印記

童年時，令人難忘的淡淡的糯香，是從比我年齡還大的石臼與木錘的密切合作中醞釀而來的。

記憶中，外婆家的角落總是靜靜地放著一個大石臼，有著花崗巖自然裸露的灰白色，內(nèi)外都是弧形，如同一個放大版的茶杯。里面放著的是兩個比我還高的長木錘，桿的部分很長，而錘的部分，是一個細長的木棒，和玉米差不多寬，卻像兩根玉米一樣長。錘的表面很光滑，還帶著淺淺的白色印記，那是糯米經(jīng)受錘煉的痕跡。斜陽夕照，看著靜默于墻角的石臼與木錘，我總能想起外婆辛勤勞作的身影，和縈繞在她身邊的糯米香。

冬天，待外婆把蒸好的糯米放進石臼里，打糍粑的環(huán)節(jié)就正式開始了。這時，外婆總不忘偷偷揪下一塊，塞到我的小手里。彼時，叔叔和伯伯手里各持一根長木錘，揮舞著，一次次向散裝的糯米不斷發(fā)起沖擊。而外婆呢，她是錘擊節(jié)奏的引領(lǐng)者，趁著敲打的空隙，她扯起糯米團的一角，翻轉(zhuǎn)，覆蓋，用沾過水的手，將面團深深鑿實，留下一個深深的拳頭手印。木錘快而不亂，起起落落間，外婆靈巧的手游走其中，伴隨著此起彼伏的“咚咚”聲，形成了三人協(xié)奏曲。石臼里的糯米冒著熱氣，逐漸被打成一團粘稠的糯糍。這時候便會由外婆把糯糍搓成長條狀，再從一長條糯糍中抽出一小塊，一旋一扯間，便成了一個小糍塊，然后分給旁邊的舅媽姨媽，她們就會接過來擠壓成小圓餅的形狀，一切工序都井然有序。

聽外婆說，這個石臼已經(jīng)用了30多年了。……