽科拉入宮”事件，就這樣意外地將“巧克力”“康熙皇帝”“西醫”這三個看似風馬牛不相及的詞一并留在了歷史上。