貴州省油菜綠色高產栽培中存在的問題及其對策

摘 要 油菜是我國第一大油料作物，貴州省是我國長江流域重要的油菜產區。為提高油菜產量，推動貴州省油菜產業的綠色高效發展，探討貴州省油菜種植概況，分析油菜綠色高產栽培技術應用中存在的問題，提出優化精準施肥技術與指導方案、科學選擇種植密度、加強農戶綠色栽培技術培訓與宣傳、建立基于氣候智能響應的栽培管理機制等對策。

關鍵詞 油菜；綠色高產；精準施肥；種植密度；貴州省

中圖分類號：S565.4 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.16.031

近年來，隨著我國經濟持續快速發展，人們對植物油脂的需求量日益增加。貴州省作為我國重要的油菜產區之一，其油菜產量與品質直接影響著全國油脂供給。然而，貴州省油菜產量長期處于較低水平，主要受土壤肥力匱乏、栽培技術落后等因素制約。為實現油菜高產種植，必須充分利用現代科技，研發出適合貴州省土壤和氣候特點的油菜栽培技術。同時，加強對農戶的技術培訓與科普宣傳，建立基于氣候智能響應的栽培管理機制，逐步實現貴州省油菜綠色高產栽培技術的推廣與應用。

1 油菜種植概況

貴州省氣候濕潤，光熱資源豐富，是我國重要的油料作物產區之一。根據國家統計局的數據，2020年貴州省油菜播種面積約275.4萬hm2，總產量達到1 058萬t[1]。影響貴州省油菜產量的關鍵因素有土壤肥力較差、栽培技術落后、對高產品種的應用不足等。具體來看，貴州省大部分油菜種植地分布于喀斯特地貌區，土壤以石灰巖為母質的黃壤和紫色土為主，腐殖質含量偏低，氮磷鉀營養元素缺乏，是制約油菜增產的主要因素。同時，貴州省每667 m2油菜播種量通常控制在3～4 kg，種植密度偏低，無法實現光能最大化利用。目前，貴州省油菜主要采用促成栽培，育苗、整地、基肥施用等環節管理粗放，未能進行科學系統調控。現階段貴州省推廣應用的油菜品種以中早熟品種為主，如豐油730、灃油737等，對高產新品種的培育與引進不夠，難以滿足高產高效生產的需要。

2 存在的問題

2.1 土壤肥力不足

貴州省油菜主產區多分布在喀斯特山區，土壤以黃壤和紫色土為主，土壤肥力較差，是制約油菜高產的關鍵因素之一。具體來看，貴州省油菜種植土壤有機質含量在8.0～12.0 g·kg-1，較低的有機質含量難以為作物提供充足的營養。同時，土壤全氮含量在0.6～0.8 g·kg-1，遠低于適宜油菜生長的2.5～3.0 g·kg-1的標準[2]。土壤肥力匱乏直接導致油菜根系發育疲弱、養分吸收不良，影響光合作用和干物質積累，是貴州省油菜產量較低的主要原因。目前，貴州省油菜施肥多沿用傳統的定量施肥模式，未能根據不同土壤肥力狀況和作物實際需肥規律進行合理調控，導致過度施肥或肥力不足的現象時有發生。

2.2 種植密度不合理

合理的種植密度是實現油菜高產的重要保證。目前，貴州省油菜的種植密度較低，每667 m2播種量控制在3～4 kg，明顯低于每667 m2油菜適宜的播種量7～10 kg[3]。過疏的種植密度導致單株，分蘗數減少，不能實現對光能的充分利用。統計數據顯示，一些調查區域內苗期油菜平均單株鮮質量在35～55 g，而適宜密度下的單株鮮質量應控制在20～30 g[3]。單株質量過大說明油菜從營養生長向生殖生長的轉換受到影響，最終導致籽實產量不高。此外，種植稀疏導致田間草害嚴重，不利于作物獲得良好的生長環境，而且增加了種植戶除草作業強度。值得注意的是，貴州省不同地區光熱資源具有明顯差異。例如，黔東南地區局部地區光照時間較少，種植密度應適當增加，以提高光能利用效率；光照資源較好的區域則應控制種植密度，防止種植密度過大。現階段貴州省油菜普遍采用的低密度栽培模式難以實現高產高效，必須因地制宜確定最佳種植密度，以突破產量瓶頸。

2.3 農戶對綠色栽培技術認知度不高

目前，貴州省油菜種植農戶對綠色栽培技術的認知程度相對有限。1）部分農戶對綠色高效理念的認識不足，仍傾向于選擇傳統的高投入生產模式，過量使用化肥農藥，缺乏環保意識。2）新技術推廣不足，種植戶對科學施肥、高效育苗、合理密植等核心技術措施的理解不夠深入。例如，農戶普遍盲目增施氮肥以追求高產，沒有根據土壤測試結果合理定量配置施用肥料，不利于作物吸收利用營養。許多農戶習慣于傳統的人工播種方法，對新興的機械化精密播種設備并不熟悉[4]。

2.4 氣候條件變化

貴州省屬于亞熱帶季風氣候，近年來受全球氣候變化影響，各地區氣溫和降水模式都在發生變化，給油菜生產帶來了一定挑戰。具體來看，貴州省頻繁出現高溫熱浪天氣，個別地區最高氣溫突破40 ℃，不利于油菜的花粉發育及結果[5]。同時，配套的灌溉條件不充分，高溫易導致油菜生育期發生旱情，影響油菜產量。氣候變化使得貴州省降水更加集中，強降雨易造成水澇，影響油菜正常吸收水分、養分。受氣候變化影響，貴州省初春和初冬降溫增多，不利于油菜返青和越冬，可能導致油菜在關鍵生長期受低溫凍害[1]。顯然，這些氣候變化為貴州省油菜高產栽培帶來了新的不確定性，建立氣候智能響應的栽培管理機制是推進綠色高產技術應用的重要課題。

3 對策

3.1 優化精準施肥技術與指導方案

1）在油菜主產縣開展大規模土壤調查，了解不同種植區土壤肥力狀況和養分限制因子。例如，在種植前采集主要產區土壤樣本，測定有機質、全氮、速效磷鉀含量等指標，判斷土壤肥力等級，為制訂針對性施肥措施提供基礎數據。2）根據土壤測試結果，研究確定適宜的施肥量和營養比例。對肥力較差的紅壤區，推薦秸稈還田+沼肥+尿素+過磷酸鈣的配套施用，有機肥改善土壤理化性質，無機肥補充氮磷元素，同時設置試驗確定肥料的最佳用量。3）多形式開展施肥技術培訓，提高農戶技術認知和應用能力。相關部門應編制精準施肥技術手冊，采用現場示范等方式進行宣傳指導。同時，組建服務團隊深入田間，制訂個體化精準施肥方案。4）在滿足油菜營養需求的前提下，適當減少化肥用量，推廣生物菌肥、秸稈等低成本肥料，實現高效營養供給。通過這些技術和推廣措施，幫助農戶準確掌握科學合理的精準施肥方法，有效改善貴州省油菜種植土壤肥力狀況，為實現高產奠定基礎。

3.2 科學選擇種植密度

1）在主產區開展小區試驗，測試不同種植密度下油菜的產量指標、經濟性等，為設置適宜種植密度提供依據。可以設置種植密度梯度，比較各處理產量、氮肥利用率、純收益變化趨勢，分析最優種植密度。例如，在安順市平壩區白云鎮昊禹稻油輪作基地，通過試驗發現，每667 m2播種7 kg時油菜產量最高，氮肥利用效率高，此密度可作為當地的推薦種植密度[2]。2）研發適應不同密度的栽培技術體系。種植密度較高時，農戶可選用適應性強的品種，增加基肥施用量，并采用培土畦面播種提高出苗率。對種植密度較低的區域，則應控制氮肥用量，并采用寬窄行交替的栽培模式，充分利用光能。3）推廣機械化精密播種技術和設備，提高密度控制精準性。選用氣吸播種機或穴盤播種機，根據目標密度預設排孔大小和轉速，實現高效播種。推廣技術時，相關部門可開展操作培訓，幫助農戶掌握機械化播種方法。4）建立技術服務體系，制訂針對不同光熱資源區的種植密度設計方案，提供個性化技術指導服務。通過科學確定種植密度并配套優化栽培技術，提高單位面積的光能利用效率，實現產量最大化。

3.3 加強農戶綠色栽培技術培訓與宣傳

1）有針對性地開展各項核心技術培訓，重點突出操作性和指導性。例如，針對精準施肥技術，相關部門可以舉辦土壤測試方法、肥料配置和使用方法的示范培訓，使農戶掌握土壤調查和科學合理施肥的具體操作流程。針對機械化精密播種，開展播種機使用技能培訓，教導農戶正確調節和控制播種參數。2）多形式開展宣傳活動。制作短視頻、漫畫等進行宣傳展示，幫助農戶了解并掌握新技術。在當地電視臺定期播放科技介紹類節目，激發農戶對新種植科技的興趣。此外，舉辦觀摩活動，組織農戶到示范基地現場參觀新技術應用效果。3）因地制宜，制訂適合當地的技術推廣方案。例如，根據主要種植區土壤特點和光熱條件，研究確定最佳的施肥方案、栽培密度和育苗模式，形成當地適用的技術，以提高農戶的采納度。4）實施技術人員定點服務，提供個性化指導。選拔一批技術骨干組成服務團隊，長期駐扎在主產區，根據田塊特點制訂個體化技術方案，并在種植全過程中跟進指導，確保技術得以正確有效應用。5）加大對采用綠色栽培技術的農戶的政策支持力度。例如，給予技術培訓補貼、提供綠色種苗和肥料優惠、在產品收購等方面優先扶持等，以提高農戶應用新技術的積極性。通過多措并舉，切實提高廣大油菜種植農戶對綠色栽培技術的認知度，推動新技術在油菜產業的推廣應用，實現貴州省油菜產業轉型升級。

3.4 建立基于氣候智能響應的栽培管理機制

1）加強氣象監測預警網絡建設，實現對風險天氣的精準預測。在主產縣增設自動氣象站，收集分析溫度、降水等數據，建立模擬預報模型，提前預判高溫、干旱等不利天氣發生的可能性，為制訂應對措施提供支持。2）因地制宜研發適應性栽培技術體系。針對光照時間較短的地區，培育選育光照適應性強的品種，并采用過密栽培提高單位面積光能利用率。對熱帶夏季高溫區，可以推廣大田小區種植，利用遮陽網降溫。3）建立技術調整應急機制。一旦監測預警高溫來襲，及時啟動抗逆操作方案，如追肥補充氮素、遮陰降溫、及時補充水分等，緩解熱害。遇連陰雨天氣，則及時調整排水，減輕水澇危害。4）推進氣候指數型農作物天氣保險試點工作。收集氣象災害數據，研究確定適宜的氣候指數計算方法，為當地油菜生產設計天氣指數保險產品。在遭遇重大氣象災害時，農戶可以獲得賠付，分散農業生產風險。5）開展氣候風險應對技術培訓，提高農戶應對能力。組織農戶學習應對氣候變化的適應性管理技術，并設置模擬場景進行操作鍛煉，增強農戶抗災防災能力。

4 結語

實施適宜貴州省土壤和氣候條件的油菜綠色高產栽培技術，對于推動貴州省油菜產業發展意義重大。未來，貴州省應進一步加大技術研發和推廣力度，積極開展精準施肥、合理密植等核心技術研究，并采取多種形式培訓農戶。不斷加強對氣候變化的監測預警和對適應性措施的研究，建立完善的技術服務和風險分擔機制，確保高產技術真正被農戶采用并能產生預期效果。只有將科學理念、技術與農戶實際緊密結合，才能推動貴州省油菜產業實現可持續發展，不斷滿足我國對優質油料的需求。

參考文獻：

[1] 吳宇瑤，王濤，凡迪，等.貴州煙地油菜高效栽培技術[J].農技服務，2024，41（1）：69-71.

[2] 袁旭，周奇，郭林杰，等.貴州油菜毯狀苗機械化移栽技術試驗示范[J].農機科技推廣，2023（8）：45-46.

[3] 王濤，張林，戴祥來，等.貴州三個生態區不同菜用油菜品種菜薹和菜籽產量比較分析[J].種子，2023，42（10）：116-122.

[4] 李正麗，張麗.貴州油蔬兼用型油菜栽培技術[J].長江蔬菜，2022（22）：26-28.

[5] 王璐璐，張超，黃莎，等.貴州芥菜型油菜主要性狀與產量的相關性及通徑分析[J].西南農業學報，2022，35（3）：526-529.

（責任編輯：張春雨）