兩種生物刺激劑對增城遲菜心幼苗生長的影響

摘 要 為探究生物刺激劑在遲菜心育苗生產中的應用，研究了海藻肥、魚蛋白油2種生物刺激劑對增城遲菜心幼苗生長的影響。試驗結果表明，2種生物刺激劑處理均顯著影響遲菜心幼苗生長，1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理下，遲菜心的株高、莖粗、葉長、葉寬、地上部鮮（干）質量、地下部鮮（干）質量、葉綠素相對含量、實際光合速率均較對照顯著提高，壯苗指數分別較對照提高84.2%和84.2%。

關鍵詞 增城遲菜心；生物刺激劑；葉綠素相對含量；光合速率

中圖分類號：S641.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.09.041

遲菜心是我國華南地區栽培面積最大的蔬菜，也是當地重要的出口蔬菜之一，其中增城遲菜心、連州菜心更是頗負盛名[1-2]。隨著設施農業的發展，工廠化育苗技術具有促進作物早熟、高產、優質等作用，并已在遲菜心優質生產中得到一定的應用。種苗品質是影響蔬菜生產的關鍵因素，因此培育健壯的遲菜心幼苗有利于提高遲菜心產量和品質。

生物刺激劑是近年來逐步應用的一類含有一種或多種微量物質或微生物的產品，如魚蛋白油、海藻肥、氨基酸肥、腐植酸等。生物刺激劑可直接作用于植物葉片及根系，促進葉片和根系生長，進而促進植株生長發育，可有效提高作物產量和品質[3]。研究表明，生物刺激劑可促進茄子根系生長，提高葉片光合能力，進而提高幼苗品質[4]。而這也表明生物刺激劑在育苗中有廣闊的應用前景。

基于此，筆者以增城遲菜心品種“科韻增城菜心”為材料，研究海藻肥、魚蛋白油對遲菜心幼苗生長的影響，以期為遲菜心工廠化育苗技術的開發提供參考依據。

1" 材料與方法

1.1" 試驗材料

試驗材料為增城遲菜心品種“科韻增城菜心”，購自廣州科田種苗有限公司；“培尼”魚蛋白油（有效成分為30%），由四川佰沃農業科技有限公司生產；碧育海藻肥（有效成分不低于5%），由廣州友維生物科技有限公司生產；碧育蔬菜育苗基質，由廣東沃植農林科技有限公司生產。

1.2" 試驗設計

遲菜心種子表面消毒后用去離子水清洗干凈，置于人工氣候箱25 ℃暗中催芽24 h。挑選出芽整齊的種子播于72孔育苗穴盤，并置于人工氣候箱中25 ℃培養。子葉出土后置于光照30 000 lx條件下培養。采用1/2霍格蘭營養液為基礎，按照表1設計加入生物刺激劑分別配制為不同處理營養液。于子葉展平后每片穴盤澆灌500 mL營養液，每隔3 d澆灌一次。種植20 d后，測定遲菜心生長指標及葉片光合能力。

1.3" 測定項目

1.3.1" 株高和莖粗測定

每個處理隨機挑選10株長勢一致的遲菜心幼苗，用游標卡尺（桂林廣陸數字測控有限公司）測量莖基部至植株最高處即為株高，第1片真葉和第2片子葉之間的莖段直徑即為莖粗。

1.3.2" 植株質量測定

隨機選取3株長勢一致的遲菜心幼苗，用剪刀從莖基部將植株分為地上部和地下部兩部分，將兩部分分別混合，使用電子天平（BSA323S；賽多利斯有限公司）稱量兩部分鮮質量，隨后放入鼓風干燥箱（WGL-230B；天津市泰斯特儀器有限公司）內，于105 ℃殺青15 min后75 ℃烘干至質量恒定，稱量樣品干質量，每個處理3個重復。

1.3.3" 壯苗指數計算

遲菜心壯苗指數參照趙立群等方法計算，公式為[5]

[IS=（DSH+WAWU）×W]

式中：IS為壯苗指數；DS為莖粗；H為株高；WA為地下部干質量；WU為地上部干質量；W為全株干質量。

1.3.4" 葉片形態測量

取遲菜心幼苗第1片葉子，用游標卡尺測量葉柄基部至葉片邊緣最長距離即為葉長，葉片寬度最大值即為葉寬。每個處理測量10片葉子。

1.3.5" 葉片SPAD值及實際光合速率測定

每個處理隨機挑選3株長勢一致的遲菜心幼苗，參照SENIZZA等方法，采用植物多功能測量儀（MultispeQ V 2.0；PHOTOSYNQ INC.）測量葉片葉綠素相對含量（Soil and Plant Analyzer Development，SPAD）和實際光合速率[6]。

1.4" 數據統計分析

所有結果以平均值±標準差表示，采用EXCEL 2016進行數據分析及制圖，采用新復極差法進行顯著性分析。

2" 結果與分析

2.1" 不同生物刺激劑對遲菜心生物量及壯苗指數的影響

由表2可知，2種生物刺激劑處理顯著影響遲菜心幼苗生長。與對照相比，隨著生物刺激劑濃度的增加，遲菜心的株高、莖粗、質量及壯苗指數均呈現先上升后下降趨勢。1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理下，遲菜心的株高分別增加25.9%和30.9%，莖粗分別增加23.5%和24.6%，地上部鮮質量分別增加29.1%和36.6%，地下部鮮質量分別增加83.1%和88.8%，地上部干質量分別增加36.7%和40.8%，地下部干質量分別增加83.3%和83.3%。綜上所述，1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理均能促進遲菜心幼苗生長，提高幼苗的品質，壯苗指數分別較對照提高84.2%和84.2%。

2.2" 不同生物刺激劑對遲菜心葉片生長的影響

由圖1可知，不同生物刺激劑處理顯著影響遲菜心葉片生長。隨著生物刺激劑濃度的增加，遲菜心的葉長和葉寬均呈現先上升后下降趨勢。與對照相比，海藻肥和魚蛋白油處理均能增加遲菜心葉片長度和寬度，其中1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理效果最顯著，遲菜心的葉長分別增加21.0%和22.4%，葉寬分別增加39.1%和36.6%。

2.3" 不同生物刺激劑對遲菜心葉片SPAD值和實際光合速率的影響

由圖2可知，不同生物刺激劑處理顯著影響遲菜心光合能力。隨著生物刺激劑濃度的增加，遲菜心SPAD值和實際光合速率均呈現先上升后下降趨勢。與對照相比，1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理下，遲菜心SPAD值分別增加42.1%和43.2%，實際光合速率分別增加36.3%和40.7%。

3" 討論與結論

3.1" 討論

生物刺激劑是繼農藥、化肥之后第3類植物生長調節物質，針對其在農作物抗病性、產量、品質提升等方面的研究已有大量報道，但針對其在育苗上的應用研究較少[4，7-8]。工廠化育苗是現代農業生產的主要組成部分，培育健壯幼苗是產量和品質的保障。目前，菜心工廠化育苗正在興起，因此篩選出壯苗效果好的生物刺激劑及其合適濃度，有助于生產優質菜心幼苗，促進菜心產業高質量發展。

海藻肥具有促進根系生長的作用。徐昱松等研究發現，適量增施海藻肥可以提高番茄幼苗地下部鮮質量，增強根系活力，促進幼苗生長[9]。張曉虹等研究表明，海藻生根劑可以促進黃瓜根系生長，提高其根尖數量、根系長度及干鮮質量[10]。COLLA等研究發現，蛋白質水解物能促進植物根系、芽等組織的生長，提高植物抗逆性[11]。趙會納等研究表明，魚蛋白肥料可促進烤煙幼苗根系生長，增強根系活動[12]。此次研究發現，海藻肥和魚蛋白油均能提高遲菜心地下部干鮮質量，表明兩種生物刺激劑均能促進遲菜心根系生長，而健壯的根系有利于遲菜心吸收營養物質，進而促進植株生長。劉希港等研究發現，魚蛋白肥料及海藻肥料均能提高茄子SPAD值和凈光合速率，促進葉片生長，提高壯苗指數[4]。此次研究結果也顯示海藻肥和魚蛋白油均能提高遲菜心幼苗葉片SPAD值，并提高實際光合速率，促進光合作用，進而促進葉片生長。

3.2" 結論

筆者通過探究海藻肥和魚蛋白油兩種生物刺激劑對遲菜心幼苗生長影響發現，海藻肥和魚蛋白油能夠通過促進遲菜心根系生長，提高葉片SPAD值及實際光合速率，進而促進幼苗生長，提高幼苗品質和壯苗指數，其中以1.5 g·L-1的海藻肥和1.5 g·L-1魚蛋白油處理效果最佳，可作為培育健壯菜心幼苗新技術進行應用推廣。

參考文獻：

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[3]" 熊思健.生物刺激劑：我國農業高質量發展的新動力[J].磷肥與復肥，2019，34（4）：4.

[4]" 劉希港，季托，李卓孟，等.不同生物刺激劑對茄子幼苗質量的影響[J].中國蔬菜，2023（4）：79-86.

[5]" 趙立群，田雅楠，曹玲玲，等.北京、河北、山東黃瓜穴盤商品苗壯苗指數及霜霉病快速抽樣檢測研究[J].中國農學通報，2021，37（19）：47-51.

[6]" SENIZZA B，ARANITI F，LEWIN S，et al.Trichoderma spp.-mediated mitigation of heat， drought， and their combination on the Arabidopsis thaliana holobiont： a metabolomics and metabarcoding approach[J].Frontiers in Plant Science，2023，1：1190304.

[7]" 陳紹榮.科學發展生物刺激劑產業，建設現代生態文明農業[J].磷肥與復肥，2019，34（8）：1-6.

[8]" 陳紹榮，熊思健，孫玲麗.復配創新 深度融合 拓寬生物刺激劑產業發展空間[J].磷肥與復肥，2020，35（9）：21-23.

[9]" 徐昱松，宮彬彬，吳曉蕾，等.育苗基質噴施海藻肥對番茄幼苗生長的影響[J].河北農業大學學報，2022，45（4）：32-36.

[10] 張曉虹，楊延杰.不同濃度海藻生根劑對黃瓜幼苗生長及根系形態的影響[J].北方園藝，2015（17）：11-14.

[11] COLLA G，NARDI S，CARDARELLI M，et al.Protein hydrolysates as biostimulants in horticulture[J].Scientia Horticulturae，2015，196：28-38.

[12] 趙會納，潘文杰，雷波，等.有機營養液對煙苗根系發育與生理特征的影響[J].西南農業學報，2010，23（6）：1863-1866.

（責任編輯：敬廷桃" 張春雨）