肉種雞養殖技術

摘 要：為了提高肉雞的飼養效率，提升養殖戶的經濟收益，助力鄉村振興，本文圍繞種雞選擇、飼養管理、疾病防治等方面進行系統介紹，總結出養殖技術要點，以期為科寶肉種雞的科學飼養提供參考。

關鍵詞：飼養管理；疾病預防；肉種雞

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）08-0089-03

雞蛋和雞肉含有蛋白質、鐵、鋅、維生素等營養物質，備受人們喜愛，市場需求量逐年增加。龐大的市場需求帶動了肉雞養殖業的高速發展，不僅提供了充足的肉蛋產品，還成為養殖戶增收致富的重要渠道。優良的肉雞品種，具有生長速度快、適應性廣、抗病力強、飼料轉化率高等優點可以為養殖戶帶來可觀的養殖效益。在當前規模化、集約化的養殖模式下，為進一步提升養殖效率，應采取科學合理的飼養管理方式，提高肉種雞的生長速度和飼料轉化率，降低養殖成本，提高經濟效益。因此，通過對肉種雞養殖技術要點進行總結分析，以供參考。

1" 種雞選擇

為提高肉種雞的生產性能，育雛期間需要公母分飼，這是因為公雞和母雞在育雛期的生長速度存在差異，分飼能更好地滿足它們各自的營養需求，保證其正常生長。在產蛋后期，飼養者應根據生產需求，對肉雞種公雞數量進行補充，母公比例為100：（13～15），確保孵化率、受精率均能夠達到較為理想的水平。與此同時，與種母雞進行交配的公雞，應具備生長狀況及繁殖性能良好的優點，不但可以提高母雞受精率，也能夠確保新孵小雞的健康水平。所以，在進行種公雞選育的過程中，應優先考慮雞冠大、鮮紅飽滿、肉垂鮮紅、大小一致、體型寬深的公雞。在選擇種母雞的時候，應選擇身體健康、體型較大的母雞。

2" 飼養管理

在育雛期，公、母雞應分舍喂養，飼喂方式則以其日齡為依據，0～42日齡雞群以自由采食為宜。在選擇育雛期飼料時，應確保所選飼料能量滿足15 MJ/kg，粗蛋白質含量達到18%。在28日齡時，種公雞體重應是同齡母雞的1.5倍。在35～42日齡時，將健康狀況差、發育狀況不良、毛雜色、體重輕的公雞淘汰，留種母公比應為100：（15～17）。在7～20周齡育成期時，為了避免種雞超重，維持良好的均勻度，應采取四三限飼法進行飼喂，即1周限飼4 d，停飼3 d（如每周一、三、五、七喂料，其余3 d停料）。在選擇育成期飼料時，應當保證能量滿足10 MJ/kg，粗蛋白質含量滿足15%。種公雞的體重以在“標準體重±10%”為宜。在19周齡后，按上文標準挑選種公雞。種母雞與種公雞的比例應為100：（13～15）[1]。

在進入20 周齡后，可將公、母雞混飼。在正式進行混養前，應測量肉雞的體重，并做完善的記錄，在此階段優先考量因素有三點：體成熟與性成熟同步、肌脂同增、穩定增重。混飼后，應定期抽取樣本進行觀測，對雞只的細節變化進行分析，觀察內容包括但不限于性成熟時間、生長周期、生長速度、采食量等。除此之外，需要對公、母雞交配時各自的周齡和體重進行控制。如果種公雞體重過輕，則精液品質會受影響，而過重則在交配過程中易使母雞受傷。在28～30 周齡時，種公雞的睪丸已經發育成熟，如果在此時進行交配，受精率極高。而在45周齡后，種公雞睪丸狀態衰退，致使種公雞精液品質不斷降低，受精率隨之降低。需要重視的是，飼養管理水平、種公雞的營養狀況，與受精率下降速度具有極為密切的關系。因此，在該階段，應對肉種雞的長勢進行觀測，將科學理論與飼養經驗相結合，對飼養方式進行微觀或宏觀調整。譬如，在母雞產蛋過程中，如數量不佳，可能因為公雞精子活力不高，可在飼料中添加益精苷100 g。如果雞蛋偏軟，則證明母雞缺鈣，飼養者可將適量的石灰石顆粒撒在雞舍地面上[2]。

此外，還應注意雞舍環境衛生。及時清理雞舍內的糞便，集中堆放在遠離雞舍的地方進行發酵處理。對食槽、飲水器等設備應定期清洗消毒，可用0.2%的次氯酸鈉溶液或0.5%的消毒靈溶液進行浸泡或沖洗。肉種雞飼養過程中需要大量的墊料，優質墊料能夠顯著降低肉種雞腿部疾病的風險，同時還能提升種雞的受精率和生產性能。墊料要求松軟平整，墊料厚度約8～10 cm，墊料若出現潮濕、發霉的情況，應立即更換，并檢查所有雞舍墊料狀況，禁止使用發霉墊料。控制好生長環境溫度和濕度，肉雞育成期的環境溫度控制在20～25 ℃，濕度控制在40%左右。對于光照管理，在種雞21周齡前，每天光照時間控制在8 h左右，光照強度50 lx，之后每周增加光照時間30 min，建議增加到肉種雞產蛋高峰期結束，也可根據實際情況靈活調整光照強度和時間[3]。

3" 疾病預防

在疾病預防方面，一是要做好衛生管理工作。雞籠（舍）應保持干燥清潔衛生，定期將雞糞、污物堆放于距雞舍較遠處，并對其進行生物熱發酵處理。通過發酵，可以將其中的寄生蟲卵、病原微生物滅殺，減少發病幾率；二是應控制外來者的進出。飼養者在進入雞舍時，必須洗手、換鞋，并做到用具固定與人員固定[4]；三是定期對雞舍進行通風、洗刷、清掃，清除病原體；同時，將針頭、注射器等放置于蒸籠、鐵鍋中進行蒸汽消毒，避免交叉傳染；四是接種疫苗。接種方式、注意事項以疫苗種類為依據。如：注射雞痘疫苗的時候，宜用翼膜刺種法。在接種時，養殖戶在將雞翅繃直后，將翅膀內側羽毛拔除，再用接種針蘸取疫苗，在無血管處連續刺1～2次。再如，接種新城疫I系疫苗、油苗及禽霍亂弱毒苗或滅活苗時，宜采用肌肉注射法。如頸部注射，須用手將雞的頸部皮膚提起，隨后在頸部皮下插入針頭，使疫苗注入肌肉與皮膚間。如胸肌注射，須將針頭呈30～45o角傾斜，隨后，在雞胸1/3處，向背部方向斜刺入胸肌。需要重視的是，切勿將注射器垂直刺入胸肌，否則極易導致穿破胸腔[5]。

4" 結語

肉種雞養殖是一項技術含量高、管理要求嚴格的工作。通過科學合理的養殖管理，給肉種雞提供所需的營養和環境條件，促進其健康成長。在養殖過程中，需要注意飼料管理、飲水管理、飼養密度、溫度和濕度控制、光照調節、疫病防治等方面的管理，以保證肉種雞的產量和質量，提高養殖效益。

參考文獻：

[1]" 李科.舍飼雞疾病預防與環境控制[J].中國動物保健，2024（1）：62-63.

[2]" 宦靈輝.蛋雞養殖管理中存在的主要問題及應對方法[J].吉林畜牧獸醫，2023（10）：84-85.

[3]" 梁東，秦沛東，陳燈明.岑溪市雞養殖業中常見疾病類型與綜合防控策略[J].鄉村科技，2023（16）：

101-103.

[4]" 翟桃.青年雞養殖需要注意的幾個關鍵問題[J].河北農業，2023（7）：94-95.

[5]" 程茂軍.夏季養殖肉種雞的關鍵技術分析[J].吉林畜牧獸醫，2023（17）：91-92.