不同施肥標準對枸杞產量品質影響試驗

摘" "要" "以5年生枸杞寧杞1號為研究對象，采用常規施肥、不同量枸杞專用肥（養分含量為18 ∶ 15 ∶ 12）施肥，測定單株干果產量、干果果形指數、干果百粒重、總糖、多糖、類胡蘿卜素等指標，對枸杞產量、果實品質進行對比，結果表明：產量和品質均隨專用肥施肥量變化表現出差異性，效果最好的是枸杞專用肥年施肥量0.7 kg/株的處理。

關鍵詞" "施肥標準;產量;品質;影響;枸杞

枸杞系茄科枸杞屬多年生落葉灌木，其果、葉、果柄和根系中都含有人體需要的蛋白質、維生素、氨基酸和微量元素。枸杞既是名貴中藥材，又是很好的滋補品，是一種喜肥、耐鹽堿的木本藥用經濟作物。隨著甘肅白銀地區農業產業結構的調整，枸杞在景泰縣的種植面積不斷增加，成為推動本地區鄉村振興的支柱性產業。針對枸杞生產中施肥標準水平不一、偏施氮肥等造成枸杞品質不高、土壤板結嚴重問題，2023年我們實施了枸杞專用肥不同施肥量與常規施肥效果對比試驗，旨在為枸杞科學施肥提供依據。

1" "材料與方法

1.1" "試驗地概況" "試驗地設在甘肅景泰縣草窩灘鎮枸杞園，屬溫帶干旱性大陸氣候，年均溫8.2 ℃，極端最高溫36.6 ℃，極端最低溫-27.3 ℃，年均無霜期191 d;年均降雨量185 mm左右，蒸發量2 600 mm，全年干燥少雨。≥10 ℃有效積溫3 038 ℃，≥0 ℃年活動積溫3 614.8 ℃，年日照時數2 652 h以上，日照百分率60%，太陽年均輻射量147.8 kCal/cm2，晝夜溫差大，光照充足，土層深厚，土壤表層以沙質輕壤為主，疏松易耕，自然肥力較低，有機質含量不足1%，氮含量lt;0.05%，磷含量0.051%～0.061%，土壤pH值8.2～8.6。采用黃河水灌概，水質礦化度lt;1 g/L。

1.2" "試驗材料" "供試作物為枸杞，品種均為寧杞1號，樹齡5年，株行距 1 m×2 m，樹勢中庸，管理措施一致，植株長勢差異性較小。枸杞專用肥由寧夏中農化肥有限責任公司提供，養分含量為18 ∶ 15 ∶ 12。

1.3" " 試驗設計" "設5個處理（表1），以常規施肥為對照，每個處理10株，3次重復，處理間設隔離帶，隨機排列。在5月12日和6月15日各施1次肥。

1.4" " 數據測定" "果實成熟后，從7月8日開始，間隔7 d按照不同處理分別隨機采集果粒各200粒進行相關指標測定。鮮果和干果粒重均用普通電子秤稱量;縱徑和橫徑用游標卡尺測定，計算果形指數（縱徑/橫徑）;參照GB/T 18672-2002、GB/T 5009.83-2003測定總糖、多糖、類胡蘿卜素含量。

2" "結果與分析

2.1" "不同施肥量對枸杞產量和效益的影響" "由表2可知，常規施肥和不同用量枸杞專用肥對枸杞產量影響差異明顯。處理1與處理3單株干果產量基本一致，分別為1.79 kg、1.77 kg;隨著專用肥施肥量的增加，枸杞單株干果產量也在增加，單株施肥量為0.7 kg時，產量增長最顯著，達到2.09 kg;施肥量達到0.8 kg時，產量趨于穩定。常規施肥成本為4.15元/株，為所有處理中最高，與其產量基本一致的枸杞專用肥相比，后者肥料成本只有2.4元/株，效益明顯高于常規施肥。在所有處理中，施用施枸杞專用肥0.7 kg/株效益最高，為70.35元/株。

2.2" "不同施肥量對枸杞干果品質的影響" "百粒重是測定枸杞干果質量的主要指標，由表3處理4、處理5可知，當枸杞專用肥施用量達到0.7 kg/株時，枸杞干果百粒重基本不再增加，說明此施肥量對枸杞干果百粒重影響最大;常規施肥與枸杞專用肥施肥量達到0.6 kg/株時，百粒重沒有明顯差異，分別為11.88 g、11.95 g;不同施肥處理對干果果形指數影響不大。從對枸杞總糖、多糖、類胡蘿卜素測定數據來看，整體差異不大，施用枸杞專用肥0.7 kg/株時各項指標值均高于其他處理。

3" "小結

不同施肥處理對枸杞果實品質、產量、效益有不同影響。使用枸杞專用肥增產增效明顯，品質較高，建議施肥量0.7～0.8 kg/株。

參考文獻

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