蘭考縣蘋果樹管理技術(shù)

鄭海霞

摘 要 蘭考縣蘋果樹種植面積大，果樹修剪及病蟲害防治缺少技術(shù)支持。果農(nóng)大部分都是采用傳統(tǒng)方式進(jìn)行修剪及病蟲害防治。文章通過蘋果產(chǎn)量對比分析，總結(jié)出一套成熟的蘋果豐產(chǎn)技術(shù)。

關(guān)鍵詞 蘋果樹；修剪；病蟲害防治

中圖分類號(hào)：S513?????? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?? doi：10.13601/j.issn.1005-5215.2024.04.025

蘭考縣地處豫東平原西北部，屬黃河沖積平原，整體地勢平坦，境內(nèi)無山地丘陵。海拔 57～70 m。境內(nèi)土壤質(zhì)地為緊沙土、沙壤土、輕壤土、 中壤土、重壤土和輕黏土，土層厚度均大于 1? m，pH為7.6～9.2，呈弱堿性。在距地表50 m內(nèi)，含水沙層厚，淺層水富集，埋藏淺、水質(zhì)好。 蘭考縣屬暖溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，全年平均氣溫 14.3 ℃ ，7月份平均最高氣溫為 27.2 ℃ ，1月份平均最低氣溫為- 1.0 ℃ ，歷年極端最高氣溫 43.5 ℃ ，最低氣溫- 16.3 ℃；年平均降水 636.1? mm，蒸發(fā)量2 163.3 mm；無霜期297.8? d，全年日照2 075.1 h，光熱資源豐富，是林木果樹種植的適生區(qū)。蘭考縣經(jīng)濟(jì)林面積0.67萬hm2左右，其中蘋果種植大約0.47萬hm2，主要分布在儀封鎮(zhèn)、閆樓鄉(xiāng)、葡萄架鄉(xiāng)等以沙質(zhì)土壤為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)晝夜溫差大，蘋果有機(jī)物質(zhì)積累多，糖分高、果質(zhì)脆，商品價(jià)值高。但隨著農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力的減少，疏于果樹管理，個(gè)別果園出現(xiàn)落葉早、倒花、枝條叢生甚至達(dá)到毀園的程度。筆者對從事果樹生產(chǎn)30年的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，以期為果農(nóng)提供技術(shù)支持。

1 蘋果樹的修剪

1.1 樹形的培養(yǎng)及修正

新植蘋果樹要注重主干及二級枝的培養(yǎng)，主干要直立，離地面1.2 m以下要清干，不留分叉，在主干1.2、1.5、1.8、2.1、2.4、2.7和3.0 m處分別在南、西、北、東、東南、西南和西北方向留二級枝。二級枝要在發(fā)枝之初用牙簽支開或者拉開角度，使二級枝與主干成90°。當(dāng)株高度達(dá)3.5 m以上時(shí)，將主干上端向北拉平，形成主動(dòng)落頭。

如果二級枝不是螺旋上升，出現(xiàn)對生現(xiàn)象，要逐年從下至上去除，不能一次性去除，以免影響樹勢及產(chǎn)量。

如果在主干30 cm的間隔之間又有新的二級枝抽條，在有空間的情況下，將新枝條拉下垂，如果沒有空間則直接疏除。

1.2 三級枝的修剪

在二級枝靠近主干30 cm以內(nèi)不留三級枝，為主干附近打下通風(fēng)道，有利于植株健康生長，減少病蟲害發(fā)生。同時(shí)

剪除背上枝、背下枝、病蟲枝和弱枝[1]。

三級枝的分布要求是在單側(cè)30 cm間隔，雙側(cè)互生枝間隔15 cm。

在每年秋梢停止生長時(shí)，將三級枝拉下垂，遵循一推二轉(zhuǎn)三固定四抹芽的原則，將三級枝靠近二級枝20 cm以內(nèi)的芽點(diǎn)抹除。如果抹芽不及時(shí)，后期及時(shí)剪除萌發(fā)的枝條，防止頂端優(yōu)勢發(fā)生，打開二級枝附近的通風(fēng)道，將三級枝拉下垂后，使?fàn)I養(yǎng)生長向生殖生長順利轉(zhuǎn)化。

每個(gè)三級枝坐果歷期為5～7年，結(jié)果能力下降后要及時(shí)更新結(jié)果枝（三級枝）。

要及時(shí)利用長放、回縮、短截進(jìn)行復(fù)壯及更新。即使是生長期比較長的蘋果樹，也要保持果子結(jié)在新枝、壯枝上，

蘋果樹的修剪在氣溫-4～-10 ℃時(shí)進(jìn)行，修剪過早，養(yǎng)分沒有充分回流，造成不必要的損失；修剪時(shí)溫度低于-10°C時(shí)，就會(huì)造成剪口受凍不利于愈合，導(dǎo)致腐爛病的發(fā)生。

2 蘋果樹的水肥管理

2.1 水分管理

澇災(zāi)時(shí)應(yīng)及時(shí)排除積水，保持果樹根部呼吸正常。

及時(shí)澆足封凍水。在果園土壤夜凍日消，最低氣溫在-4°C左右時(shí)，開始足量澆水，保持冬季蘋果樹養(yǎng)根的需要。

澆足膨果水。在花后15 d及秋梢停止生長，即兩次快速膨果期要及時(shí)澆足膨果水，滿足膨果期對水分的需求。

2.2 肥料管理

基肥的施用。在蘋果采摘1個(gè)月內(nèi)施足月子肥，在樹冠滴水處內(nèi)側(cè)10 cm處開寬、深各30～40 cm的溝，每667 m2用農(nóng)家肥3～4 m3，且摻10%的生物有機(jī)肥及中微量元素肥料，將肥料與土壤拌勻施入溝內(nèi)。

追肥的施用。在每年的3月、6月和8月分別追施以氮、磷、鉀為主，其他2種大量元素為輔的肥料，一般追肥方式采用滴灌的方法，盡量避免開溝追施，以免造成根系損傷。同時(shí)通過噴施葉面肥補(bǔ)充養(yǎng)分。

3 倒春寒的預(yù)防與災(zāi)后管理

蘭考縣蘋果樹倒春寒凍害發(fā)生的時(shí)間一般集中在3月下旬至4月中上旬，一般是0 ℃以下低溫持續(xù)時(shí)間越長，受凍害越嚴(yán)重。

3.1 倒春寒凍害的預(yù)防

及時(shí)關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，低溫天氣應(yīng)采取以下措施預(yù)防：（1）在倒春寒天氣來臨前澆水，改善果園小氣候，能夠減輕倒春寒的危害程度。（2）在倒春寒來臨前一天傍晚，在果園周圍集中熏煙增溫。（3）噴施萘乙酸鉀溶液（25～50 g萘乙酸鉀兌水100 kg），延遲花芽萌動(dòng)，避開倒春寒危害。

3.2 倒春寒的災(zāi)后管理

蘋果樹受倒春寒危害后，要采取以下管理措施補(bǔ)救：（1）結(jié)合澆水施肥增強(qiáng)樹

勢，可葉面噴施尿素+磷酸二氫鉀+蕓苔素內(nèi)酯進(jìn)行調(diào)控。（2）停止疏花，以后期疏果為主。（3）實(shí)施人工授粉，提高坐果率。（4）注意防治病蟲害的發(fā)生。（5）對于絕收的果園，樹勢恢復(fù)后，防止徒長，保證翌年花芽的形成。

4 蘋果樹的疏花疏果

疏花疏果能減少樹體養(yǎng)分消耗，減少果樹大小年的發(fā)生，提高蘋果的品質(zhì)。疏花要看花量的大小，花量小時(shí)盡量不疏或少疏；花量大時(shí)及時(shí)早疏。

疏花在蘋果花露紅時(shí)進(jìn)行，疏花、疏蕾時(shí)注意不能損傷葉片。弱花、發(fā)育遲緩的花要及時(shí)疏除，壯花、中心花要少疏。

疏果時(shí)要注意保留果實(shí)之間的距離，以果實(shí)長大后不碰撞為宜，一般果子之間保留20 cm，如果空間允許，盡量多保留果子。

疏果時(shí)要注意疏除病蟲果、小果和畸形果，保留肩部平展、自然下垂的壯果。

5 蘋果樹病蟲害的防治

5.1 清園

清園時(shí)間為蘋果樹萌芽前。將冬季修剪的枝條、雜草清理出園。清理樹干的老翹樹皮及攀附植物。

使用3～5波美度的石硫合劑全園噴霧，預(yù)防各種病原菌及害蟲、紅蜘蛛；使用30%松脂酸鈉可溶性粉劑80～100倍液、25%丙環(huán)唑乳油3 500倍+48%毒死蜱1 000倍+氨基酸250倍液噴施，可預(yù)防多種病蟲害。

5.2 病蟲害防治

在蘋果花露紅和花謝80%時(shí)噴施25%苯醚甲環(huán)唑2000倍+50%撲海因800倍+6%阿維.高氯2000倍+22.4%螺蟲乙酯2000倍防治綠盲蝽、蘋果綿蚜、葉螨、金紋細(xì)蛾、蘋果白粉病、霉心病、斑點(diǎn)落葉病。

花謝后15天是山楂葉滿危害期，花謝后30天是全爪螨危害盛期，在這兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期用15%噠螨靈1500倍或22.4%螺蟲乙酯2000倍噴霧防治。花謝后15天也是早期落葉病、輪紋病、炭疽病、霉心病、白粉病的防治關(guān)鍵時(shí)期，也可用25%苯醚甲環(huán)唑2000倍+50%撲海因800倍+6%阿維.高氯2000倍+22.4%螺蟲乙酯2000倍噴霧，在防治螨類的同時(shí)防治病害、蚜蟲的發(fā)生。

在蘋果第2次膨大期以防治輪紋病、炭疽病為重點(diǎn)，兼治斑點(diǎn)落葉病；蟲害以金紋細(xì)蛾、蘋小食心蟲和葉螨為重點(diǎn)，兼治蚜蟲及其他鱗翅目害蟲。采用藥劑為25%苯醚甲環(huán)唑2 000倍+43%戊唑醇1 500倍+6%阿維Wingdings^B@高氯2 000倍+15%噠螨靈1 500倍液進(jìn)行噴霧防治。

蘋果進(jìn)入采摘期后，病害重點(diǎn)防治輪紋病、炭疽病；蟲害主要防治葉蟬。可用大生1000倍+25%噻蟲嗪2000倍噴霧防治。

在蘋果樹整個(gè)生育期間，間隔7～10 d可用1∶2∶200波爾多液進(jìn)行噴施預(yù)防各種病害。

5.3 涂干

蘋果樹涂干的作用分為防凍和防治病蟲害。根據(jù)涂干的目的不同，涂干時(shí)間和所用材料也不同。

蘋果樹涂干防凍。涂干時(shí)間在冬季土壤封凍前，蘭考縣時(shí)間大致為12月25日前進(jìn)行，可以用水100 kg、生石灰30 kg、硫黃5 kg、食鹽5 kg、植物油0.5 kg配制涂干劑進(jìn)行涂干。主干全涂，二級枝涂50 cm。防止冬季氣溫日高夜低造成蘋果樹樹干韌皮部細(xì)胞夜凍日消，造成蘋果樹凍傷，同時(shí)也防治了老樹皮內(nèi)的害蟲、螨和病害孢子，預(yù)防春季害蟲上樹。

蘋果樹涂干防治病蟲害。針對腐爛病，將腐爛病發(fā)生處的病斑及時(shí)刮除至健康組織，用1.5%噻霉酮藥膏或75%拿敵穩(wěn)+47%加瑞農(nóng)+70%甲基托布津+0.1%氯吡脲配制藥膏進(jìn)行涂抹。

6 蘋果的套袋與采摘

在加強(qiáng)果園綜合管理的基礎(chǔ)上，可用套袋技術(shù)提高蘋果的商品性，改善果品外觀，提高著色程度；減少農(nóng)藥的殘留污染，減少病蟲危害，減少鳥啄，減輕機(jī)械損傷。

蘋果套袋要在落花后40～50 d進(jìn)行，10～15 d結(jié)束。在噴施殺蟲、殺菌劑1～2 d后進(jìn)行套袋。套袋不能碰傷果柄及果面。

采摘要在除袋15～20 d后進(jìn)行，遵循先上后下、先外后內(nèi)的順序，邊采摘邊分級。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王濤.果樹的整形修剪技術(shù)[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2000（6）：33-34