詹樓葡萄

一、主要產(chǎn)地

河南省商丘市梁園區(qū)謝集鎮(zhèn)黃辛莊村詹樓村。

二、品質(zhì)特征

詹樓葡萄果穂緊密，呈近圓柱形，果粒形狀、大小較一致，有少許內(nèi)膛果；果皮呈綠黃色、有光澤，薄脆無澀味；果實(shí)飽滿，新鮮完整；果肉硬脆多汁，甜而不膩。

詹樓葡萄可溶性固體物含量為16.7%，總酸含量為0.11%，維生素C含量為6.2毫克/100克，還原糖含量為16.8毫克/100克，優(yōu)于同類產(chǎn)品。

葡萄皮和葡萄籽中還含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，這種物質(zhì)不僅具有抗衰老的功能，而且對心腦血管病能起到良好的預(yù)防和治療作用。

三、環(huán)境優(yōu)勢

梁園區(qū)屬暖溫帶季風(fēng)氣候，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，四季交替分明，年平均日照時(shí)數(shù)1 944小時(shí)，年平均氣溫14.2℃，一般最高氣溫39℃，一般最低氣溫零下9℃。平均年降水量623毫米，無霜期約211天，光照充足，光能源豐富。尤其是6—7月，晝夜溫差大，為葡萄積累礦物質(zhì)提供了有利的氣溫條件。商丘市屬黃淮沖積平原，地勢基本平坦。土質(zhì)松軟，屬于不淤不沙的兩和土，土層深厚，土質(zhì)保水保土能力強(qiáng)，潛在肥力高，有機(jī)質(zhì)含量0.8％～1.1％，含氮0.05％～1.09％，含磷0.119％～0.159％，非常適于葡萄生長。

四、收獲時(shí)間

每年8—9月，最佳品質(zhì)期為9月。

五、推薦貯藏保鮮和食用方法

貯藏保鮮方法：按照葡萄質(zhì)量要求進(jìn)行清揀、分級、標(biāo)識后于2℃可冷藏保鮮3至5個(gè)月。

食用方法：1.選擇完全成熟的葡萄，用清水清洗后可直接食用，或根據(jù)需要榨汁飲用。

2.發(fā)酵成葡萄酒，作為酒品飲用。選擇完全成熟的葡萄，將病粒、爛粒摘除；用清水清洗后陰干；將果粒破碎后裝入容器中發(fā)酵；發(fā)酵結(jié)束后將澄清的酒液取出即可飲用。

六、市場銷售采購信息

1.商丘市梁園區(qū)農(nóng)豐果樹種植專業(yè)合作社

聯(lián)系人：李冰

電話：15514266770

2.商丘市梁園區(qū)泓昊種植家庭農(nóng)場

聯(lián)系人：李泓昊

電話：17339055595

3.商丘市梁園區(qū)李慶種植家庭農(nóng)場

聯(lián)系人：李貴權(quán)

電話：13523140387

4.商丘市梁園區(qū)詹樓葡萄種植農(nóng)民專業(yè)合作社

聯(lián)系人：詹錄林

電話：13569339722

5.商丘市梁園區(qū)裕康種植農(nóng)民專業(yè)合作社

聯(lián)系人：尚培花

電話：13403703503

[責(zé)任編輯：潘慧琳]