多元先鋒號微生物菌劑對獼猴桃生長與果實品質的影響

摘" "要" "為增強獼猴桃樹勢，促進果實發育，提高果實品質，以徐香獼猴桃為供試材料，葉面噴施不同倍數的微生物菌劑多元先鋒號（富含硝基腐殖酸、中微量元素和活性態營養素及中草藥發酵萃取物等），研究其對獼猴桃樹體生長和果實品質的影響。結果表明，葉面噴施微生物菌劑，可促進獼猴桃樹體新梢生長，改善果實品質，與對照相比，樹體新梢長度、粗度分別提高10.98%、14.47%;果實可溶性固形物、單果質量、葉片干物質含量分別增加14.9%、15.41%、1.26%;果實酸度和硬度分別降低17.39%、4.67%。綜合分析，噴施濃度為450倍液時效果最佳。

關鍵詞" "獼猴桃;微生物菌劑;果品質量;樹體生長

陜西獼猴桃栽植面積99.91萬畝，產量近130 萬t。渭南是陜西獼猴桃“東擴南移”重點區域，目前栽植面積10.12萬畝，約占全省的10.13%，是陜西東部最大的獼猴桃生產基地。當前，同步提升獼猴桃產量和品質是渭南產區獼猴桃產業發展的重點和方向。

微生物菌劑中富含大量益生菌和生物活性因子，能夠有效促進細胞分裂，增強樹勢，提升葉片葉綠素含量，促進生長點生長，提高坐果率，改善果實品質。我們以徐香獼猴桃為試材，探索了葉面噴施不同倍數微生物菌劑對獼猴桃樹體生長和果實品質的影響。

1" "材料與方法

1.1" "試驗地概況" "試驗地位于渭南市華州區柿村獼猴桃園，平均海拔1 300 m，屬暖溫帶半濕潤氣候區，年均溫13.4 ℃， 年降雨量583.4 mm， 無霜期283 d。供試果園土壤類型為黃壤土。

1.2" " 試驗材料" "供試獼猴桃品種為徐香，樹齡" " "5年，株行距1 m×3 m，其中雄株52株，果園面積" " 5畝，樹勢整齊一致，管理水平較高。

供試微生物菌劑：多元先鋒號（河南省鶴壁市人元生物技術發展有限公司生產，富含硝基腐殖酸、中微量元素和活性態營養素及中草藥發酵萃取物，具有增肥促長、預防病害、控制害蟲作用，安全高效無殘留）。

1.3" "試驗方法" "隨機區組設計，微生物菌肥采用葉面噴施，噴施濃度設置3個處理水平，分別為400倍液、450倍液、500倍液，以不噴施為對照（CK），每個處理120 m2，3次重復，共12個小區。

噴4次，噴施時間分別在萌芽期、謝花后、幼果期、果實膨大期。選擇晴朗無風天氣，在10：00前或15：00后，按不同噴施倍數，對試驗組果實及葉面進行噴施處理。

1.4" "指標測定" "獼猴桃果實可溶性固形物達到7%以上時，按試驗小區采摘，每小區隨機采30個果，測定葉片干物質含量、新梢長度和粗度;測定果實縱徑和橫徑，計算果形指數;測定百葉鮮重和干重;測算單果質量和畝產量;測定果實含糖量、酸度和硬度。

1.5" "數據分析" "采用Excel 2003和DPS數據統計軟件進行統計分析。

2" " 結果與分析

2.1" "不同處理對獼猴桃葉片干物質含量的影響" "在獼猴桃生長不同時期，噴施不同濃度的微生物菌劑，對葉片干物質含量有不同程度的影響。如圖1所示，隨著噴施濃度的提高，獼猴桃葉片干物質積累呈不斷增加趨勢，各處理葉片干物質含量均比對照（CK）高，百葉干物質量達到192.91～212.96 g，比噴施前平均提高17.45%，但各處理間不存在顯著性差異（P≥0.05）。

2.2" "不同處理對獼猴桃樹體新梢生長的影響" "由圖2可知，噴施微生物菌劑對獼猴桃樹體新梢生長有一定促進作用。試驗結果表明：隨著噴施濃度的增大，新梢長度和粗度均呈上升趨勢，具體表現為：400倍液gt;450倍液gt;500倍液。與CK相比較，各處理對新梢生長的影響存在顯著性差異（P≤0.05）。新梢長度增加了1.89～2.97 cm，粗度提高了0.42～0.99 cm，且均在400倍時效果最好。

2.3" "不同處理對獼猴桃果實外觀品質的影響" "如表1所示，噴施不同倍數的微生物菌劑對獼猴桃果形指數和單果質量均能起到提升作用，且噴施效果均為450倍液gt;400倍液gt;500倍液gt;CK。噴施倍數為450時，果形指數為1.18，對比CK提高4.42%，平均單果質量93.92 g，對比照提高15.41%，畝產量由" " 2 963 kg提高至3 086 kg，較CK提高4.15%。

2.4" "不同處理對獼猴桃果實內在品質的影響" "如表2所示，噴施不同濃度微生物菌劑能夠提高果實內在品質。果實干物質含量隨噴施濃度的提高而升高，不同處理分別比對照提高6.27%、19.32%、21.14%。微生物菌劑可有效增加果實糖度，降低其酸度，提高糖酸比，改善口感，以450倍液果實糖度最高，酸度最低，分別比CK提高14.9%和降低17.39%;糖酸比最高達到12.35，顯著高于對照。同時，隨噴施濃度增大，果實硬度與對照相比較，均呈現下降趨勢，但各處理間無顯著性差異。綜上，葉面噴施不同倍數微生物菌劑能顯著改善獼猴桃內在品質，以450倍液效果最佳。

3" " 小結與討論

噴施微生物菌劑能顯著提高獼猴桃葉片干物質含量，影響果實糖酸比，有效改善果實品質，提高果樹產量，增強樹勢，降低成本，使用安全無害。

本試驗采用的微生物菌劑使用方便，具有增產、延長獼猴桃保存期、提升果實糖度的作用，目前針對其葉面噴施效果的研究較少，本試驗能夠為葉面噴施微生物菌劑提供一定的指導。

本試驗以徐香獼猴桃為試驗對象，研究了噴施不同倍數微生物菌劑對樹體和果實品質主要指標的影響。結果表明： ① 400～500倍液對葉片干物質含量提升效果較為明顯，比對照平均提高17.45%，但各處理間不存在顯著性差異。②不同噴施濃度均能促進樹體新梢長度和徑粗，其中新梢長度增加1.73～7.8 cm，徑粗增加0.5～1.67 cm，且在噴施倍數為400倍時效果最好。③葉面噴施450倍微生物菌劑對果實外觀和產量的提升效果最好，果形指數為1.18，比對照提高4.42%，平均單果質量93.92 g，比對照提高15.41%，畝產量由2 963 kg提高至3 086 kg，比對照提高4.15%。④獼猴桃干物質含量隨微生物菌劑噴施濃度的提高而升高，干物質含量均gt;15.94%，果實可溶性總糖含量提高，酸度降低，口感得以改善，其中以450倍液糖度最高，酸度最低，糖酸比達到12.35。隨噴施倍數增大，果實硬度下降1.93%～4.67%，但各處理間無顯著性差異。

綜合比較， 450倍液效果最好，建議在生產中應用。

參考文獻

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