小院里的綠豆湯

陳新帆

“起來了……”正睡得酣甜的我，隱約聽到妻子在叫我，再一看時間，23點25分，一不小心，我又睡過去了。

于是，我趕緊起身，陪著妻子拿著奶瓶和熱水壺下樓去洗刷、加水。我從妻子手里接過空的熱水壺，把水加滿，妻子則洗刷奶瓶，然后我們再一起坐下，品嘗今晚最簡單卻又最讓人期待的歡愉—綠豆湯。

我拿出兩個碗，先給自己打了一碗，看著綠豆、紅棗和湯水被我舀起，再一起匯聚在精致的瓷碗里，三種令人期待的產物在經過幾個小時的靜置后，在我的掌勺中，一起聚攏，一起碰撞，又再次匯集，我感覺短短的兩秒，卻仿佛過去了兩年，成品已有，佳釀浸出，再一品嘗，甜得很，卻又剛剛好，讓我憶起了童年的綠豆湯。

童年記憶中的綠豆湯永遠留存在了農村老家的小院里，小院不寬，不長，剛剛好遮住了夏日的炎熱，留下了一片夏日的陰涼。

每當太陽西下，夜幕降臨，我和弟弟最期待此刻，因為在城務工的爸媽也會回來。多年以后，我一直都記不得我們的晚飯是怎么安排的，卻一直記得在夏日夜晚的小院里，一家人聚在夜空下，等待著綠豆湯自然放涼吸收夜露時的場景。

等待最是熬人，其實在綠豆湯最初熬好的那一霎那，我每次都想直接動手，但礙于大人的教訓還是克制住了。等待的過程就是大人們互相閑聊的過程。小院很小，除了我們一家四口外，還住著奶奶和三伯一家，共八口人，因此小院很熱鬧，不缺聊資。當然對小孩子而言，最期待的還是分到自己手里的那碗綠豆湯。

可綠豆湯并不會那么快涼透，也就自然無法達到大人所期望的降暑的目的，當時的大人固執地認為，只有經過夜露水浸過的綠豆湯才是最好吃，最降火的。我現在回想起來，感覺一個放在院子中間矮桌上已經被燒得烏黑的鍋里盛放著的不是綠豆湯，而是天地靈氣。于是，我們院子里的小孩就一直等著靈氣匯聚到大人認為可以的程度了，再聽令行事。

等的過程中，除了聽大人們的閑聊，再就是小孩隨意地玩游戲，說隨意，是因為我們那幾個年紀比較小的小孩總是圍著桌上的綠豆湯轉悠，視線也總是不離那口鍋。那口用了許久早已烏黑的鍋，在小孩子們的眼里卻是一口似乎滲透著魔力的鍋，我們的年歲也隨著那口鍋逐漸增長，但是我總忘不了那口鍋里面盛放著的綠豆湯的熱氣，那熱氣里彌漫著香甜的味道。

等我們玩得有點累了，綠豆湯也涼透了，這時，大人們冷不防招呼一聲：“喝綠豆湯咯……”那一聲“咯”在夏夜的小院里顯得特別悠長，穿蕩在小村的夜空中。

綠豆湯的甜，來自白糖與紅棗的融合，這一極簡的組合生成的甜味很淡，很溫存。多年后，小院里的小孩都已經長大成家，品嘗過各類瓊式清補涼的我們，卻總是眷念著那股綠豆湯的清甜，那個小院的一聲“咯”，那一小張方桌上的黑色的鐵鍋，還有夏夜大人們不時發出的爽朗的笑聲。