梁漱溟是近代中國著名的思想家、哲學家、教育家、社會活動家、愛國人士,現代新儒家的早期代表人物之一,民主同盟發起人之一。新中國成立后,歷任全國政協委員、常委。24歲就登上北京大學講壇,講授印度哲學和儒家哲學。他迭經磨難,一生坎坷,在“文革”期間被責令每天打掃院落和廁所,在一片“勒令”“打倒”“油炸”的喧囂聲中交代“罪行”,不準亂說亂動。然而,這樣的劫難并沒有“擊倒”這位大師,1988年去世時享年95歲。
梁老不但高壽,而且晚年生命質量好得令人羨慕,90高齡時,還能外出散步、打太極拳,并撰寫、出版了20萬字的力作《人心與人生》,繼續宣傳復興中國傳統文化的思想。1980年后,他相繼出任中華人民共和國憲法修改委員會委員、中國孔子研究會顧問、中國文化書院院務委員會主席、中國文化書院發展基金會主席等職。
梁老之所以如此長壽,其養生秘訣在于8個字:少吃多動,氣貴平和。
《內經》云:“食飲有節。”節就是節制,要有規律,特別當前更要提倡,因為許多現代病都是吃出來的,如高血壓、糖尿病、脂肪肝、酒精肝、痛風等,都是營養過剩引起的。
梁老認為,好吃的東西對年輕人來說,“多吃幾口或許關系不大”;但老年人機體衰弱,不能多吃,要適可而止。梁老年輕時,因崇信佛教而食素,從不沾酒,他的這一生活習慣從19歲開始并持之以恒。盡管未真的出家,但他的飲食仍以素食為主,只不過后來加了牛奶和雞蛋。當然,他堅持吃素,并不刻板,有一次,他的兒子見他在吃一小碟羊肝,大為吃驚,問起來,才知道這羊肝原來是醫生開的治病良藥。……