麥餅

閭里多滋味。

——題記

說(shuō)起麥餅，就會(huì)想起故鄉(xiāng)灶上翻炒的豬肉，房門(mén)外家人的閑話家常；就會(huì)想起我與爺爺并肩坐在田埂上，吃麥餅的情景；就會(huì)想起妹妹捏的小面團(tuán)；就會(huì)想起奶奶喊著讓我慢嚼后再咽下的叮囑。真的，與麥餅的緣結(jié)得太多了，記憶的網(wǎng)里交織著的都與它有關(guān)。

緣溪行，石墻斑駁，樹(shù)影婆娑。走過(guò)麗水橋，山清水秀，麥餅的香味更甚，縈鼻不去。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見(jiàn)好幾家麥餅店，幾個(gè)農(nóng)婦在有說(shuō)有笑地做著麥餅。其面料金黃潤(rùn)亮，摻菜油、水或蛋；其內(nèi)餡看起來(lái)豐滿可口，裹進(jìn)餅皮里，幾經(jīng)揉捏滾壓，終于成型。

在記憶中，兒時(shí)一家人吃麥餅的場(chǎng)景歷歷在目。奶奶和面、炒餡，忙前忙后。待麥餅鐺中散發(fā)出的香氣愈來(lái)愈濃，令人垂涎欲滴的麥餅就烤熟了，爸爸媽媽也就下班到家了。我盼著、盼著，家人們終于都回來(lái)了。餐桌上是一摞的麥餅和早已晾涼的白粥，一頓永嘉人最日常的晚飯?jiān)跉g笑聲中開(kāi)始了。

所謂家人閑坐，燈火可親。麥餅，于我是家的味道。

買一個(gè)麥餅，輕咬一口，肉味咸鮮，恍惚間回想起第一次學(xué)做麥餅的情景。學(xué)校每年都會(huì)舉辦一次勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，做麥餅從來(lái)都是最熱門(mén)的項(xiàng)目之一。六人一組，互幫互助，和面、包餡、揉餅，步步為“鮮”。有同學(xué)做的麥餅奇形怪狀，表面布滿小坑，還險(xiǎn)些破開(kāi)。可若你問(wèn)大家的感受，哪個(gè)不是迫不及待等在麥餅鐺前，不停地翻動(dòng)自己的麥餅?zāi)兀考词官u相不太好看，但自己做的，吃起來(lái)也異常美味。

所謂文化之火，薪火相傳。麥餅，于家鄉(xiāng)是民俗的傳承。

湖中的舴艋舟，微動(dòng)漣漪，不覺(jué)船移。耳畔響起兒時(shí)的民謠：“爬爬山嶺，啃啃麥餅；山水冰冰，蚊蟲(chóng)叮叮。”離開(kāi)麗水街，離開(kāi)麥餅店，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，我才忽而記起，麥餅與民生才是密切相關(guān)的。不同于市場(chǎng)上買的麥餅，記憶中的麥餅有故鄉(xiāng)的山、故鄉(xiāng)的水、故鄉(xiāng)的橋，以及故鄉(xiāng)的天和人……驀然回首，它業(yè)已藏納在千家萬(wàn)戶的生活中。

所謂民生，國(guó)泰民安。麥餅，于鄉(xiāng)民是生活的滿足。

靜靜地，而我又從中看到了自己所追求的。

而今學(xué)業(yè)繁重，出門(mén)在外偶爾能觸到家的溫馨，我很意外。靜佇在麥餅香里，看落葉飄零，心舒展到說(shuō)不出的大。我還能在熟悉中尋一片清靜，我還能拋開(kāi)煩惱，與麥餅遇見(jiàn)。

若如此這般，歲月靜好，我不必與人事事相爭(zhēng)。

如此這般，腳踏實(shí)地就好。

麥餅是家的味道，是民俗的傳承，是民生百態(tài)。于我，又是時(shí)光里的沉淀。

老師評(píng)

這是一篇精巧的民俗主題散文。作者思路清晰明朗，以一次出游為明線貫穿全文；用插敘將自己對(duì)麥餅的情思逐層鋪開(kāi)。麥餅里有家的味道、民俗的傳承，更有國(guó)泰民安。構(gòu)思巧妙自然，主旨又不乏深刻。文白相間的語(yǔ)言和四字短語(yǔ)，使文章增添了很多韻味。此外，作者善于仿寫(xiě)和化用課文的內(nèi)容。如開(kāi)篇仿寫(xiě)《燈籠》，將自己對(duì)麥餅的情思渲染開(kāi)來(lái)。“湖中的舴艋舟，微動(dòng)漣漪，不覺(jué)船移”化用歐陽(yáng)修的《采桑子》，輕輕兩句就將楠溪江的詩(shī)情畫(huà)意表現(xiàn)得淋漓盡致；“緣溪行”“心舒展到說(shuō)不出的大”，那是陶淵明和魯迅文章中的句子，引用至本文毫無(wú)違和感。可圈可點(diǎn)！

（指導(dǎo)教師：李建雙）