讓“勞動”變成“教育”

幼兒正處于身體機能、思維認知、價值觀念等各方面的基礎發展階段，在這一階段組織幼兒開展勞動，對于幼兒的終身成長與長遠發展有著重要意義。勞動是人類最為主要的生存價值與生活方式，加強幼兒園勞動教育，能夠幫助幼兒收獲更多生活認知與技能，養成健康的生活習慣，有助于促進幼兒德智體美勞全面發展。基于此，筆者分析了幼兒園勞動教育的開展意義，探討了開展幼兒園勞動教育的原則和具體路徑，以供參考。

一、幼兒園勞動教育的開展意義

（一）促進幼兒身心健康發展

隨著幼兒戶外勞動實踐活動場地的擴大與勞動方式的豐富，幼兒有了更多在戶外活動與接觸自然的機會，能夠在與陽光、空氣、動物及植物的近距離接觸中愉悅身心。此外，在多元的勞動實踐中，幼兒的大腦、眼睛、手腳等各部分身體機能可以得到充足的鍛煉，他們的肢體會變得更加靈活、敏捷。

（二）培養幼兒的自主意識

一方面，勞動的過程是幼兒獨立、自主的行為過程。在勞動實踐中，面對各種各樣的勞動任務與環境的變化，幼兒要學會自主發現問題、思考問題、解決問題，在好奇心的驅動下對問題進行深度探究。另一方面，勞動的過程也是幼兒創造的過程。在勞動實踐中，幼兒要根據自己的觀察、想象、認知與生活經驗等，利用現有的材料完成勞動任務，并自主開展合作，這一過程有助于促進幼兒創造能力與合作意識的提高。

（三）提高幼兒的生活能力

第一，勞動是一種學習的過程。在勞動實踐中，幼兒能夠學會逐漸區分勞動物品的種類，掌握各種物品之間的聯系，認識各種物品的專屬特點及區別等，從而不斷提高認知。第二，勞動是鍛煉與展現各項技能的一種途徑。在勞動實踐中，幼兒能夠逐步明確應該采取什么樣的行動與方法，以及采用什么樣的技巧才能有效完成勞動任務等，從而不斷積累勞動經驗。第三，勞動是立足于生活場景的活動過程。經過長期的勞動實踐體驗，幼兒能夠明確什么場景該進行什么樣的勞動，以及如何才能成功收獲勞動成果等，從而不斷提高生活能力。

（四）提高幼兒的道德品質

勞動的本質是行為付出，而勞動的最終目的是收獲。想要成功收獲，讓勞動更有價值，就必須付出勤勞的汗水。參與勞動實踐活動，一方面，幼兒能夠親身體驗勞動的辛苦，在教師的引導下形成珍惜勞動成果的意識；另一方面，幼兒能夠切實體會收獲勞動成果的快樂與幸福，明白勞動的價值所在，從而樹立正確的勞動觀念與價值觀念。

二、幼兒園勞動教育的開展原則

（一）合理性

第一，勞動實踐內容應具有合理性，即教師要設計、組織與開展符合幼兒年齡特點和能力水平的勞動實踐活動，基于幼兒的最近發展區促使其實現認知與技能的突破和提升，避免急于求成。教師可以針對小、中、大班不同學齡段的幼兒設計難易程度不同的勞動實踐內容，并在同一學齡段中根據幼兒的身心素質與能力水平差異分層設計勞動任務。第二，教師的引導方式應具有合理性，即教師既要對幼兒的行為進行規范和指導，又不能過度干涉，避免影響幼兒自主性的發揮。

（二）自然性

第一，自然性體現在環境的自然，即教師要立足真實的生活環境、社會環境及自然環境，讓幼兒利用真實的勞動材料完成實踐活動，從而讓幼兒的勞動更具真實性，豐富幼兒的勞動體驗。第二，自然性體現在成長的自然，即教師要順應幼兒的天性，讓幼兒基于自身基礎與成長需求，自主接受學習內容，實現自身的發展與提升。同時，教師要尊重幼兒的個體差異，深入發掘幼兒的天賦，滿足幼兒的個性化探索與成長需求。

（三）多元性

第一，勞動實踐主題應具有多元性。勞動本就是復雜多樣的行為活動，教師應立足幼兒的實際生活環境并結合幼兒的生活經驗，在幼兒熟悉的生活領域中設計多樣化的勞動主題，從而調動幼兒參與勞動實踐的積極性。第二，勞動材料應具有多元性。教師要加大材料投放力度，從材料的功能、材質、樣式等出發，為幼兒選擇合適的勞動工具，為幼兒的勞動創造提供優質條件。第三，勞動內容應具有多元性，包括日常勞務、農耕主題勞動內容、社會主題勞動活動等。第四，勞動實踐形式應具有多元性，包括游戲形式的勞動實踐、自主區域形式的勞動實踐、家庭勞動實踐等，從而豐富幼兒的勞動體驗。

三、幼兒園勞動教育的實施路徑

（一）構建基礎課程，樹立勞動觀念

勞動觀念影響著幼兒的勞動態度與行為。在組織開展勞動實踐活動之前，教師可以通過講故事、案例分析等方式構建基礎課程，以此引導幼兒樹立積極健康的勞動觀念。

例如，在基礎課程中，教師可以以“勤勞與懶惰”為主題開展繪本閱讀活動，為幼兒講述《懶惰的熊》《三個和尚》等趣味故事，讓幼兒了解勞動的重要性，明白只有勤勞才能讓生活更美好的道理。教師還可以為幼兒播放相關動畫片，利用更加直觀、生動的動畫情境調動幼兒的積極情感，引發幼兒的聯想與反思。

（二）融合素質教育，發揮育人價值

根據立德樹人的根本任務與“五育”并舉的要求，教師可以將德育、智育、體育、美育與勞動教育融合，開展多樣化的勞動活動。

具體來說，在德育融合方面，教師要在幼兒勞動實踐過程中抓住教育契機，穿插講述一些勞動故事，以此提高幼兒的勞動認知。在智育融合方面，教師可以開展“二十四節氣”主題活動，讓幼兒了解不同節氣應進行哪些農耕勞動，以及不同節氣下農作物的生長狀態。教師還可以結合傳統節日開展勞動實踐活動，如端午節組織“包粽子、制香包”實踐活動，讓幼兒體驗傳統風俗，感受中華優秀傳統文化的魅力，以開闊幼兒的文化視野。在體育融合方面，教師可以組織開展趣味勞動游戲。例如，在“種豆子”勞動活動中，教師可以組織幼兒鍛煉投擲技能，讓幼兒在一定距離之外將豆子準確投到豆坑中。在美育融合方面，教師可以結合美術課程，開展手工勞動活動，以此提高幼兒的審美能力。教師還可以組織戶外實踐活動，如讓幼兒去鄉村體驗農務，欣賞田野美景，感受人與自然的和諧之美，從而加深幼兒對美的理解。

（三）利用本土資源，開拓勞動場地

環境與場地資源是開展勞動實踐活動的重要載體，幼兒園要善于利用本土資源，在條件允許的前提下積極拓展幼兒勞動場地。

例如，幼兒園可以在園內戶外空間開辟出種植區、養殖區等勞動實踐場地，為幼兒提供近距離的農耕養殖實踐空間。在室內，教師可以設置“區中區”，以此增設勞動實踐區域，如在“生活區域”中設置“美食區”“茶飲區”等，進一步將“美食區”細分為“糕點區”“快餐區”等。此外，教師還可以帶領幼兒前往幼兒園附近的農莊和茶園，讓幼兒在更加廣闊的真實環境中體驗豐富多樣的勞動項目。

（四）加強家園共育，促進全面成長

家庭是幼兒學習、生活與成長的重要場所，家長是幼兒成長道路上的重要引導者。教師需要加強與家長之間的溝通、協作，為幼兒創設統一和諧的學習環境。教師可以通過家訪、組織家長會等方式與家長交流，引導家長樹立正確的勞動教育觀念。在日常家庭生活中，家長要重視勞動教育，有意識地為幼兒安排一些力所能及的勞動項目，如擇菜、擦桌子、倒垃圾等。如此，通過加強家園共育，幼兒能夠將勞動行為落到實處，養成良好的勞動習慣。

四、幼兒園勞動教育實踐思路

為了確保勞動教育實踐順利推進，教師可以進行明確的階段劃分與細節規劃，具體如下（表1）。

五、幼兒園勞動教育實踐案例

基于本土資源和幼兒的發展需求，筆者所在幼兒園開展了“春日勞動，遇見美好”主題勞動活動，具體的勞動項目主題和目標如下（表2）。

基于主題與目標，筆者所在幼兒園的教師將戶外實踐活動劃分成“播種”與“采摘”兩個環節。在“播種”環節，幼兒可以自主選擇自己喜歡的種子和幼苗等進行播種、栽植等，如有的幼兒選擇播種豆子，有的選擇栽種蒜苗、月季花等。在“采摘”環節，在教師的帶領下，幼兒分組采摘上一季種植且已成熟的蔬果、已綻放或即將凋謝的花朵等，如有的幼兒收獲了上一季種植的生菜、大蒜、胡蘿卜等（圖1），有的采摘了新鮮的茉莉花等。在這一過程中，教師可以適時向幼兒教授正確的播種與采摘方式，避免勞動成果的浪費。

對于采摘回來的食材，筆者所在幼兒園的教師設計開展了“中餐廳”自主區域游戲活動。幼兒自主分工，利用收獲的食材與游戲材料開展了“迷你廚房”游戲（圖2），如有的幼兒利用收獲的大蒜和生菜炒制了“蒜香生菜”，有的利用收獲的胡蘿卜制作了生菜蘿卜沙拉，還有的利用采摘回來的茉莉花制作了茉莉花茶、茉莉鮮花餅等。最后，幼兒相互分享了各自制作的美食，并進行互評。

對于采摘回來的鮮花、樹葉、植物果實等，筆者所在幼兒園的教師開展了“大自然的設計師”主題活動，即指導幼兒利用花瓣、樹葉、枝條等植物部件進行手工創作。有的幼兒將花瓣粘貼起來，讓花朵在紙上“盛放”（圖3）；有的幼兒在樹葉上作畫，并將畫好的樹葉裝訂起來，制作成一本“樹葉畫冊”；有的幼兒與教師一起將鮮花制成干花并進行插瓶。

在反思階段，筆者所在幼兒園的教師引導幼兒利用繪畫的方式（圖4）記錄此次實踐活動經歷，讓幼兒抒發情感、表達憧憬、分享愿望等，以此加深幼兒的勞動記憶，增強幼兒的勞動情感。在這一過程中，筆者所在幼兒園的教師與幼兒積極進行互動，了解幼兒的繪畫內容與意圖，從幼兒的繪畫作品中分析幼兒的情感與內心世界。

（作者單位：蘇州高新區實驗幼兒園）