辣椒種植技術及病蟲害防治分析

摘要：辣椒產業是武安市調整產業結構當地農業重要支柱產業之一，對于當地的農業生產以及經濟發展有著極其重要的作用。為了進一步提升辣椒生產的質量與產量，滿足市場的基本需求，還需要強化辣椒種植和病蟲害防治技術的研究力度。基于此，本文結合辣椒種植和病蟲害防治技術要點進行分析，以供參考。

關鍵詞：辣椒；種植技術；病蟲害防治；要點

辣椒是茄科類植物，根系相對不發達，并且對于種植環境有著較高的要求，所以田間管理工作水平將會對辣椒的產量與品質產生直接影響。為此，廣大農戶應積極學習先進的種植技術和防治病蟲害的方式，提倡使用綠色無公害農藥，可以減少化學農藥對環境造成的危害，為辣椒提供良好的生長環境，能夠實現增產增收的生產目標。

1 辣椒種植技術要點

1.1 品種選擇

根據武安市的溫度條件、種植環境以及土壤特征，選擇具有針對性的優良辣椒品種，具體可以選擇成熟期短、生長速度快、抗病性能較好的辣椒品種，如“辛辣6號”、“金順3號”、“雞澤辣椒”等品種。在選擇辣椒品種之后需要對種子進行處理，將種子放置在清水中浸泡20分鐘，撈出后放置于溫度為60℃的清水中浸泡30分鐘，以此來殺死種子表面攜帶的細菌和病毒，有利于減少辣椒生長后期病蟲害的發生。

1.2 育苗技術

①做好營養土配置工作，選擇3年內沒種植過馬鈴薯類、茄科類蔬菜的肥沃土地，將腐殖質施撒在土壤中，按7∶3比例將腐殖質與土壤均勻混合，同時每畝施入1千克磷酸二銨，噴灑50%濃度多菌靈對水10千克，避免土壤中霉菌對辣椒造成感染。②嚴格控制育苗時間，在4月份集中育苗，5月份開始定植[1]。通常在5～6月份氣溫較為穩定的時間段定植，盡量選擇葉子顏色偏深、直立不彎曲的幼苗進行定植，在定植前1天，對營養土進行澆灌，使土床充分濕潤，在提取幼苗的過程中應帶較多的營養土，以減少拔苗對辣椒根系造成的危害，在定植后立即對根系澆灌水。

1.3 肥料管理

當辣椒生長于苗期階段時需要開展追肥工作，由于辣椒苗期階段對養分的需求較低，所以應將土壤養分集中于辣椒的結果階段。所以在采收辣椒之前應保證土壤中有充足的養分，這樣才能夠保證辣椒開花結果的質量。除此以外，由于辣椒為一苗多果植物，所以在辣椒果實膨大階段時，需要對辣椒開展追肥工作。當辣椒頭部生長至3厘米左右時追肥，并加大澆水量，主要以施入鉀肥和氮肥為主，每畝追施10千克鉀肥和10千克尿素。

1.4 整枝立架

在整枝時需要將“腳芽”及時剪掉，封行后即將老黃葉、病葉剪掉，并做集中燒毀處理。進入高溫季節之前，修剪掉頂部枝條，抑制植株生長的同時，還能促進植株發育、成熟，有利于更新株型、促發新枝[2]。在立架過程中，應做好對株型高大辣椒品種的立架工作，針對矮小、早熟、緊湊的辣椒品種不需要采取立架措施。

1.5 防落花、落果

辣椒落花落果出現的原因在于缺乏光照、養分不足、溫度不當、濕度過高等，可以通過以下幾種措施解決：①合理控制栽培的密度，為辣椒提供良好的通風與光照條件；②及時澆水排水，滿足辣椒各個生長階段的水分需求；③在辣椒進入到盛果期之后，每畝使用90克磷酸二氫鉀、10毫升蕓苔素對水30升均勻噴施在葉片上，間隔7天噴施1次，連續噴施2～3次。

2 辣椒病蟲害防治技術要點

2.1 農業防治措施

農業防治措施可采用以下方式：①優選抗病性能較強的品種；②堅持與禾本科農作物采取3年或3年以上輪作倒茬模式，來減少田間積累的菌源數量；③合理控制栽培的密度與時間，避免影響田間的通風與光照；④及時追肥，增施磷鉀肥和腐熟有機肥，減少氮肥施入量，來提升植株自身抗病性；⑤及時中耕除草，有效防治害蟲的繁殖與棲息；⑥做好田間排水工作，培養健壯的植株。

2.2 物理防治措施

①提高對色誘技術應用的重視程度，在大田內懸掛黃板，每畝懸掛25張黃板，以此來誘殺斑潛蠅、白粉虱等害蟲[3]。②利用燈誘技術，在田間懸掛頻振式殺蟲燈、黑光燈，以誘殺小地老虎、夜蛾、蚜蟲等。③使用性誘劑、糖醋液等來誘殺小地老虎。

2.3 化學防治措施

在使用化學防治技術防治辣椒病蟲害時，應優先使用低毒、綠色、廣譜、無殘留、高效的化學農藥，嚴格控制用藥方法與用藥量，保證達到理想防治效果。例如，針對辣椒病毒病防治，可使用20%濃度病毒A對水45千克，或5%濃度植病靈對水30千克；針對辣椒疫病防治，可使用75%濃度百菌清對水60千克，或64%濃度殺毒礬對水50千克；針對辣椒灰霉病防治，可使用50%濃度農利靈對水100千克，或50%濃度速克靈對水80千克；針對辣椒炭疽病防治，可使用45%濃度咪鮮胺對水300千克，或75%濃度百菌清對水60千克；針對蚜蟲防治，可使用3%濃度辟蚜霧對水300千克，或50%濃度抗蚜威對水300千克；針對紅蜘蛛防治，可使用73%濃度克螨特對水300千克，或20%濃度噠螨靈對水350千克。需注意在化學藥物防治辣椒病蟲害時需要交替使用藥劑，避免病蟲害產生較強的耐藥性，以達到理想的防治效果。

結束語：綜上所述，辣椒作為一種常見食材而言，有著較高的經濟價值，是促進農民增收致富的重要農作物。為此，廣大農戶不僅要積極應用先進的辣椒種植技術，還需要在辣椒生產過程中做好病蟲害的防治工作，嚴格遵循“預防為主、防治為輔”的病蟲害防治原則，輪流使用農業防治措施、物理防治措施以及化學藥劑防治措施，滿足市場對辣椒的高品質、高產量要求。

參考文獻

[1] 陳軍.辣椒種植技術及病蟲害防治分析[J].農村實用技術，2023（3）：73-74.

[2] 羅賢成.大棚辣椒種植技術及病蟲害防治[J].特種經濟動植物，2022，25（8）：105-107.

[3] 年俊兵. 辣椒種植技術及病蟲害防治要點[J]. 世界熱帶農業信息，2022（6）：47-48.