華星蘋果在河南商丘地區的引種表現及栽培技術

盧航 劉利民 趙紅亮 曹依靜 孫昂 聶琳

摘 要：華星蘋果于2019年在國家蘋果產業技術體系商丘綜合試驗站試驗園內引種試栽。當幼苗初步成活后，對幼苗進行土肥水管理、冬季修剪以及病蟲害防治工作。根據栽培試驗的實際情況，分析該品種的主要特征特性，對成熟果實采摘后測定。果實成熟期在7月下旬。華星蘋果成熟期早，抗逆性強，建議在商丘黃河道地區試行推廣發展。

關鍵詞：華星蘋果；河南商丘；引種；栽培

華星蘋果是中國農業科學院鄭州果樹研究所以藤牧一號為母本、嘎拉為父本雜交選育而成的優良早熟品種，于2017年通過河南省林木良種品種審定[1]。2019年國家蘋果產業技術體系商丘綜合試驗站從中國農業科學院鄭州果樹研究所引入[2]，經過4年的栽培觀察，該品種早果、品質上等，外觀艷麗，抗逆性強，果實成熟期早（圖1）。商丘地區屬于黃河故道，全國交通十字樞紐，地勢平坦遼闊，可適量發展。

1 試驗園概況

試驗園設在商丘市梁園區雙八鎮，園地為碳酸鈣含量高的潮土母質地，海拔46米，年平均氣溫14.2 ℃，年日照時數1944小時，年降水量約623毫米，有機質含量16.1%[3-6]。2019年3月7日栽植于試驗園內，幼苗來源于中國農業科學院鄭州果樹研究所，株行距2米×4米。試驗園栽培有華碩、富士、維納斯黃金、玉冠、福星、華佳、華瑞、福九紅等品種。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

華星枝條光滑，尖削度小，暗褐色；皮孔中大，近圓形，中多。葉片長，深綠色，橢圓形，葉長8.4厘米，葉寬4.8厘米，葉柄長3.8厘米，葉緣鈍鋸齒，茸毛多。花瓣橢圓形，淺紅色，每花序4朵花左右，花芽小，錐形，雄蕊19枚，雌蕊6枚。華星蘋果與K12品種的比較情況見表1。

2.2 果實經濟性狀

果形相對端正、近圓形，果實中等大小，平均單果質量207.6克；果面顏色呈鮮紅色、底色為黃白色，在正面呈不規則點狀，果皮厚度較薄并有蠟質光澤（圖2、圖3）；果肉黃白色，肉質細，清脆，疏松，汁液中多，風味酸甜適中；對成熟果實采摘后測定，平均可溶性固形物含量14.6%，去皮果肉硬度8.84千克/厘米2，在常溫下可貯藏13天左右，冷庫中可保存5個月左右。華星蘋果在河南省商丘市的主要經濟性狀及與K12的比較情況見表2。

2.3 生長結果習性

華星樹勢中庸，樹姿較開張，5年生植株高3.27米，干徑77.36毫米，冠幅3.21米（見表2）。萌芽率58.33%，成枝率中等，長中短枝比率分別為17.1%、21.5%、61.4%。初果期以腋花芽結果為主，占比50%左右。后期樹齡增長，長、中、短枝和腋花芽均可結果。在進入第4年后，短果枝和中長果枝頂花芽各占40%，長果枝頂花芽最少，腋花芽比例降低（見表3）。豐產性強，平均株產32.9千克，華星具有連續結果能力（見圖4、表4）。生長時間240天，果實成熟時間有差異，分期采摘，無采前生理落果現象。

2.4 物候期

華星蘋果在河南商丘３月中旬萌動，４月上旬初花，４月中旬盛花，花期為一周，果實７月中下旬果面著色，８月中旬果實成熟，果實發育期120天左右，比美八晚熟5～8天，11月下旬落葉。比嘎拉果早2周左右，兩者風味相似。

2.5 抗逆性

連續5年的觀察結果表明，華星蘋果在河南商丘及周邊地區具有較強的適應性和抗病性，2021年河南暴雨降水量增多，未發現明顯生理性病害。2023年春季花期遭遇降雨，經調查該品種授粉受到降雨影響，后期疏果工作正常進行。對蘋果輪紋病、白粉病有較強的抗性。

3 栽培技術要點

3.1 建園

選擇土地肥沃、通風向陽、灌溉方便、地形平坦且有排水條件的地塊，便于機械化和肥水一體化管理。栽植時選擇枝壯根密的優質大苗，矮化苗栽植行株距4米×2米。栽植前挖南北向、寬和深為80厘米的定植溝，砧木露出地面10厘米為埋土深度。栽植后澆一次透水。每5棵（10米）設置一根立柱，立柱地上3.5米，地下0.6米，兩立柱間拉3道鋼絲，取立柱中間位置，上中下各間隔80厘米。園區內有紅瑪瑙專用授粉樹，另華星與華碩、華瑞等品種的花期相同，可相互授粉。

3.2 土肥水管理

以腐熟羊糞、商品有機肥為基肥，配合化學肥料。栽植1～2年樹冬季追肥3次，每畝施入有機肥1500千克，從第三年開始，每畝施入有機肥2500千克。幼樹和果實發育初期以氮肥為主，保證樹體正常生長發育，促進枝條木質化，每株施尿素200克；進入果實膨大期以磷肥和鉀肥為主，配合多微氨基酸補充鈣、鋅、鐵等元素，每株施低氮高磷中鉀復合肥500克。在萌芽、花前和果實膨大生長階段需追肥１次，根據天氣和土壤實際情況進行水分管理（圖5）。

3.3 花果管理

連續4年花期觀察發現，華星蘋果幼樹和K12、華瑞品種一樣，容易形成腋花芽且坐果率高，根據樹勢合理負載，提高果實產量。采用花前復剪和化學疏花的方法，在中心花開后或整株花開后采用有機鈣制劑150倍液噴施疏花。進入盛花期后釋放壁蜂和噴0.2%硼砂。華星蘋果易成花、易坐果，花謝后2～3周疏果，采用人工定果確定合理的留果量。疏除病果、蟲果、畸形果和高密度果，保留腋花芽果和短枝果。一般15厘米左右留1個中心單果，3年后盛果期產量控制在3500千克/畝。可在花后1個月后套袋，套前噴1次殺蟲類水分散粒劑，噴完即套。

3.4 整形修剪

華星蘋果宜采用高紡錘形整形，株高3.0米、干高70厘米，中心干上的小主枝（25～35個）呈東南西三個方向各占28%、27%、29%均勻分布，北向占比相對較小為16%，小主枝基部夾角90°～120°。幼樹在栽植后，用5毫米玻璃纖維管（增加對綁扶一側主枝發育的空間）綁扶，配合立柱鋼絲保證樹干垂直生長。定植當年盡量不修剪，為保持頂端優勢應隨時檢查，及時抹芽、反復去除頂芽下部2～5個芽，有利于樹干樹形培養和保持頂芽持續生長。定植第2、3年疏除70厘米以下新芽和側枝、不留橛，疏除與中心干粗度比大于2∶1的分枝，不短截。在出芽前對主干分枝缺枝少枝處刻芽，可涂抹發枝素提高萌發率。樹干同側主枝上下空間以20厘米、呈螺旋狀排列為最佳，分枝在合理的空間和通風條件下單軸狀延伸。對側枝長度控制在100厘米左右，對過長分枝回縮修剪。夏季枝葉茂盛、果實增大、枝干負重增加，注意調控樹勢，確保通風透光。

3.5 病蟲鳥害防治

果園病蟲害防治以物理和化學防治為主，冬季對全園核查病害情況、清掃燒毀枯枝落葉。春季萌芽前噴施8波美度石硫合劑，防治越冬病菌和卷葉蟲、蚜蟲等蟲卵。對生長期枝葉、花果的病蟲害，配用1∶2∶200的波爾多液和代森錳鋅防治輪紋病、炭疽葉枯病，對蚜蟲、蘋果全爪螨、蘋果綿蚜噴施吡蟲啉、己唑醇等防治。盛果期可架設防鳥網和太陽能風力閃光驅鳥器防止鳥害。

4 推廣前景

華星套袋或無袋栽培，果實均風味濃郁，肉質脆、甜，著色鮮紅、均勻，豐產、穩產。華星蘋果適應性和抗逆性表現良好，適合現代蘋果生產和管理[7]，可提高果農的經濟效益，在市場上具備早熟、優質的競爭優勢，在商丘黃河故道蘋果產區具有廣闊的發展前景。

參考文獻

[1] 曹依靜，聶琳，趙洪亮，等.應用性信息素緩釋迷向防治蘋果園桔小實蠅試驗研究[J].天津農業科學，2023，29（1）：58-61.

[2] 王貴平，薛曉敏，趙紅強，等.無袋與套袋栽培富士蘋果病蟲害及果實品質差異分析[J].安徽農業科學，2022，50（15）：36-38.

[3] 白杜娟，劉艷玲，白崗栓.渭北旱塬蘋果量化更新修剪技術及其研究進展[J].安徽農業科學，2022，50（8）：1-6.

[4] 黨偉，范嘉林，孫劍，等.維納斯黃金蘋果在黃河故道地區的引種表現[J].煙臺果樹，2021（2）：22-23.

[5] 程大偉，何莎莎，谷世超，等.GA3和TDZ對‘紅艷無核葡萄果實品質的影響[J].果樹學報，2021，38（2）：212-221.

[6] 楊葉，呂怡秋.我國蘋果栽培與管理機械化技術現狀與發展[J].農家參謀，2020（23）：59-60.

[7] 曹依靜，王民乾，劉利民，等.黃河故道地區早熟蘋果品種“華瑞”的引種表現及栽培技術[J].中國南方果樹，2020，49（05）：126-128.

*通信作者：劉利民（1966年—），男，研究員，現主要從事果樹育種與栽培等研究工作。E-mail：sqtgyl@163.com。