中草藥飼料添加劑在肉羊養殖中的應用

摘要：泗水縣是肉羊養殖大縣。隨著消費者對羊肉的需求量越來越大，羊肉的品質變得極為重要。這不僅會影響到養殖戶的經濟收入，還關乎人民群眾的食品安全和身體健康。中草藥飼料添加劑在肉羊養殖中的應用，無疑會改善羊肉的品質，推動泗水縣肉羊養殖產業的健康發展。本文詳細介紹了中草藥飼料添加劑對肉羊免疫功能、生長速率、羊肉產品品質的影響，以及中草藥飼料添加劑的作用，從而得出中草藥飼料添加劑完全可以在肉羊養殖中大力推廣和應用的結論，為肉羊養殖戶或者肉羊養殖企業提供參考。

關鍵詞：中草藥飼料添加劑；肉羊；生產

中草藥飼料添加劑具有品種豐富、功能多樣等優勢。實驗證明，肉羊飼喂加入了中草藥飼料添加劑的飼料，可以明顯提高肉羊的機體免疫，減少肉羊的患病幾率。天然中草藥對肉羊不會造成毒副作用和成癮性，并且還可以改善并且提高肉羊的肉類品質，在市場上深受歡迎。所以，在山東泗水縣的肉羊養殖產業中，中草藥飼料添加劑在近年來得到了較為普遍的推廣與應用。

1 中草藥飼料添加劑的作用

在我國，雖然中草藥資源一直非常豐富，但中草藥價格一直在上漲，養殖使用的中草藥多為中草藥加工后的副產品，這使得養殖所用的絕大部分中草藥的價格較為低廉。從眾多中草藥品種中挑選出幾種草藥作為肉羊飼料添加劑，可以為廣大養殖戶或者養殖企業降低養殖成本，促進肉羊養殖產業的發展。相比其他添加劑特別是化學類添加劑，中草藥飼料添加劑除了價格低廉，資源豐富，還具有無藥物殘留、安全健康等諸多優勢，深受肉羊養殖戶的喜愛。眾所周知，動物對植物有著特別強的依賴，動物自身的抵抗力與免疫能力也與吸收的營養有著緊密相關的聯系。攝入污染霉變的飼料或者有毒的植物會讓動物產生代謝失調，所以為使動物能夠健康生長，對環境產生更強的適應能力，利用具有藥用功效的植物對動物的身體狀況進行調節，就是比較常見的一種干預手段。由于中草藥添加劑中的中草藥成分具有特殊的功能，所以不僅可以提高動物的機體免疫，并且還能抑制和抵御細菌以及病毒的入侵，從而對動物的相關疾病進行有效的防治[1]。通過試驗證明，一些生物活性物質在中草藥中含量較多，比如多酚、生物堿、黃酮、多糖等等。而中草藥的提純，則可以讓這些有效物質得到濃縮，從而更加高效地發揮藥效，為動物的機體健康保駕護航。通過多次試驗得出，激素類的藥物或者有促生長作用的抗生素作為飼料添加劑使用雖然在實際應用中可以起到促進所飼養動物的生長發育，但是由于這類藥物有著較明顯的副作用，對動物機體的本身也會產生一定的損害，或者加重耐藥菌株的生成引發公共衛生安全問題，國家已明令禁止使用；而中草藥則不會產生這個問題，還能夠起到殺毒殺菌、抗疫驅蟲等重要作用，讓動物產生較強的特異性免疫功能，從而達到事半功倍的良好效果。另外，多糖物質不但能夠調節免疫，提升動物的免疫能力，還具有抑制腫瘤、抗衰老、抗病毒等功效，而多糖物質在中草藥中含量較高；除此之外，中草藥中還含著適量的甙類物質，這類物質能夠提升抗體抗原的反應效率，還能夠明顯增強網狀內皮系統的吞噬能力，促進淋巴細胞轉換。總而言之，中草藥添加劑對動物養殖特別是肉羊養殖效果很好，應該加以大力推廣和應用。

2 中草藥飼料添加劑對肉羊的繁殖以及生長速率的影響

實踐證明，中草藥飼料添加劑中所含的相關物質不僅能夠增強肉羊體質，激活肉羊的免疫系統，還能夠提高肉羊的采食積極性和生長速度，加快肉羊的生長發育，并且能夠提升母羊的繁殖率，降低羔羊死亡率，從而為養殖戶提高經濟收入。為增加母羊的繁殖率，可以選擇的中草藥飼料添加劑主要由當歸、黨參、黃芪與檳榔組成合理并且科學的配方，此中草藥飼料添加劑能夠明顯提升母羊繁殖率與羔羊的成活率，母羊繁殖率提高約在20%左右，羔羊成活率提高約在30%左右。對中草藥飼料添加劑持續使用，還能夠增加母羊的產奶量，從而為羔羊提供了充足的奶水供應。通過對山東省泗水縣的大量數據統計表明，繁殖階段的母羊飼喂中草藥飼料添加劑，其經濟效益可以提升100%左右[2]。此外，中草藥飼料添加劑不但能夠促進母羊的繁殖，對肉羊的生長速度也會起到一個全面的提升作用。比如針對四月齡的羔羊，把蒼術、黃芪、山楂、大黃、麥芽、神曲等中草藥按科學比例配制，連續飼喂兩個月，每天飼喂量在20 g左右，則羔羊的體重可以明顯增加，相比未飼喂中草藥添加劑組的羔羊，可以增加10%左右。把麥芽、陳皮、草豆蔻與甘草等按科學配比進行配制，添加到肉羊的日常飼料之中，對日齡較大的肉羊進行合理飼喂，添加量在2%以下，可發現中草藥添加劑組比未加中草藥添加劑組的日增重可以提高100 g以上，持續飼喂三個月以后，總體重可提高6 kg以上[3]。綜上所述，在不同生長時期的肉羊養殖中應用中草藥飼料添加劑，能夠較為明顯地提高肉羊的生長速度，對養殖戶或者養殖企業的經濟收入，是一個很大的提升。

3 中草藥飼料添加劑對肉羊免疫功能的影響

在肉羊的養殖過程中，肉羊可能會受到各種疾病的困擾與侵襲，特別是一些傳染性的疾病，這不但會影響肉羊的生長發育，并且會對其它的肉羊造成感染，從而讓養殖戶或養殖企業蒙受損失，甚至會影響到羊肉的品質。經過試驗表明，在肉羊養殖中使用中草藥飼料添加劑，能夠增強肉羊的綜合免疫力，最大限度地保證肉羊的生長健康。實驗表明，將黃芩、白術、知母、六神曲、烏藥等制成中草藥添加劑持續地飼喂給各生長階段的肉羊，肉羊血液中的各項指標會發生明顯的改變，比如GLB指標會增加3.2 g/L，Alb指標會增加4 g/L，TP指標會增加4.5 g/L。這充分證明了該中草藥添加劑能夠讓肉羊的血液循環更加通暢迅速，增強肉羊對于各類血液疾病的抵抗力，降低肉羊因自身感染患上血液方面的疾病。另外，中草藥飼料添加劑還能夠顯著提高肉羊的免疫力，比如把陳皮、黃芪、何首烏、白芍與山楂等進行科學的配制，持續飼喂肉羊，每天的飼喂量約為5%，肉羊的IgA、IgM和IgG指標都有了明顯的提高，另外，其它中草藥添加劑也可以提升肉羊免疫球蛋白和血清蛋白的數量，這充分說明中草藥飼料添加劑能提升肉羊免疫力有著立竿見影的作用[4]。不過，若要讓肉羊的免疫系統改善得更為明顯與徹底，需要養殖戶或養殖企業對中草藥飼料添加劑了解得更加全面，對可以增強肉羊的免疫功能的中草藥有著充分的認識，并且在應用的過程中，一定要防止用量過多，這不僅起不到應有的作用，并且會適得其反[5]。

4 中草藥飼料添加劑對羊肉品質的影響

為滿足隨著消費者對羊肉質量的要求也越來越高，養殖戶和養殖企業必須保證羊肉的良好品質。山東泗水縣大量的研究證實，中草藥飼料添加劑不僅能夠提升羊肉的品質，并且還可以降低羊肉藥物含量，保障消費者的身體健康。所謂羊肉品質，是指羊肉的熟肉率、剪切力、酸堿度與系水力等指標的高低。具體來說，熟肉率是指羊肉蒸煮過程出現的水分損失，把熟羊肉與生羊肉的質量進行對比，即可得出熟肉率。一般來說，熟肉率越高，羊肉品質越好；剪切力代表羊肉的口感，剪切率越小羊肉越嫩；酸堿度則是羊肉中酸性程度的判定，通過羊肉的酸堿度，可以判斷羊肉的儲存時間；羊肉對水分的鎖定能力，則是系水力。羊肉的顏色、氣味等與系水力的指標密切相關[6]。通過研究證明，對肉羊飼喂由麥芽、益母草、山楂與黃芪等中草藥配制而成的中草藥飼料添加劑，連續飼喂三個月以上，其羊肉的熟肉率、剪切力、酸堿度與系水力等各項指標都有了較為明顯的改變。具體來說，熟肉率的指標可以提高5%左右，剪切率的指標可以降低10%左右，酸堿度的指標可以提升1.5%左右，系水力的指標可以提高3%左右，效果良好。

5 結語

總而言之，在山東泗水的肉羊養殖中使用中草藥飼料添加劑，不僅能夠提高肉羊的免疫力，縮短肉羊的生長周期，還可以讓羊肉的品質得到明顯的改善，對泗水縣的肉羊養殖業有著非常顯著的提升作用，對我國的肉羊養殖業也起到了良好的促進作用。

參考文獻：

[1] 邵燕，王偉，龐鶴鳴，等.中草藥添加劑在肉羊生產應用中的發展前景[J].畜牧獸醫雜志，2022（3）∶69-70+74.

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[3] 王俊賢.中草藥添加劑在肉羊生產中的應用研究[J].中獸醫學雜志，2018（4）∶11-12.

[4] 李海江.中草藥飼料添加劑在肉羊改良生產中的促繁催長防病作用試驗

研究[J].中獸醫學雜志，2017（1）∶ 5.

[5] 伍曉紅，王琤韡.淺談中草藥飼料添加劑在生產中的應用[J].湖南飼料，

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[6] 王春艷，劉建波.中草藥飼料添加劑在動物生產中的應用[J].飼料博覽，

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