圈內鄉細博村香櫞優質高產栽培技術

黃智萍 鄭宇 王子青

摘 要：近年來，香櫞作為一種藥食兼用的水果，種植面積不斷擴大。主要針對臨翔區圈內鄉細博村香櫞優質高產栽培技術進行研究總結，分析了細博村香櫞栽培中存在的問題，介紹了香櫞的繁殖、移栽、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等技術環節，以期能夠有效提高香櫞種植管理水平，提高香櫞種植的產量和品質。

關鍵詞：細博村；香櫞；栽培技術

香櫞為蕓香科柑橘屬植物枸櫞或香圓的成熟果實[1]。以果實鮮食或入藥，是一種藥食兼用的亞熱帶、熱帶水果，可寬胸理氣、下氣化痰，主治胸腹脹滿、氣痛咳嗽、氣逆嘔吐等癥[2]。隨著香櫞產品在醫藥領域的應用逐漸擴大，需求量不斷增加[3]。但由于科學管護水平低，香櫞產量低、果品品質參差不齊，中低品質的果實所占的比率較高，不能充分發揮和體現當地良好自然氣候條件對香櫞生長應有的優管優質的種植效應。針對這些問題，為種好管好和提高香櫞產量品質，增加農戶經濟效益，有必要針對細博村香櫞生產栽培中存在的問題，根據香櫞生長發育特性和科學試驗結果以及生產實踐摸索，因地制宜對香櫞高產優質栽培技術作系統的總結。

1 存在問題

1.1 管理粗放，技術不到位

由于不懂香櫞種植管理技術，大多數香櫞管理不施肥任其自然生長，或施肥不平衡、不合理；病蟲害防治不到位，或農藥使用量大，不規范的使用會導致環境污染和果品質量安全問題；果樹整形修剪基本是一個盲區。管理的隨意性和盲目性很大。

1.2 對香櫞的生長特點認知不足

香櫞性喜濕潤溫暖、光照良好的氣候環境，怕霜凍，不耐寒，冬季最低溫度要求在5 ℃以上。是淺根性和喜肥性樹種，其生長發育需要肥沃的土壤和良好的水肥條件，不耐干旱。細博村種植香櫞的地塊幾乎全都是山區、半山區坡地，山地立地條件差，坡陡土薄，水土流失，土壤板結，土壤肥力低，養分缺乏，干旱季節缺水嚴重，缺乏灌溉，缺乏相應的培土改土保水措施，勞力、有機肥料、秸稈覆蓋等投入不夠，落實不到位。

1.3 部分種植戶對發展香櫞的認識不足

香櫞產業是細博村新發展的產業，栽培歷史短、效益優勢尚未發揮，群眾的意識參差不強，認識不到位，一些干部群眾發展的積極性不高、信心不足，尚未把香櫞的發展真正從思想上、投入上、精力上當作一項可以脫貧致富的產業來對待。

2 香櫞樹的繁殖方法

2.1 扦插

扦插可用沙床扦插、營養袋扦插或盆插，一般在4—6月選二年生粗壯枝條，長度15～20厘米，剪去葉片，只保留葉柄，插前可用生根粉、萘乙酸或吲哚乙酸等生長激素處理插條，促進生根。扦插深度5～7厘米，插后蓋遮陽網使其處于半陰半陽狀態，管理中需經常保持土壤濕潤，每天葉面噴水1～2次，1個月左右即可生根成活。

2.2 嫁接

嫁接繁殖可用枸橘、酸橙或柑橘類橙子的2～3年實生苗為砧木。于3—4月，也可在5—7月，采用切接或靠接方法，選擇一年生帶3～4個芽生長健壯枝條，去葉片留葉柄，接好后澆透水1次，易于成活（圖1）。

2.3 種子繁殖

每年冬季選自然成熟的果實，取出里面的種子，洗凈晾干后即可搭棚播種；或將種子用濕沙層積貯藏處理，翌年春季播種[4]。播種時，苗床做畦，床土平整，疏松肥沃，按行株距30厘米×12厘米開溝點播，然后覆土、澆水、蓋草。在苗床上培育管理2～3年后即可進行大田定植（圖2）。

3 香椽樹優質高產栽培管理

3.1 移栽定植

挖穴定植時先去除雜草，按株行距2米×3米規格開挖，每畝定值110株。穴口長寬各50 ～60厘米，深40厘米左右。每穴先施腐熟有機肥10～15千克，然后施普鈣1千克，普通復合肥0.5千克拌少量土混勻，最后蓋一層5～6厘米厚的土，等待移栽。定植時理順苗木根系放入定植穴內，覆土輕壓，澆足定根水，用秸稈落葉進行樹盤覆蓋。

3.2 加強土、肥、水管理

3.2.1 土壤管理 有以下幾項內容：

（1）中耕除草：香櫞樹每年要進行2～3次中耕除草。中耕除草要結合施肥埋入秸稈、土雜肥、綠肥、青草等，熟化土壤，增加土壤有機質含量（圖3）。因香櫞根系有分布不深，根系多橫向生長，主側根入土淺的特點，中耕時要淺耕，注意不要傷到根系，以免影響香櫞的正常生長。樹冠滴水線內適當淺耕，滴水線外適當深耕。

（2）合理間套作：香櫞樹土壤的管理可以通過合理間套作豆類、蔬菜、牧草、小麥、瓜類、薯類等矮小作物，通過對間套作物進行追肥、除草、松土等方面的管理，結合耕翻土壤、秸稈還田和樹盤覆蓋，逐年提高土壤肥力（圖3）。

3.2.2 肥料管理 香櫞幼樹期施肥，抽發1次梢施2次肥，第1次在發梢前15～20天施用，第2次在新梢長1厘米時施用，每次每株施尿素0.2～0.3千克或對水澆施腐熟人糞尿；結果樹施肥應堅持“有機肥與化肥配合，重施基肥，早施果實肥”的原則。追肥要結合中耕除草，因此追肥次數和時間與中耕除草的次數和時間相一致。果實膨大期施用磷肥和鉀肥有助于提高果實品質，壯大果實。樹勢弱的可酌情補充施用尿素0.1～0.2千克，促進樹勢旺盛。同時如果條件許可，在第一、二次施肥中均可施用有機肥與相應的化學肥料混合施用，貧瘠土壤施用有機肥多多益善。最后一次冬季追肥是待香櫞將采收完后，每株施有機糞肥5～10千克和過磷酸鈣0.25～0.5 千克，為來年的高產做準備。

紅黃壤容易缺乏硼、鋅等養分，掛果后的香櫞樹還應因地制宜補施硼、鋅等微量元素肥料，按每株10～15克施用或開花坐果期進行根外噴施。

3.2.3 水分管理 細博村降雨量較大，成年香櫞樹根系較發達，本身具有一定的抗旱能力，一般非極端干旱無需灌溉，但臨滄干濕季分明，每年3—5月旱情較重，貧瘠山地紅壤保水蓄水能力弱，新植的幼樹根系少而弱，抗旱能力差，有灌溉條件的地方，要及時灌水，保持土壤濕潤。而且春季正值香櫞樹開花坐果，是對水分比較敏感的時期。水分的多少決定香櫞樹發芽、抽枝、開花授粉的質量。

3.3 科學整形修剪

香櫞生產中樹形一般宜選用自然開心形和變則主干形。主干上選留3～5個不同生長方向的枝條作為主枝，然后逐年在主枝上培養副主枝、側枝等結果枝組。為便于管理和樹體平衡，應將樹體高度控制在3米以內。

幼樹期以整形培養樹枝骨架為主，因香櫞樹發枝力較弱，生長期要少剪輕剪，盡量保留較多的枝葉，盡快增加樹體營養面積。選定3～5個不同生長方向的枝條作為主枝。隨著樹體逐年成長，留副分枝10～20個，側枝30～50個。要控制好樹形，注意選留的分枝要在不同方向分布均勻，生長比較雜亂和重疊的枝條剪掉或進行拉枝；徒長的主枝、副主枝延長枝要進行中度短截或重短截，其余枝梢輕短截，保留中下部較弱枝梢；短截夏秋抽生的一部分長勢較強的營養枝，保留長勢中庸的枝條；結果樹更新結果枝組應剪除病蟲枝、枯枝、交叉重疊枝，不影響通風透光的弱枝可不修剪；通過開“天窗”回縮疏剪擁擠過密的骨干枝，改善樹體通風透光條件，平衡樹體營養，協調樹體抽枝與結果相平衡，達到持續豐產的目的；樹勢衰弱和結果后期要多保留營養枝，有利恢復樹勢，提高翌年產量。此外，春梢和早夏梢過多會引起大量落果，應在新梢幼嫩時及時、多次、徹底抹除過多枝梢。

3.4 疏花疏果，合理留果

對香櫞樹進行科學的疏花疏果，合理分布結果枝，可提高香櫞的產量和品質，提高商品率。在香櫞樹盛花期，將多余雌花和雄花摘去，去弱留壯，每一短枝只留1～2朵花，或待結出幼果后，看幼果去劣留優更為保險。這樣既可以減少樹體營養消耗，避免營養供應不足所造成的生理落果現象，又可提高授粉成功率，將弱果、畸形果、病蟲果摘除，保證香櫞果實的品質。疏、留花果量依樹齡、植株長勢而定，初掛果樹盡量少留花果，讓其迅速擴大樹冠，盡快進入盛產期；生長正常的掛果4年以上的樹，一般依樹勢強弱每棵留果 8～15個。隨著果實長大，結果枝要插設支柱。

3.5 綜合防治病蟲害

細博村香櫞樹病蟲害主要是炭疽病、煤煙病、薊馬、蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾等。防治措施以農業防治、物理防治為主，化學防治為輔。

3.5.1 農業防治 通過合理修剪，以去劣留優、去弱存壯、去密留稀的原則合理疏伐，改善通風透光條件；剪除和焚燒病蟲枝葉，及時中耕，清除林內雜草和灌木，消除病蟲害的滋生源；加強肥水管理，增強樹勢，氮磷鉀等養分平衡，保證土壤墑情， 增強樹體的抗逆能力。

3.5.2 物理防治 利用害蟲的趨光性，設置黑光燈誘殺成蟲；利用害蟲的趨色性，設置黃色粘蟲板誘殺蚜蟲、粉虱、葉蟬等，藍色粘蟲板誘殺薊馬、種蠅等昆蟲；利用害蟲的假死性，如金龜子，清晨或傍晚搖動樹干，使其落地后將其捕殺；冬季對香櫞樹主干主枝涂白，可起到防凍、防日灼、防枝枯病、防害蟲產卵的作用。

3.5.3 化學防治 優先選用生物農藥和高效低殘留化學農藥。防治炭疽病可用農抗120、嘧菌酯、咪鮮胺等藥劑；防治潛葉蛾可用阿維菌素、敵百蟲等藥劑；防治紅蜘蛛可用乙螨嗪、阿維菌素、四螨嗪、噠螨靈、噠嗪酮等藥劑；防治蚜蟲可用吡蟲啉等；防治介殼蟲可用松脂合劑等藥劑。

參考文獻

[1] 柳代善．香櫞豐產栽培管理技術要點[J].現代種業，2005（2）：43.

[2] 朱景寧，毛淑杰，李先端．香櫞藥材品種資源及市場現狀調查報告[J]．中藥材，2006，29（7）：53-55.

[3] 劉春泉，李大婧，牛麗影，等．香櫞開發利用研究進展告[J]．江蘇農業科學，2014，42（7）：1-5.

[4] 柳代善，王春龍．香椽豐產栽培管理技術要點告[J]．農技服務，2016，33（5）：262.

作者簡介：黃智萍（1968年—），女，漢族，本科學歷，農學高級講師，主要從事農業中專學校種植類學科的教學和農民職業技能培訓及鑒定工作。