石頭里“挖”出一口鍋

切出鍋的主體

按照“先方后圓”的原則，首先需要切一個有平面的石臺，而后在石臺上鉆取石柱。一個石臺上可依次鉆取多個石柱，從而盡可能節省材料。這里需要用頂部有銑削齒的中空鋼管做工具，等全部石柱成型，再用叉車把它們一起從石臺上倒出來。

接下來分割石柱，用狀如盤子的“圓盤鋸”把每個大石柱分割成一厚一薄兩個小石柱，厚的做鍋體，薄的做鍋蓋。此時，組成一個石鍋的主要“幾何體”已經構建好。

箍上金屬條，美觀又安全

石材部分完成后，再給鍋底、鍋沿等處箍上不銹鋼金屬圈。這時用點焊把金屬條變成金屬圈，然后加固到必要位置上即可。

亮閃閃的金屬條與灰白色的麥飯石很搭，但它的作用不是為了美觀，而是用以防止石鍋劇烈加熱或用久了老化時突然“炸鍋”傷人。某種意義上，此處的金屬圈就像鋼化膜之于手機屏，有它防護，即使鍋體裂開也不至于整個散掉。

磨出鍋的造型

“磨”是石鍋制作的重要工序：鍋體內腔要磨削出凹陷的狀貌，其外圍和邊沿要磨出圓潤的弧度，整口石鍋的表面都要打磨光滑。

根據各部位的效果需要，所使用的工具有所不同。像鍋體邊沿需呈現一種縮小進去的“檐”，所用刀具便有里外兩層，外面的銑削齒負責“ 削”，里面的凸面探入內腔“磨”。又如外圍磨塑時，需將鍋體相對固定并使其“自轉”，且來回移動去迎合不同方向的刀具——這種方法，與機械加工中的“ 車削”（用車刀加工旋轉的工件）類似。而到了精磨環節，磨石和砂紙輪番上場，一口“ 絲滑”的石鍋即將誕生。