重慶農產品及農資價格周報2024年第32期

（總第815期，2024-08-05—2024-08-11）

1 糧油監測品種總體價格環比平穩，同比穩中略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要糧油品種價格監測，第32周（2024-08-05—2024-08-11）重慶糧食均價5.28元（千克價，以下同）、食用油均價15.16元，環比均平穩，同比分別穩中略跌1.08%、0.92%。高溫伏旱天氣，糧油市場繼續處于消費淡季，國內菜籽油、豆油庫存充足，加之市內新季油菜籽小作坊煉油高峰基本結束，居民存貨較多，短期購買力減弱，食用油市場“供足需弱”特征突出，價格將以穩為主。分品種看，大豆零售價穩中略跌1.15%，秈米價格穩中略跌1.60%，菜油價格穩中略漲1.09%，其余糧油品種價格延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要肉禽蛋品種監測，第32周重慶市肉禽蛋均價35.07元，環比平穩，同比下跌3.12%。近期豬肉市場需求有一定提升，養殖端挺價惜售，預判短期內豬肉價格或延續上行趨勢。本周生豬收購價、白條豬批發價、仔豬零售價、豬肉零售價分別上漲4.28%、4.77%、0.85%、2.28%，豬糧比6.84∶1，環比上漲4.28%，同比陡升28.50%。

3 蔬菜主要品種產地價、零售價均漲，批發量價均穩

3.1 蔬菜產地價環比平穩，同比上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22個地產蔬菜監測品種監測，第32周重慶市蔬菜產地均價3.96元，環比上浮0.67%，表現平穩，11漲6跌5平穩，同比上漲6.29%。近期多日連晴高溫天氣，需注意蔬菜的采摘、保存。本周地產蔬菜產量充足，價格維持穩定。其中，冬瓜、白蘿卜、黃瓜價格環比分別明顯上漲26.67%、12.82%、10.71%；茄子、青椒、花菜價格環比回落，分別明顯下跌13.96%、13.29%、11.60%；其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量、價均平穩

第32周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發上市量（去粵菜）環比上浮1.11%，表現平穩，同比增加6.12%。22個蔬菜監測品種批發均價5.30元，環比上漲6.77%，分品類看12漲8跌2平，同比平穩。本周批發市場整體穩定，產銷平衡，蘿卜、老南瓜等易腐壞非本季蔬菜價格漲幅較大。其中，萵筍、白蘿卜、老南瓜、芹菜、四季豆、大白菜價格環比分別明顯上漲34.13%、28.92%、18.79%、15.88%、14.99%、10.70%，胡蘿卜、蓮藕、馬鈴薯、青椒價格環比分別明顯下跌27.52%、22.12%、16.32%、15.79%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環比小幅上漲，同比上漲

第32周重慶市各區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.84元，環比小幅上漲4.20%，分品類看15漲1跌6平，同比上漲6.81%。伏旱高溫天氣，新鮮蔬菜保存時間縮短，采摘運輸、銷售成本上升，多品種蔬菜零售價格均漲。其中，花菜、冬瓜、番茄價格上漲明顯，環比漲13.43%、12.70%、10.38%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

4 水果主要品種總體價格環比平穩，同比略跌

第32周重慶市各區縣農貿市場8個大宗、時令水果監測品種總體零售均價10.24元，環比下滑1.38%，表現平穩，分品種看1漲4跌3平，同比略跌。夏季水果上市量充足，市場價格整體平穩，略有下跌。本周天氣炎熱，居民西瓜消費增加，價格環比明顯上漲10.42%；桃子、檸檬、梨、葡萄等價格略跌；其余水果價格平穩。

5 水產產地價格上漲，批發方面交易量減價穩，零售價下跌

5.1 水產產地價格上漲

根據重慶市農業農村委員會監測，第32周重慶大宗水產產地均價13.73元，環比上漲4.63%，同比穩中略漲1.09%。由于持續高溫天氣，長途運輸損耗和成本相應增加，外地魚供應減少，仍處于本地魚銷售旺季，前期養殖戶出魚積極性高，大量集中出塘，近期大規格魚存塘量較少，水產價格呈上漲趨勢。名特優水產均價22.28元，環比下滑0.27%，表現平穩，同比下跌7.89%。

5.2 水產批發量減價穩

根據重慶市農業農村委員會監測，第32周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量2 514 t，批發總量環比減少10.34%。總體加權批發均價14.24元，環比下滑0.45%，表現平穩，同比下跌6.07%。與全國相比，井口市場價格低13.70%。五大批發市場均價18.62元，與全國相比高12.85%。

5.3 水產零售市場下跌

根據重慶市農業農村委員會監測，第32周重慶大宗水產零售均價19.19元，環比下跌4.87%，同比下跌6.61%。名特優水產均價50.05元，環比下滑0.45%，表現平穩，同比小幅下跌2.04%。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比略漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14種主要農資監測，第32周重慶市農資總體均價5.98元，環比上浮0.63%，保持平穩。所有品種環比2漲3跌9平，同比略漲1.69%。水稻已經開鐮。本周所有化肥價格略漲，其中25%復合肥、高濃度復合肥、國產尿素、氯化鉀價格分別漲6.64%、2.86%、6.57%、1.30%，碳酸氫銨價格略跌1.48%。普通地膜、普通棚膜價格平穩。高溫高濕，養殖戶注意防病防災，適時出欄。飼料價格略跌，豆粕、魚粉價格分別跌4.94%、1.16%，育肥豬飼料價格1.60%。蛋雞價格回升，蛋雞全價料價格漲2.17%。0號柴油價格平穩。

（責任編輯：敬廷桃）